Bich asszony kenyérmérgezéses esete: Az Egészségügyi Minisztérium intézkedik

A Ho Si Minh-városban történt, kenyérfogyasztás után 235 embert szorult 13 kórházba, ezért az Egészségügyi Minisztérium Élelmiszerbiztonsági Osztálya november 10-én dokumentumot küldött Ho Si Minh-város Élelmiszerbiztonsági Osztályának a feltételezett ételmérgezéses eset kivizsgálásával és kezelésével kapcsolatban.

Az Élelmiszerbiztonsági Minisztérium dokumentuma szerint 2025. november 7-én az Élelmiszerbiztonsági Minisztérium arról kapott információt, hogy több embert is kórházba szállítottak Ho Si Minh- város Hanh Thong negyedében, gyanúval ételmérgezéssel, miután kenyeret ettek.

Az étkezés után sokan tapasztaltak olyan tüneteket, mint a gyomorfájás, hasmenés, magas láz... és kórházba szállították őket kezelésre.

Az incidens után azonnal az Élelmiszer-biztonsági Hivatal együttműködött Ho Si Minh-város Élelmiszer-biztonsági Hivatalával, hogy gyors jelentést kérjenek a mérgezéses esetről, szorosan figyelemmel kísérjék a helyzetet, és megoldásokat dolgozzanak ki a mérgezett emberek egészségének biztosítása és a hasonló incidensek megelőzése érdekében.

Ezzel egyidejűleg az Élelmiszerbiztonsági Hivatal felkérte Ho Si Minh-város Élelmiszerbiztonsági Hivatalát, hogy utasítsa a betegeket kezelő kórházakat, hogy erőforrásaikat az ételmérgezésben szenvedő betegek aktív kezelésére összpontosítsák, hogy ne veszélyeztessék egészségüket és életüket; szervezzenek vizsgálatokat és kövessék nyomon az élelmiszerek eredetét, hogy egyértelműen azonosítsák a nyersanyagok és a mérgezést okozónak vélt élelmiszerek forrását; vegyenek élelmiszermintákat és -mintákat tesztelésre az ok felderítése érdekében; vizsgálják ki és szigorúan kezeljék az élelmiszerbiztonsági előírások megsértését (ha vannak ilyenek), és hozzák nyilvánosságra az eredményeket a közösség haladéktalan figyelmeztetése érdekében.

A hasonló incidensek megelőzése érdekében az Élelmiszerbiztonsági Hivatal felkéri Ho Si Minh-város Élelmiszerbiztonsági Hivatalát, hogy szigorúan hajtsa végre az Egészségügyi Minisztérium 2025. április 30-i 2633/BYT-ATTP számú hivatalos közleményében az élelmiszerbiztonság megerősítéséről, a hamisított élelmiszerek és az ételmérgezés megelőzéséről, a 2025. október 20-i 7598/BYT-ATTP számú hivatalos közleményében az iskolák és a közösségi konyhák élelmiszerbiztonságának megerősítéséről, valamint az Élelmiszerbiztonsági Hivatal 2025. február 18-i 271/ATTP-NDTT számú hivatalos közleményében az élelmiszerbiztonság biztosításáról, az ételmérgezés és az élelmiszer eredetű betegségek megelőzéséről a térségben 2025-ben foglalt utasításait.

Ho Si Minh-város Élelmiszerbiztonsági Hivatala fokozza az élelmiszer-szolgáltató létesítményeknek szóló propagandát és iránymutatásokat az élelmiszer-biztonsági feltételek biztosítása, az élelmiszer-összetevők eredetének és forrásának szigorú ellenőrzése, a higiénia biztosítása az élelmiszerek előzetes feldolgozása, feldolgozása és szállítása során, a háromlépcsős élelmiszer-ellenőrzés és az élelmiszerminták tárolása; ezt népszerűsíti az emberek körében az élelmiszerválasztás során, valamint a zsúfolt rendezvényeket kiszolgáló élelmiszer-feldolgozó létesítményekben.

Az ételmérgezéses esettel kapcsolatban november 10-én reggel Ho Si Minh-város Egészségügyi Minisztériumának Orvosi Szakmai Osztálya arról tájékoztatott, hogy eddig 235 esetet regisztráltak sürgősségi kórházi ellátásra 13 kórházban; közülük 139 esetet járóbetegként engedtek ki és megfigyelés alatt tartanak, míg 96 esetet továbbra is fekvőbetegként kezelnek.

A legtöbb sürgősségi ellátás tünetei hányás, láz, hasi fájdalom és hasmenés.

A kórházban ápolt áldozatok többségének egészségi állapota jelenleg stabil. A Gia Dinh Népi Kórházban kezelt áldozat vértenyésztési eredménye pozitív volt Salmonellára - baktériumra, amely gyomor-bélrendszeri fertőzéseket okoz./.

(TTXVN/Vietnam+)

Forrás: https://www.vietnamplus.vn/vu-ngo-doc-banh-my-co-bich-bo-y-te-vao-cuoc-post1076121.vnp