Mengonsumsi terlalu banyak gula tambahan dapat meningkatkan risiko diabetes tipe 2, obesitas, penyakit jantung, dan banyak masalah lainnya, menurut Klinik Cleveland .
Menurut Pedoman Diet pemerintah AS, gula tambahan tidak boleh melebihi 10 persen dari total asupan energi harian. Untuk orang dewasa yang mengonsumsi sekitar 2.000 kalori per hari, jumlah maksimum gula tambahan adalah 200 kalori, atau 48 gram. Faktanya, satu kaleng soda saja dapat mengandung hampir seluruh jumlah gula tambahan dalam sehari.
Menurut Asosiasi Jantung Amerika, perempuan dan anak-anak di atas usia 2 tahun hanya boleh mengonsumsi maksimal 25 gram gula tambahan per hari, sementara laki-laki diperbolehkan mengonsumsi maksimal 36 gram per hari. Ini merupakan batas aman untuk mengurangi dampak negatif terhadap kesehatan.
Mengonsumsi terlalu banyak gula tambahan dapat meningkatkan risiko diabetes tipe 2, obesitas, penyakit jantung, dan banyak masalah lainnya.
Foto: AI
Gula alami bukanlah perhatian utama.
Gula tidak hanya ditemukan dalam makanan olahan, tetapi juga terjadi secara alami dalam banyak makanan seperti buah-buahan dan susu.
Beth Czerwony, ahli gizi di AS, menjelaskan bahwa tubuh biasanya memproses gula alami lebih baik daripada gula tambahan. Makanan yang secara alami mengandung gula seringkali disertai dengan vitamin, mineral, dan serat yang bermanfaat bagi kesehatan.
Pisang atau segelas susu 200ml mungkin mengandung gula yang signifikan, tetapi keduanya juga menyediakan banyak nutrisi penting. Risiko makan buah berlebihan atau minum susu terlalu banyak jauh lebih rendah daripada makan kue.
Cara mengurangi gula tambahan
Salah satu langkah penting adalah melacak asupan makanan Anda. Mencatat makanan yang Anda konsumsi setiap hari dapat membantu Anda mengidentifikasi sumber gula tambahan dan seberapa banyak yang Anda konsumsi. Banyak aplikasi ponsel dapat membantu Anda melacaknya dengan pemindaian kode batang atau entri data manual.
Penting juga untuk membaca label nutrisi pada kemasan. Setiap produk harus mencantumkan dengan jelas jumlah gula tambahan per sajian dan persentase nilai hariannya. Para ahli menyarankan untuk menghindari produk dengan 10 gram gula tambahan atau lebih.
Konsumen juga perlu mewaspadai sebutan lain untuk gula dalam daftar bahan, seperti sirup jagung fruktosa tinggi, sukrosa, dekstrosa, maltosa, molase buah, atau sirup malt. Semua ini merupakan bentuk gula tambahan yang banyak orang tidak kenal.
Bukan hanya permen, kue, dan es krim saja yang merupakan sumber gula utama. Banyak makanan yang mungkin tidak Anda duga juga tinggi gula, seperti saus tomat, saus salad, jus buah kaleng, minuman berenergi, kopi instan, sereal sarapan, buah kaleng, buah kering, dll.
Sumber: https://thanhnien.vn/an-bao-nhieu-duong-moi-ngay-la-tot-185250829151421712.htm
Komentar (0)