Tebu di Delta Mekong... telah kehilangan rasa manisnya.

Báo Sài Gòn Giải phóng•06/11/2023

Wilayahnya semakin menyusut…

Provinsi Long An, Kien Giang, dan Ca Mau dulunya merupakan daerah penghasil tebu yang subur, tetapi sekarang semua pabrik gula di wilayah tersebut telah tutup, dan lahan yang ditanami tebu hampir lenyap. Sepuluh tahun yang lalu, tebu merupakan tanaman utama bagi petani di distrik Ben Luc dan beberapa komune di distrik Thu Thua (provinsi Long An), dengan total luas lahan mencapai 11.000 hektar.

Hingga saat ini, sebagian besar lahan yang sebelumnya digunakan untuk budidaya tebu telah dialihfungsikan oleh petani untuk menanam lemon, buah naga, jambu biji, dan lain-lain. Tanpa bahan baku, Pabrik Gula Hiep Hoa di provinsi Long An beroperasi secara tidak menentu selama bertahun-tahun, menumpuk utang pajak dan upah pekerja yang belum dibayar, yang menyebabkan keluhan. Pabrik tersebut kini telah resmi ditutup.

Lima tahun lalu, distrik Cu Lao Dung (provinsi Soc Trang ) memiliki hampir 10.000 hektar lahan budidaya tebu; sekarang kurang dari 3.000 hektar. Demikian pula, di distrik Tra Cu (provinsi Tra Vinh), dari 4.000 hektar pada tahun 2015, sekarang hanya sekitar 1.100 hektar… Banyak petani di Delta Mekong mengatakan alasan utama mereka beralih dari budidaya tebu adalah harga tebu yang tidak stabil.

Bapak Thach Det (Dusun Luu Cu 1, Komune Luu Nghiep Anh, Distrik Tra Cu, Provinsi Tra Vinh) mengatakan bahwa keluarganya telah terlibat dalam budidaya tebu selama beberapa generasi, tetapi sejak tahun 2015 hingga sekarang, ia telah mengubah seluruh lahan tebu seluas 10.000 meter persegi menjadi lahan budidaya padi karena pertanian tebu telah menyebabkan kerugian selama bertahun-tahun berturut-turut.

"Situasi ini muncul karena pabrik tidak memiliki kesepakatan atau kontrak dengan petani untuk memperkirakan harga dan volume tebu yang akan mereka beli di awal musim, sementara pemerintah daerah tidak terlibat. Ketika tiba waktu panen, pabrik memaksa petani untuk menjual dengan harga berapa pun yang mereka minta," jelas Bapak Det.

Para petani di provinsi Tra Vinh sedang memanen tebu.

Di distrik Phung Hiep (provinsi Hau Giang), yang merupakan daerah penghasil tebu utama dalam beberapa tahun terakhir dengan luas hampir 7.000 hektar, luas lahan yang ditanami tebu kini telah berkurang hampir dua pertiga. Sebagian besar petani di daerah ini menanam tebu untuk dijual dalam bentuk ikat (pedagang membeli dan menjual kembali ke pabrik pengolahan minuman atau pabrik gula), dan tidak menaruh harapan pada pabrik gula.

Petani Hai Cuong, dari kota Cay Duong, distrik Phung Hiep, berbagi: “Keuntungan menjual tebu dalam ikatan adalah pedagang mempekerjakan buruh mereka sendiri untuk memotongnya, sehingga menghemat tenaga dan biaya panen kami. Belum lagi, ada banyak pedagang yang membelinya; jika kami tidak dapat menjualnya ke satu pedagang, kami dapat menjualnya ke pedagang lain, jadi kami tidak terpaksa menerima harga rendah.”

Menghadapi situasi ini, pada tanggal 23 Oktober, Dewan Direksi Pabrik Gula Phung Hiep (pabrik gula terbesar di Delta Mekong, dengan kapasitas penggilingan 2.500 ton tebu per hari) harus mengeluarkan pemberitahuan untuk menghentikan operasi untuk tahun panen 2023-2024. “Ketika pabrik menghentikan operasi pada tahun panen 2023-2024, unit tersebut akan mengalami kerugian sebesar 26,5 miliar VND untuk biaya yang terkait dengan penyusutan pabrik, pesangon untuk personel yang diberhentikan, pemeliharaan, keamanan, dll. Namun, kerugian ini hanya sepertiga dari kerugian yang akan terjadi jika operasi dilanjutkan,” kata seorang perwakilan dari Dewan Direksi Pabrik Gula Phung Hiep.

Kita perlu memperkuat keterkaitan rantai produksi.

Bapak Huynh Ngoc Nha, Direktur Dinas Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Provinsi Soc Trang, mengakui bahwa ada banyak alasan menyusutnya lahan tebu di provinsi tersebut, tetapi yang utama adalah kurangnya keterkaitan antara petani dan perusahaan gula dalam produksi dan distribusi produk. Menyadari masalah ini, sektor pertanian dan pemerintah di semua tingkatan di Provinsi Soc Trang memperkuat dan mempromosikan peran mereka sebagai "jembatan" untuk menghubungkan petani dan perusahaan gula ke dalam rantai produksi.

Dalam waktu dekat, pemerintah daerah akan menyelenggarakan lebih banyak pertemuan antara pelaku usaha, perusahaan, dan pabrik gula dengan petani tebu. Tujuannya adalah agar entitas-entitas ini lebih memahami operasional mitra mereka, menemukan titik temu, dan mencapai kesepakatan serta kontrak untuk produksi dan distribusi produk, sehingga mengurangi kemungkinan manipulasi harga. Bersamaan dengan itu, dengan berpartisipasi dalam pertemuan-pertemuan ini, pemerintah dan sektor pertanian juga akan mendengarkan pendapat para petani dan perusahaan tebu, memberikan dukungan tepat waktu, dan menyelesaikan kesulitan dalam rantai produksi.

Menurut Bapak Huynh Van Thao, Kepala Dinas Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Kabupaten Tra Cu (Provinsi Tra Vinh), pada musim tanam tebu 2022-2023, petani memperoleh keuntungan sebesar 30-40 juta VND/hektar. Namun, ini baru musim tanam tebu kedua yang menguntungkan setelah lima musim berturut-turut mengalami kerugian besar. Kesulitan umum dalam budidaya tebu saat ini adalah mekanisasi dalam produksi dan panen belum diterapkan secara seragam; sebagian besar pekerjaan masih dilakukan secara manual, yang menyebabkan peningkatan biaya.

Untuk memperluas area budidaya tebu di wilayah ini, dalam waktu dekat, wilayah ini akan merencanakan sistem transportasi untuk melayani produksi, menata ulang produksi, membentuk koperasi, dan mengorganisir tim produksi untuk mengurangi biaya dan meningkatkan pendapatan bagi petani tebu.

Bapak Tran Ngoc Hieu, Direktur Jenderal Soc Trang Sugar Corporation (Sosuco), menyatakan bahwa situasi "jual beli kompetitif" antar pabrik gula masih sering terjadi. Secara khusus, praktik "pemotongan harga" menyebabkan hubungan yang tidak stabil dan tidak berkelanjutan antara petani dan pelaku bisnis. "Kecuali pemerintah menemukan solusi menyeluruh untuk situasi ini, industri gula akan sangat sulit untuk berkembang," kata Bapak Hieu.

Sumber