Tebu di Barat... "tidak lagi manis"

Areanya menjadi… lebih sempit

Provinsi Long An , Kien Giang, dan Ca Mau dulunya merupakan daerah penghasil tebu yang ramai, tetapi sekarang semua pabrik gula di daerah tersebut telah tutup, dan daerah penghasil tebu hampir menghilang. 10 tahun yang lalu, tebu merupakan tanaman utama petani di distrik Ben Luc dan beberapa komune di distrik Thu Thua (provinsi Long An) dengan total luas hingga 11.000 hektar.

Hingga saat ini, sebagian besar lahan tebu telah dialihfungsikan oleh petani untuk menanam lemon, buah naga, jambu biji, dll. Tanpa bahan baku untuk produksi, Pabrik Gula Hiep Hoa di Long An telah beroperasi tanpa kegiatan operasional selama bertahun-tahun, menanggung utang pajak dan gaji karyawan, yang memicu berbagai keluhan. Hingga saat ini, pabrik tersebut telah resmi ditutup.

Lima tahun lalu, Kabupaten Cu Lao Dung (Provinsi Soc Trang) memiliki hampir 10.000 hektar lahan tebu, kini hanya tersisa kurang dari 3.000 hektar. Demikian pula di Kabupaten Tra Cu (Provinsi Tra Vinh ), dari 4.000 hektar pada tahun 2015, kini menjadi sekitar 1.100 hektar... Banyak petani di wilayah Barat mengatakan bahwa alasan utama orang-orang "menjauh" dari tebu adalah karena harga tebu yang tidak stabil.

Bapak Thach Det (dusun Luu Cu 1, kecamatan Luu Nghiep Anh, kecamatan Tra Cu, provinsi Tra Vinh) menuturkan, keluarganya sudah turun-temurun menanam tebu. Namun, sejak 2015 hingga sekarang, ia telah mengalihfungsikan seluruh lahan tebu seluas 10.000 meter persegi menjadi lahan padi karena mengalami kerugian akibat gagal panen tebu selama bertahun-tahun.

"Situasi ini disebabkan oleh pabrik yang tidak memiliki perjanjian atau kontrak untuk memperkirakan harga dan volume tebu yang akan dibeli sejak awal musim dengan petani, sementara pemerintah daerah tidak dilibatkan. Ketika tiba saatnya panen, pabrik memaksa harga turun, sehingga petani terpaksa menjual sebanyak mungkin," ujar Bapak Det.

Petani di provinsi Tra Vinh memanen tebu.

Di Kabupaten Phung Hiep (Provinsi Hau Giang ), lahan tebu yang dalam beberapa tahun terakhir hampir mencapai 7.000 hektar, kini luas areal tebu telah berkurang hampir 2/3. Sebagian besar petani di wilayah ini menanam tebu untuk dijual kembali (pedagang membeli dan menjual kembali ke pabrik minuman atau pabrik gula), alih-alih mengandalkan pabrik gula.

Petani Hai Cuong, di Kota Cay Duong, Distrik Phung Hiep, berbagi: "Keuntungan menjual tebu adalah para pedagang mempekerjakan pekerja untuk menebangnya sendiri, jadi kami tidak perlu mengeluarkan tenaga atau uang untuk memanen. Belum lagi, banyak pedagang yang membelinya, dan jika kami tidak bisa menjualnya kepada satu orang, kami akan menjualnya kepada orang lain, jadi kami tidak perlu memaksakan harga turun."

Menghadapi situasi ini, pada 23 Oktober, Dewan Direksi Pabrik Gula Phung Hiep (pabrik gula terbesar di Vietnam Barat, dengan kapasitas 2.500 ton tebu per hari) terpaksa mengumumkan penghentian operasional pada tahun panen 2023-2024. "Jika pabrik berhenti beroperasi pada tahun panen 2023-2024, unit tersebut akan mengalami kerugian sebesar 26,5 miliar VND untuk biaya penyusutan pabrik, penanganan personel yang diberhentikan, pemeliharaan, dan keamanan... Namun, kerugian ini hanya sepertiganya dibandingkan dengan rencana untuk tetap beroperasi," ujar seorang perwakilan Dewan Direksi Pabrik Gula Phung Hiep.

Perlunya meningkatkan keterkaitan rantai produksi

Bapak Huynh Ngoc Nha, Direktur Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Provinsi Soc Trang, mengakui bahwa ada banyak alasan di balik menyusutnya luas areal tebu mentah di provinsi tersebut, tetapi alasan utamanya adalah petani dan perusahaan tebu belum terhubung dalam produksi dan konsumsi produk. Menyadari masalah ini, sektor pertanian dan otoritas di semua tingkatan di Provinsi Soc Trang memperkuat dan mempromosikan peran "jembatan" untuk menghubungkan petani dan perusahaan tebu dalam rantai produksi.

Dalam waktu dekat, pemerintah daerah akan menyelenggarakan lebih banyak pertemuan antara pelaku usaha, perusahaan, pabrik gula, dan petani tebu. Tujuannya adalah agar entitas-entitas ini lebih memahami kegiatan mitra mereka, memiliki suara yang sama, dan mencapai kesepakatan serta kontrak untuk produksi dan konsumsi produk. Dengan demikian, tekanan harga akan sulit terjadi. Pada saat yang sama, dengan berpartisipasi dalam pertemuan-pertemuan ini, pemerintah dan sektor pertanian juga akan mendengarkan pendapat dari masyarakat dan perusahaan tebu, segera memberikan dukungan, dan mengatasi kesulitan dalam rantai produksi.

Menurut Bapak Huynh Van Thao, Kepala Dinas Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Kabupaten Tra Cu (Provinsi Tra Vinh), pada musim tanam tebu 2022-2023, petani akan mendapatkan keuntungan sebesar 30-40 juta VND/ha. Namun, ini baru musim tanam tebu kedua yang menguntungkan setelah 5 tahun berturut-turut mengalami kerugian besar. Kendala umum yang dihadapi tebu saat ini adalah belum diterapkannya mekanisasi produksi dan panen secara serentak, yang sebagian besar masih mengandalkan tenaga kerja, sehingga biaya meningkat.

Untuk memperluas areal tebu mentah di daerah tersebut, pada waktu mendatang pihaknya akan merencanakan sistem transportasi untuk melayani produksi, menata kembali produksi, membentuk koperasi, mengatur tim produksi untuk menekan biaya dan meningkatkan pendapatan petani tebu.

Bapak Tran Ngoc Hieu, Direktur Jenderal Perusahaan Saham Gabungan Tebu Soc Trang (Sosuco), mengatakan bahwa situasi "jual beli" antarpabrik gula masih sering terjadi. Terutama situasi "dumping" yang menyebabkan hubungan antara masyarakat dan pelaku usaha menjadi tidak stabil dan tidak berkelanjutan. "Jika pemerintah tidak memiliki solusi untuk menangani situasi ini secara tuntas, industri gula akan sulit berkembang," ujar Bapak Hieu.

Sumber: https://www.sggp.org.vn/cay-mia-mien-tay-het-ngot-post712913.html