Kualitas komprehensif dari teknologi pemrosesan dan pengemasan makanan Swedia

(Dan Tri) - Di Vietnam FoodExpo 2025, Tetra Pak menghadirkan pengalaman kualitas baru dengan teknologi dari Swedia ke industri F&B, membantu memastikan keamanan pangan, mengoptimalkan efisiensi produksi, dan membangun sistem pangan berkelanjutan bagi manusia dan planet ini.

Pameran Industri Makanan Internasional Vietnam (Vietnam FoodExpo 2025), sebuah acara promosi perdagangan nasional yang mengkhususkan diri dalam produk pertanian, makanan laut, dan industri makanan, berlangsung di SECC (HCMC) dari 12 November hingga 15 November.

Paviliun “Try Swedish”, yang diselenggarakan bersama oleh Kedutaan Besar Swedia dan Business Sweden, mempertemukan para pelaku bisnis dan mitra Swedia di Vietnam, termasuk Tetra Pak Vietnam - pelopor dalam solusi pemrosesan dan pengemasan makanan.

Sasaran Tetra Pak adalah untuk mendorong kolaborasi dalam teknologi pangan, pengemasan, dan inovasi sirkular, yang berkontribusi pada ekosistem pangan berkelanjutan bagi manusia dan planet ini.

Delegasi dan pelaku bisnis mengunjungi stan Tetra Pak di area "Try Swedish" pada hari pembukaan tanggal 12 November (Foto: Tetra Pak).

Tren konsumen dan persyaratan kualitas baru

Konsumen masa kini tidak hanya mementingkan rasa, tetapi juga menuntut produk yang aman, transparan tentang asal-usulnya, dan bertanggung jawab terhadap lingkungan. Menurut NielsenIQ (2025), 60% konsumen memeriksa informasi asal sebelum membeli, dan mayoritas bersedia membayar lebih untuk produk dengan kemasan yang mengurangi dampak lingkungan.

Menanggapi tren ini, Vietnam menerapkan Strategi Nasional Keamanan Pangan hingga 2030, yang mendorong penerapan sistem manajemen canggih seperti HACCP dan ISO 22000, dengan fokus pada manajemen pangan berbasis risiko. Hal ini merupakan peluang bagi bisnis F&B untuk meningkatkan proses dan menerapkan teknologi modern guna memenuhi permintaan pasar yang terus meningkat.

Kualitas total dengan teknologi Swedia

Swedia dikenal sebagai pelopor dalam inovasi dan pembangunan berkelanjutan. Menurut Indeks Inovasi Global 2023, Swedia menempati peringkat pertama di dunia dalam hal kesiapan teknologi dan termasuk yang teratas dalam hal daya saing teknologi.

Di bidang pengolahan dan pengemasan makanan, Tetra Pak - perusahaan Swedia dengan pengalaman lebih dari 70 tahun - saat ini menyediakan solusi untuk lebih dari 160 pasar dengan komitmen untuk "Melindungi kualitas yang baik".

Di Vietnam, Tetra Pak mendampingi produsen F&B untuk meningkatkan standar pemrosesan dan pengemasan, memastikan keamanan pangan, efisiensi produksi, dan tanggung jawab lingkungan.

Menurut Tetra Pak, “kualitas total” tidak hanya tentang kualitas produk tetapi juga tentang kombinasi pemrosesan, pengemasan, distribusi, dan daur ulang, menuju rantai nilai sirkular.

Logo Tetra Pak di sisi dan bagian bawah kotak menyampaikan pesan “Melindungi kualitas baik” dari pemrosesan hingga pengemasan (Foto: Tetra Pak).

Solusi teknologi untuk masa depan industri F&B

Dalam pemrosesan, teknologi sterilisasi UHT Tetra Pak memungkinkan untuk memperpanjang umur simpan produk hingga 12 bulan tanpa bahan pengawet atau pendinginan, berkat kontrol mikrobiologi dan suhu yang ketat.

Sistem Tetra PlantMaster - platform otomatisasi dan digitalisasi pabrik Tetra Pak - mendukung konektivitas dan pemantauan seluruh proses produksi, membantu ketertelusuran instan, kontrol kualitas yang konsisten, dan biaya operasional yang optimal. Ini adalah salah satu perangkat penting untuk membantu bisnis F&B mendorong transformasi digital dalam produksi.

Solusi Tetra PlantMaster membantu bisnis F&B melakukan transformasi digital dan otomatisasi lebih cepat, mengoptimalkan biaya, dan menghemat bahan bakar (Foto: Tetra Pak).

Pada tahap pengemasan, kemasan Tetra Pak sebagian besar terbuat dari bahan kertas (lebih dari 70%), diambil dari hutan bersertifikat FSC, dan perusahaan terus meningkatkan proporsi bahan terbarukan hingga 80%, sehingga kemasan lebih mudah didaur ulang.

Tetra Pak juga bekerja sama dengan pihak-pihak terkait untuk memperluas rantai pengumpulan dan daur ulang. Konsumen dapat dengan mudah membawa karton Tetra Pak bekas ke toko ritel Vinamilk , TH, atau supermarket besar.

Pendekatan ini menunjukkan bahwa peran teknologi Swedia melampaui pemrosesan dan pengemasan produk, dan juga berkontribusi pada rantai nilai F&B yang lebih sirkular.

Bermitra untuk membuka pertumbuhan berkelanjutan

Ibu Nguyen Thanh Giang, Direktur Jenderal Tetra Pak Vietnam, menyampaikan: “Kami mengapresiasi inisiatif Kedutaan Besar Swedia dan Business Sweden dalam menghadirkan stan pameran Try Swedish di Vietnam FoodExpo tahun ini.

Dengan memadukan teknologi mutakhir Swedia dengan dinamisme Vietnam, kami mendorong transformasi menuju ekosistem pangan yang aman, efisien, dan berkelanjutan - yang bermanfaat bagi masyarakat, planet, dan generasi mendatang.

Perspektif ini dengan jelas menunjukkan peran Tetra Pak sebagai jembatan antara teknologi Swedia dan kebutuhan untuk meningkatkan rantai nilai F&B di Vietnam, khususnya memastikan makanan tersedia di mana-mana melalui solusi pemrosesan dan pengemasan yang canggih, memperpanjang umur simpan tanpa bahan pengawet; mempromosikan ekonomi sirkular melalui inisiatif pengumpulan dan daur ulang; mengurangi emisi karbon, melindungi manusia, makanan, dan planet ini.

Pelanggan dan mitra dapat mengunjungi stan Tetra Pak mulai sekarang hingga 15 November, stan C6-7, aula A1, SECC, HCMC untuk merasakan kualitas komprehensif yang didukung oleh teknologi Swedia.

Pelajari selengkapnya tentang solusi pemrosesan dan pengemasan makanan Tetra Pak di sini.

Sumber: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/chat-luong-toan-dien-tu-cong-nghe-che-bien-va-dong-goi-thuc-pham-cua-thuy-dien-20251113191210658.htm