Masakan dari tiga daerah berkumpul di Festival 'Kebanggaan Makanan Khas Vietnam'

Pada tanggal 22 Agustus di Hanoi, supermarket GO! Long Bien dan Kementerian Perindustrian dan Perdagangan menyelenggarakan Festival 'Kebanggaan Produk Khas Vietnam'.

Merayakan Hari Nasional 2 September, supermarket GO! Long Bien menghadirkan program bermanfaat bagi para konsumen di ibu kota untuk mempromosikan hidangan tradisional dan makanan khas Vietnam.

Acara ini tidak hanya mempromosikan konsumsi selama liburan 2 September, supermarket Go! Long Bien juga berharap dapat mendekatkan kuliner Vietnam kepada konsumen Hanoi, serta wisatawan mancanegara.

Para delegasi memotong pita untuk membuka Festival "Kebanggaan Makanan Khas Vietnam".

Berbagi pada upacara pembukaan acara, Bapak Jose Mestre, Direktur Komersial Makanan Segar, Central Retail Group mengatakan bahwa selama bertahun-tahun, Central Retail Vietnam dan jaringan supermarket GO! terus menerapkan program untuk mempromosikan barang-barang Vietnam, termasuk kegiatan untuk meningkatkan produk dalam negeri, dengan lebih dari 90% penjualan berasal dari barang-barang dalam negeri dan yang diproduksi di dalam negeri.

Pada saat yang sama, Grup juga mempromosikan konsumsi dan pembelian produk pertanian di wilayah setempat dan mendukung petani dan koperasi pertanian dengan menerapkan kebijakan pembelian langsung dari kebun, mendukung diskon dan transportasi melalui gudang umum Central Retail Vietnam.

Bapak Bui Quang Hung, Wakil Direktur Badan Promosi Perdagangan (Kementerian Perindustrian dan Perdagangan) menyampaikan bahwa negara kita dikaruniai alam dengan banyak buah-buahan khas yang terkenal beserta berbagai macam produk pertanian dan perairan.

Ekspor pertanian Vietnam terus menunjukkan pertumbuhan yang stabil belakangan ini. Dalam 6 bulan pertama tahun 2024, ekspor pertanian mencapai 15,76 miliar dolar AS, meningkat 24,4% dibandingkan periode yang sama tahun lalu. Terlihat bahwa ekspor pertanian pada paruh pertama tahun ini menunjukkan hasil yang cukup positif.

Hidangan banh canh dan bun cha disajikan dengan indah di Festival Kebanggaan Spesial Vietnam.

Badan Promosi Perdagangan, sebagai badan manajemen negara di bidang promosi perdagangan dan investasi dalam pengembangan industri di Vietnam, telah melaksanakan banyak kegiatan untuk menghubungkan pasar, perdagangan, pameran, ekshibisi di dalam dan luar negeri, serta kegiatan propaganda dan promosi untuk mempromosikan hubungan pasokan dan permintaan, konsumsi produk OCOP, produk industri pedesaan dan pertanian yang khas, produk utama daerah, dan makanan khas daerah.

Acara "Bangga dengan Produk Khas Vietnam" merupakan inisiatif yang sangat bermakna dari Central Retail Group. Acara ini bukan sekadar festival produk khas daerah, tetapi juga merupakan penegasan kuat atas minat para pelaku bisnis ritel terkemuka dalam mempromosikan dan mengembangkan produk-produk Vietnam.

"Dengan berfokus pada pengenalan produk-produk khas daerah, acara ini diharapkan dapat menciptakan ruang belanja yang menarik, menarik banyak konsumen, dan membantu usaha kecil dan menengah (UKM) memiliki peluang untuk memperluas pasar domestik," tegas Bapak Bui Quang Hung.

Produk kuliner khas daerah dan makanan khas yang diperkenalkan kepada konsumen oleh GO!, Big C, dan Topsmarket di acara ini meliputi: Bun thang, Hanoi bun cha, mi beras kepiting Hai Phong, bihun dengan tahu dan terasi (Utara); mi Quang, mi daging sapi Hue (Tengah); mi Nam Vang, sup mi kepiting, bihun dengan saus ikan, kertas nasi campur Tay Ninh (Selatan).

Kios-kios makanan khas daerah didekorasi dengan gaya pedesaan dan sederhana.

Produk-produk khas OCOP juga dibawa ke festival ini seperti: bihun beras Minh Duong (Hanoi), ayam Son Ha ant (Quang Ngai), kecap ikan Khai Hoan (Phu Quoc),...

Semuanya adalah produk khas yang unik, segar, dan khas dari seluruh negeri, dengan jaminan kebersihan dan keamanan pangan. Setiap produk dipajang dengan indah, bertemakan pedesaan Vietnam yang akrab dan sederhana.

Festival "Pride of Vietnamese Specialties" akan berlangsung dari 22 Agustus hingga 4 September 2024 di supermarket GO! Long Bien, Hanoi.

Sumber: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/am-thuc-ba-mien-quy-tu-tai-le-hoi-tu-hao-dac-san-viet-d397229.html