Model ini telah membantu banyak petani mengubah pola pikir produksi mereka, memungkinkan mereka untuk dengan percaya diri mempraktikkan pertanian bersih tanpa mengkhawatirkan permintaan pasar.
"Jatuh cinta" dengan varietas lemon baru.
Dari perbukitan teh Biển Hồ, mengikuti jalan beton berkelok-kelok di sepanjang lereng, kami tiba di desa Ko (komune Chư Đang Ya), tempat kebun markisa kuning organik sedang panen. Model ini telah diterapkan oleh Koperasi Pertanian-Jasa- Pariwisata Chư Nâm sejak tahun 2023.
Menurut Pham Van Ben, Wakil Direktur koperasi tersebut, ide menanam markisa kuning bermula dari pencarian koperasi akan tanaman unik yang cocok untuk tanah dan iklim setempat serta memiliki nilai ekonomi yang tinggi.
“Kami meneliti banyak model, dan varietas markisa kuning rasa madu sangat cocok untuk daerah Chu Dang Ya. Tanah basal merah, ketinggian sedang, dan iklim sejuk merupakan kondisi ideal bagi varietas ini untuk tumbuh subur, terutama jika menerapkan teknik pertanian organik, kualitas buahnya lebih unggul dibandingkan banyak daerah lain,” ujar Bapak Ben.
Berbeda dengan varietas markisa ungu yang telah populer di Gia Lai selama bertahun-tahun tetapi memiliki pasar yang tidak stabil, markisa kuning, yang baru dikembangkan belakangan ini, telah membuktikan potensinya yang jelas. Dengan kulitnya yang tebal, daging buah yang melimpah, rasa manis yang lembut, dan aroma seperti madu, varietas ini dapat dimakan langsung tanpa tambahan gula, sehingga sangat populer di kalangan konsumen.
Awalnya, hanya beberapa anggota koperasi yang berpartisipasi dalam uji coba model tersebut. Namun setelah satu kali panen, kualitas buah dan manfaat ekonomi memberikan dorongan untuk memperluas model tersebut. Salah satu pelopornya adalah Ibu Pham Thi Thuong (desa Ko). Dari beberapa ratus pohon awal, keluarganya telah memperluas area tersebut hingga hampir 2 hektar.
“Sebelumnya, kami menanam markisa ungu, tetapi harganya tidak menentu, beberapa tahun bagus, beberapa tahun buruk. Dengan markisa kuning, harga jual selalu stabil, setidaknya 15.000 VND/kg, dan mudah dijual. Jenis markisa ini juga bisa dijual langsung ke konsumen, tanpa bergantung pada pedagang karena kualitas dan keamanannya yang tinggi,” ujar Ibu Thuong.
Bapak Do Van Phuoc (desa Ko, komune Chu Dang Ya, distrik Chu Pah) telah menanam markisa kuning seluas 1 hektar. Foto: NS
Bapak Do Van Phuoc, seorang anggota koperasi, mengatakan: “Keluarga saya telah menanam 2 hektar markisa kuning, dan kami baru saja selesai panen. Saat ini kami sedang mempersiapkan lahan untuk menanam 1 hektar lagi. Melihat keberhasilannya yang nyata, orang-orang di desa meminta bibit untuk ditanam.”
Tidak hanya menciptakan nilai ekonomi bagi rumah tangga individu, model markisa kuning organik dari Koperasi Pertanian-Jasa-Pariwisata Chu Nam juga menjadi "dorongan" bagi gerakan pengembangan pertanian bersih di daerah tersebut. Saat ini, koperasi tersebut memiliki 20 anggota yang berpartisipasi dalam budidaya, dengan total luas sekitar 50 hektar, dan terus berkembang sesuai dengan permintaan pasar.
