73 orang mengalami sakit perut dan muntah setelah memakan daging cincang.

Setelah makan daging cincang di restoran yang sama, banyak orang mengalami sakit perut dan muntah dan harus dirawat di rumah sakit untuk pemantauan dan perawatan - Foto: Disediakan oleh rumah sakit

Pada malam 1 Mei, Rumah Sakit Umum Daerah Long Khanh ( Dong Nai ) mengatakan pihaknya sedang memantau dan merawat 73 orang yang diduga keracunan makanan setelah membeli roti untuk dimakan.

Oleh karena itu, pada malam 30 April, rumah sakit mulai menerima sejumlah pasien dengan demam, sakit perut, muntah-muntah, diare...

Semua pasien makan sandwich daging dari sebuah tempat di Jalan Tran Quang Dieu (Bangsal Xuan Binh, Kota Long Khanh) antara pukul 3:00 sore dan 7:00 malam pada tanggal 30 April.

Namun, setelah sekitar 4 - 8 jam, gejala-gejala seperti sakit perut, mual, muntah, tinja encer, demam muncul... Beberapa orang membeli obat untuk diminum di rumah dan dirawat di rumah sakit keesokan paginya.

Berdasarkan diagnosis awal, pasien dirawat di rumah sakit untuk pemantauan kesehatan dengan infeksi usus dan segera diobati.

Dari 73 pasien yang dirawat di rumah sakit, 5 pasien telah stabil dan diperbolehkan pulang. Pasien lainnya juga stabil, tanpa perkembangan serius, tetapi masih dipantau.

Setelah kejadian tersebut, Pusat Medis Kota Long Khanh berkoordinasi dengan Departemen Kesehatan dan unit terkait untuk mengambil sampel makanan untuk pengujian dan membentuk tim untuk memeriksa toko roti tersebut.

Akibatnya, fasilitas tersebut memiliki sertifikat registrasi usaha, dan area pengolahan makanannya tidak berada di dekat sumber polusi. Namun, fasilitas ini tidak memiliki sertifikat kelayakan keamanan pangan, sertifikat pelatihan keamanan pangan, sertifikat kesehatan, atau kontrak pembelian bahan makanan...

Tim inspeksi meminta fasilitas tersebut untuk menghentikan sementara operasi pengolahan roti hingga ada kesimpulan yang dicapai oleh otoritas yang berwenang.

Pada saat yang sama, fasilitas tersebut diharuskan menghubungi pihak berwenang untuk mengajukan permohonan sertifikat pendaftaran fasilitas yang memenuhi persyaratan keamanan pangan dan sertifikat kesehatan untuk karyawan.

Sumber: https://tuoitre.vn/73-nguoi-dau-bung-non-oi-sau-khi-an-banh-mi-thit-20240501205845755.htm