6 hidangan sarapan Vietnam paling populer di Asia

Banh te adalah kue gurih yang populer di Delta Sungai Merah. Bahan-bahannya meliputi tepung beras dan isian daging babi yang dipadukan dengan jamur kuping kayu, bawang bombai, dan rempah-rempah. Kue berbentuk silinder ini dibungkus dengan daun pisang atau daun dong, lalu dikukus.

Kue beras ini secara tradisional disiapkan terutama untuk acara-acara khusus, tetapi kini dinikmati sepanjang tahun sebagai camilan sarapan. Kue ini disajikan panas dan sering kali disajikan dengan saus ikan.

Bone adalah hidangan tradisional Vietnam, terutama populer di Selatan. Hidangan ini terbuat dari irisan daging sapi yang dimarinasi dan dimasak di atas wajan besi cor panas bersama telur, bawang bombai, saus cabai, dan sedikit pasta.

Hidangan ini biasanya disajikan dengan bumbu-bumbu dan roti, herba, tomat, serta mentimun. Roti biasanya dimakan dengan pâté dan kuning telur.

Bao Vietnam adalah variasi dari bakpao kukus Cina. Bakpao ini biasanya berisi daging babi cincang, jamur, telur puyuh, dan irisan sosis. Semua bahan dibungkus rapi menjadi bola adonan yang mengembang setelah dikukus dan memiliki tekstur kenyal yang lezat.

Hidangan ini jelas dipengaruhi oleh pangsit Cina, tetapi akhirnya diberi sentuhan khas Vietnam dan menjadi hidangan sarapan populer di seluruh negeri.

3 tempat makan bakpao panas yang wajib dicoba di Saigon

Gulungan nasi ,   Makanan jalanan Vietnam yang populer, termasuk gulungan nasi berisi daging, jamur... Hidangan ini sering disajikan dengan tauge rebus, saus ikan, dan banyak rempah segar...

Gulungan ini membutuhkan keahlian khusus karena harus sangat tipis dan transparan. Gulungan ini umumnya disantap untuk sarapan di Vietnam, sementara versi serupa dari hidangan ini dapat ditemukan dalam masakan Thailand, yang disebut khao phan.

Bo kho adalah semur daging sapi Vietnam yang populer, bisa dimakan begitu saja atau dengan roti. Bo kho juga bisa disajikan dengan mi atau bihun, dan secara tradisional disajikan dengan berbagai macam rempah. Hidangan ini terdiri dari bahan-bahan seperti daging sapi potong dadu, wortel, serai, kayu manis, cabai, merica, bawang putih, dan bawang merah, yang semuanya direbus dalam kaldu yang pedas dan aromatik.

Asal usul bo kho masih menjadi misteri, meskipun diyakini memiliki banyak pengaruh, baik dari Timur maupun Barat. Di daerah pedesaan Vietnam, semur ini seringkali jauh lebih pedas daripada semur di perkotaan. Secara tradisional, bo kho disajikan untuk sarapan, dihiasi dengan daun bawang, ketumbar, dan bawang bombai cincang.

Jika Anda melewati Phu Nhuan, jangan lupa mampir ke semur daging sapi Tron.

Bun bo Hue sangat populer di Vietnam, secara tradisional disajikan untuk sarapan, dan terdiri dari kaldu yang terbuat dari tulang babi dan sapi, bihun, serai, terasi, air jeruk nipis, dan berbagai macam herba. Bun bo Hue jauh lebih pedas daripada kebanyakan sup Vietnam, dan rasanya sering digambarkan kaya dan kompleks.

Hidangan ini berasal dari Hue, tetapi hanya ada sedikit informasi tentang asal-usulnya atau penemunya. Bahan-bahan umumnya termasuk irisan tipis daging sapi atau bola kepiting, tetapi setiap koki membuat sedikit variasi pada hidangan ini. Banyak yang percaya bahwa Bun Bo Hue sangat dipengaruhi oleh masakan kerajaan.

Peringkat makanan TasteAtlas didasarkan pada opini pembaca, dengan serangkaian mekanisme untuk mengidentifikasi pengguna asli dan mengabaikan peringkat palsu. Peringkat TasteAtlas terutama ditujukan untuk mempromosikan makanan lezat dari berbagai negara, membangkitkan rasa bangga terhadap hidangan tradisional, dan rasa ingin tahu tentang hidangan yang belum pernah dicoba wisatawan.

Tautan sumber: https://thanhnien.vn/6-mon-an-sang-viet-nam-pho-bien-nhat-chau-a-185230727135516222.htm