Lemon tanpa biji menemukan jalannya ke luar negeri

Lemon tanpa biji My Long merupakan salah satu tanaman unggulan dari kecamatan My Hiep (provinsi Dong Thap). Dalam beberapa tahun terakhir, Koperasi Layanan Pertanian My Long telah secara bertahap meningkatkan nilai ekonomi lemon tanpa biji hingga 3-4 kali lipat dibandingkan metode pertanian tradisional melalui ekspor dan pengolahan mendalam.

Lemon tanpa biji My Long, Dong Thap .

Meningkatkan nilai ekonomis jeruk lemon My Long tanpa biji

Menurut Koperasi Layanan Pertanian My Long, sejak tahun 2007, beberapa petani di komune My Long (sekarang komune My Hiep) telah mulai bereksperimen dengan menanam lemon tanpa biji dan secara bertahap mengembangkannya, yang dikaitkan dengan "merek" lemon tanpa biji My Long. Jenis lemon ini memiliki rasa asam yang ringan, aroma yang ringan, daging buah yang berair, dan terutama tanpa biji, yang merupakan keunggulan luar biasa bagi konsumen domestik maupun eksportir. Dengan waktu tanam yang relatif singkat hingga panen, hasil panen yang tinggi, kemampuan berbuah sepanjang tahun, dan potensi hasil panen yang tinggi, pohon lemon tanpa biji telah berkembang menjadi area budidaya khusus di komune My Hiep.

Namun, di masa lalu, produksi lemon tanpa biji tidak stabil, dan harga jualnya berfluktuasi secara musiman. Untuk keluar dari situasi pasif dalam konsumsi, Koperasi My Long Agricultural Service berubah. Alih-alih produksi skala kecil dan terfragmentasi seperti sebelumnya, Koperasi ini membangun area produksi lemon terkonsentrasi sesuai standar GlobalGAP (praktik pertanian yang baik secara global). Para petani menanam, merawat, dan memanen lemon sesuai dengan proses teknis yang sama, memastikan kualitas dan memenuhi persyaratan ekspor mitra.

Bapak Le Van Nam, Anggota Dewan Direksi Koperasi My Long Agricultural Service, mengatakan bahwa komunitas ini memiliki keunggulan dalam hal buah-buahan seperti durian, nangka, jambu biji, dan lemon tanpa biji. Luas lahan untuk menanam lemon tanpa biji saja mencapai lebih dari 60 hektar, di mana sekitar 30 hektar (lebih dari 30 rumah tangga) telah ditanam dan dikonsumsi oleh koperasi setelah panen. Koperasi ini secara bertahap meningkatkan nilai ekonomi lemon tanpa biji melalui ekspor dan pengolahan mendalam. Berkat hal tersebut, nilai ekonomi lemon tanpa biji telah meningkat 3-4 kali lipat dibandingkan sebelumnya, yaitu hanya menjual lemon segar.

Kebun lemon tanpa biji di My Hiep, provinsi Dong Thap.

Untuk meningkatkan kualitas lemon tanpa biji dan memenuhi persyaratan ekspor, Koperasi mempromosikan dan mendorong para pekebun untuk menanam lemon sesuai standar GlobalGAP dan produksi organik; berkoordinasi dengan unit-unit khusus untuk menyelenggarakan pelatihan, dan mentransfer ilmu pengetahuan dan teknologi mutakhir kepada para petani. Lemon tanpa biji Koperasi telah diekspor secara stabil ke pasar Eropa (Belanda) selama 6 tahun terakhir, dengan rata-rata sekitar 130 ton lemon segar diekspor pada tahun 2024. Diperkirakan pada tahun 2025, lemon tanpa biji My Long juga akan diekspor ke Belanda dengan jumlah 130 ton atau lebih.

Menanam lemon untuk ekspor harus mematuhi proses pertanian bersih, serta peraturan mitra. Namun, sebagai imbalannya, jika lemon memenuhi standar ukuran buah, warna, bebas residu pestisida, dll., pelaku usaha akan membelinya dengan harga beberapa ribu dong lebih tinggi dari harga pasar per kilogram, sehingga menghilangkan situasi "panen bagus, harga murah" seperti sebelumnya dan memastikan petani mendapatkan keuntungan.

Bapak Vo Van Nghiep di dusun My Long 3, kecamatan My Hiep, mengatakan bahwa ia menanam 1,2 hektar lemon tanpa biji, menerapkan proses produksi sesuai standar GlobalGAP, dan menghasilkan rata-rata lebih dari 50 ton setiap tahun. Ia telah menekuni tanaman ini selama bertahun-tahun karena koperasi mendukung hubungan konsumsi dengan pelaku usaha untuk ekspor, sehingga hasilnya stabil dan harga jualnya lebih tinggi. Sekitar 80% hasil panen lemonnya dibeli oleh perusahaan untuk ekspor; sisanya dibeli oleh koperasi, memasok lemon segar ke pasar domestik dan menghasilkan produk dari lemon mentah.

