14 Makanan Jalanan Terbaik di Asia yang Tidak Boleh Dilewatkan Wisatawan

Berikut ini adalah daftar 14 makanan jalanan paling terkenal di Asia, yang disusun oleh pakar kuliner dan wisatawan internasional.

Pho (Vietnam)

Pho, hidangan nasional Vietnam, menduduki puncak daftar hidangan terbaik dunia menurut Business Insider. Berasal dari Nam Dinh dan Hanoi, pho memikat pengunjung dengan kuahnya yang manis, terbuat dari tulang rebus, mi beras lembut, irisan tipis daging sapi atau ayam, dipadukan dengan rempah-rempah seperti kemangi dan ketumbar.

CNN menilai pho sebagai hidangan yang sempurna dan harmonis, menjadi "duta kuliner " Vietnam, dicintai oleh wisatawan internasional dan disebut dengan nama aslinya "Pho" dan bukan "mi".

Sushi (Jepang)

Sushi, simbol kuliner Jepang, bukan hanya sebuah hidangan, tetapi juga sebuah seni. Nasi cuka (sumeshi) yang dipadukan dengan hidangan laut segar, wasabi pedas, dan acar jahe menciptakan cita rasa yang unik. Sushi dinikmati dengan mencelupkan toppingnya sedikit ke dalam kecap asin, disajikan dengan jahe untuk membersihkan indra perasa, memastikan pengalaman yang sempurna.

Tom Yum (Thailand)

Tom Yum Goong, sup udang asam pedas khas Thailand, telah dipuji oleh CNN sebagai hidangan terbaik di negara ini. Perpaduan rasa asam, pedas, asin, dan manis dari udang, serai, daun jeruk purut, lengkuas, dan tomat menjadikan Tom Yum hidangan wajib coba di Thailand, populer di pasar malam hingga restoran mewah.

Samgyetang (Korea)

Samgyetang, sup ayam ginseng Korea, adalah pilihan sempurna untuk hari yang panas. Ayam muda yang diisi dengan ginseng, beras ketan, jujube, dan astragalus direbus dalam panci batu, menciptakan cita rasa yang lezat dan bergizi. Hidangan ini tidak hanya membantu mendinginkan tubuh tetapi juga memberikan rasa nyaman.

Pangsit (Cina)

Pangsit, hidangan tradisional Tionghoa, sangat populer selama Tahun Baru Imlek, melambangkan keberuntungan dan reuni. Dengan kulitnya yang tipis dan kenyal, berisi daging atau udang, dikukus atau direbus, dan disajikan dalam kuah bening, pangsit menjadi hidangan wajib saat menjelajahi kuliner Tionghoa.

Thali (India)

Thali, hidangan tradisional Asia Selatan, menawarkan keseimbangan enam rasa: asin, manis, pedas, pahit, asam, dan berlemak. Terdiri dari nasi basmati, roti tawar, kari sayuran, yogurt, dan penganan manis, Thali mewakili keragaman kuliner India, Nepal, dan negara-negara tetangga.

Ikan Bakar (Malaysia)

Ikan Bakar, hidangan khas Malaysia, adalah ikan bakar yang direndam dalam saus cabai dan rempah-rempah, lalu dipanggang di atas daun pisang, menciptakan aroma yang menggoda. Hidangan ini, yang sangat populer di Maluku dan Sulawesi, memikat pengunjung dengan rasa manis alami ikan segar dan rasa pedasnya.

Sate (Malaysia)

Sate, hidangan daging tusuk khas Malaysia, direndam dalam bumbu pedas yang khas, dipanggang di atas bara api, dan disajikan dengan saus kacang yang kaya rasa. Meskipun populer di banyak negara, sate Malaysia tetap mempertahankan cita rasa uniknya, menjadikannya jajanan kaki lima yang wajib dicoba.

Jasha Maru (Bhutan)

Jasha Maru, semur ayam Bhutan, memiliki rasa pedas khas cabai merah Thimphu. Ayam suwir yang direbus dengan bawang bombai, tomat, jahe, dan ketumbar, hidangan ini menawarkan pengalaman rasa unik yang tak terlupakan bagi para pengunjung.

Doner Kebab (Turki)

Döner Kebab, jajanan kaki lima Turki yang terkenal, merupakan perpaduan roti berlapis wijen, daging panggang, sayuran, dan beragam saus. Dagingnya diiris tipis, empuk, dan harum, menjadikan hidangan ini ikon jajanan kaki lima.

Nasi Ayam (Singapura)

Nasi ayam Hainan, meskipun berasal dari Tiongkok, telah menjadi hidangan ikonis di Singapura. Ayam rebus atau panggang, nasi yang dimasak dengan jahe, bawang putih, dan daun pandan, lalu disajikan dengan saus cabai dan mentimun, populer di warung kaki lima maupun restoran mewah.

Kepiting Cabai (Singapura)

Kepiting cabai, hidangan nasional Singapura, berada di peringkat ke-35 dalam daftar 50 makanan terlezat di dunia. Sausnya yang terbuat dari bawang putih, cuka beras, telur, dan rempah-rempah istimewa, dipadukan dengan kepiting segar yang manis, menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

Rendang Daging Sapi (Indonesia)

Rendang Daging Sapi, hidangan kari daging sapi Indonesia, terkenal dengan rasa pedas dan kaya yang berasal dari santan, dipadukan dengan serai, jahe, dan cabai. Sering disajikan saat hari raya, Rendang adalah inti dari masakan Bali, disajikan dengan nasi putih atau nasi bambu.

Kari Massaman (Thailand)

Kari Massaman, yang menduduki puncak daftar 50 makanan terlezat di dunia versi CNN, adalah kebanggaan Thailand. Dengan rasa pedas, manis, dan creamy dari santan, kacang, kentang, dan rempah-rempah, hidangan ini langsung memikat setiap pengunjungnya.

Setiap hidangan memiliki cita rasa uniknya sendiri, yang mencerminkan identitas daerah dan kebiasaan masyarakat setempat, menciptakan budaya kuliner yang beragam dan kaya bagi Asia khususnya dan dunia pada umumnya. Jika Anda berkesempatan mengunjungi negara-negara indah ini, jangan lupa untuk menikmati hidangan-hidangan istimewa ini untuk melengkapi perjalanan kuliner Anda!

Iklan Iklan

Sumber: https://baonghean.vn/14-mon-an-duong-pho-ngon-nhat-chau-a-du-khach-khong-the-bo-qua-10303146.html