OCOP adalah sebuah "pengungkit"
Menurut Bapak Ben, musim hujan di Dataran Tinggi Tengah berlangsung lama, sehingga mudah menyebabkan genangan air dan pembusukan akar pada tanaman markisa. Oleh karena itu, semua kebun harus memiliki bedengan yang ditinggikan untuk memastikan drainase yang baik. Kebun-kebun tersebut dipupuk sepenuhnya dengan pupuk organik seperti kotoran cacing tanah, pupuk kandang sapi yang sudah membusuk dengan baik, dan tanah mikrobial. Gulma tidak diberantas tetapi dibiarkan tumbuh secara alami, membantu mempertahankan kelembapan dan memperbaiki tanah.
“Tanah yang sehat menghasilkan tanaman yang sehat dan buah yang lezat. Kami menggunakan pupuk udang sebagai suplemen selama tahap pembibitan untuk merangsang pertumbuhan, dan kami tidak menggunakan pupuk kimia atau pestisida. Setiap tanaman diberi jarak 1-2 meter untuk memastikan sinar matahari dan ventilasi yang cukup, sehingga secara alami membatasi hama dan penyakit,” jelas Bapak Ben.
Berkat perawatan yang teliti, satu hektar tanaman markisa kuning dapat menghasilkan sekitar 50 ton per panen, setara dengan lebih dari 10 kg buah per tanaman. Terutama, persentase buah berkualitas tinggi yang tinggi, karena ukuran dan keseragamannya yang baik, menjamin pendapatan yang stabil.
Langkah penting dalam memantapkan posisi markisa kuning organik adalah pengakuannya sebagai produk OCOP bintang 3. Ini bukan hanya pengakuan atas kualitas produk, tetapi juga "paspor" untuk mengakses saluran distribusi modern.
Saat ini, produk markisa kuning dari koperasi tersebut telah diuji indikator keamanan pangannya dan memenuhi persyaratan untuk didistribusikan ke supermarket, pusat perbelanjaan, dan toko produk organik.
"Pelanggan yang telah mencobanya semuanya memuji rasanya yang lezat, kemudian kembali memesan lagi dan merekomendasikannya kepada teman-teman mereka. Kadang-kadang, kami tidak memiliki cukup stok untuk memenuhi permintaan semua orang," ungkap Bapak Ben.
Ibu Pham Thi Thuong (desa Ko, komune Chu Dang Ya) sedang memanen buah markisa. Foto: NS
Menurut Ibu Thuong, selain pasar lokal, banyak pembeli dari Kota Ho Chi Minh, Hanoi, Da Nang, dan lain-lain, juga telah menghubunginya untuk membahas pembelian, tetapi koperasi tersebut belum memiliki produksi yang cukup untuk memasok mereka. "Selama kita memproduksi sesuai standar organik, dengan buah-buahan yang besar dan bagus, kita bisa langsung menjualnya; tidak perlu khawatir mencari pembeli," tegas Ibu Thuong.
Berbicara kepada wartawan, Bapak Tran Dac Thang, Wakil Kepala Dinas Pertanian dan Lingkungan Distrik Chu Pah, mengatakan: "Varietas markisa kuning rasa madu tidak hanya cocok untuk tanah di Gia Lai tetapi juga memiliki rasa yang unik, sehingga mudah untuk menciptakan merek. Terutama, produksi organik merupakan tren yang tak terhindarkan, jadi kami sangat menghargai model Koperasi Pertanian-Jasa-Pariwisata Chu Nam."
Produk yang memenuhi standar OCOP berfungsi sebagai dasar untuk mengembangkan area bahan baku terkonsentrasi dengan keterkaitan dan saluran distribusi yang stabil. Saat ini, daerah tersebut berencana untuk mendukung perluasan model ini, menghubungkannya dengan rantai nilai dari produksi-pengolahan-pengemasan hingga konsumsi. Pada saat yang sama, daerah tersebut mendorong koperasi lain untuk belajar dari dan meniru model markisa organik, terutama jenis buah lain yang dapat dikonsumsi langsung.
Sumber: https://baogialai.com.vn/chanh-day-vang-huong-mat-ong-vi-ngot-tu-nong-nghiep-sach-post329899.html
Komentar (0)