Menuju pemrosesan mendalam

Perusahaan membeli lemon tanpa biji grade 1 untuk diekspor ke Belanda. Lemon grade 2 dan 3 dikonsumsi di dalam negeri melalui supermarket dan pasar tradisional. Selain itu, Koperasi juga meneliti, memproduksi, dan memasarkan sejumlah produk olahan lemon seperti: sari lemon madu, sabun lemon; sedang meneliti produksi minyak atsiri lemon dari ampas kulit lemon. Khususnya, produk sari lemon madu dari Koperasi Layanan Pertanian My Long telah memenuhi standar OCOP bintang 4; konsumsi bulanan berkisar antara 2.000 hingga 2.500 botol (200ml/botol), dengan pendapatan rata-rata 130 juta VND/bulan.

Bapak Le Van Nam, Anggota Dewan Direksi Koperasi Layanan Pertanian My Long, menambahkan bahwa setelah memproduksi sari lemon madu, sejumlah besar residu kulit lemon akan terlepas ke lingkungan. Dengan keinginan untuk meminimalkan pencemaran lingkungan dan memaksimalkan nilai ekonomi lemon, dengan bantuan sektor dan unit sains dan teknologi khusus, koperasi sedang meneliti produksi pupuk organik dari residu kulit lemon untuk menyuburkan kebun lemon khususnya dan pohon buah-buahan pada umumnya.

Tuan Pham Ba Khiem di dusun My Long 1, kecamatan My Hiep menanam lebih dari 1,1 hektar lemon tanpa biji.

Bapak Pham Ba Khiem di dusun My Long 1, kecamatan My Hiep, dengan gembira berbagi bahwa beliau memilih menanam lemon tanpa biji karena kemudahan konsumsi dan hasil panen yang terjamin. Awalnya, beliau mendapatkan pengalaman dan bimbingan budidaya dari anggota koperasi. Berkat hal tersebut, kebun lemon tanpa biji milik keluarganya yang telah berusia lebih dari 2 tahun (luas lebih dari 1,1 hektar) berkembang dengan baik dan mulai berbuah. Pada tahap awal, beliau memanen lebih dari 10 ton, yang sekitar 4 ton di antaranya dijual ke perusahaan ekspor ke Belanda dengan harga 11.500 - 13.500 VND/kg. Setelah dikurangi biaya produksi, beliau memperoleh keuntungan rata-rata 6.500 VND/kg. Kini, 100% lemon hasil panen dimanfaatkan, sehingga nilai ekonominya meningkat.

Baru-baru ini, delegasi kerja Komite Partai Provinsi Dong Thap yang dipimpin oleh Ibu Nguyen Hai Tram, Wakil Sekretaris Tetap Komite Partai Provinsi, mengunjungi model ekonomi sirkular dalam produksi lemon tanpa biji milik Koperasi Layanan Pertanian My Long. Ibu Nguyen Hai Tram mengapresiasi dan sangat mengapresiasi semangat proaktif dan kreatif Koperasi Layanan Pertanian My Long dalam bertransformasi dari produksi tradisional ke pertanian sirkular dan pertanian cerdas.

Wakil Sekretaris Tetap Komite Partai Provinsi Dong Thap, Nguyen Hai Tram, menekankan bahwa model di atas konsisten dengan orientasi pembangunan pertanian ekologis di Provinsi Dong Thap, yang membantu meningkatkan nilai produk, sekaligus berkontribusi pada perlindungan lingkungan dan pembangunan ekonomi kolektif yang berkelanjutan. Departemen dan cabang terkait perlu terus mendukung koperasi dalam hal permodalan, ilmu pengetahuan, teknologi, promosi perdagangan, dan perluasan pasar konsumsi, agar model ini dapat direplikasi di banyak daerah lain.

Wakil Sekretaris Tetap Komite Partai Provinsi Dong Thap Nguyen Hai Tram (kedua dari kanan) mengunjungi model produksi dan konsumsi lemon tanpa biji dari Koperasi Layanan Pertanian My Long.

Menurut Bapak Le Van Nam, Anggota Dewan Direksi Koperasi My Long Agricultural Service, proses budidaya lemon tanpa biji dengan sistem produksi tertutup membantu mengurangi biaya input, melindungi lingkungan, dan menciptakan produk pertanian yang aman, serta memenuhi tuntutan ketat pasar ekspor dan domestik. Selain itu, Koperasi juga secara proaktif menghubungkan konsumsi produk, memperluas hasil produksi, dan secara bertahap meningkatkan pendapatan anggota. Ke depannya, dengan dukungan Pemerintah, Koperasi akan memperluas lahan budidaya lemon tanpa biji menjadi sekitar 100 hektar.

Sumber: https://baotintuc.vn/kinh-te/chanh-khong-hat-tim-duong-xuat-ngoai-20251208175623464.htm