Teh Mawar Hanoi: Hadiah musim gugur yang menggemparkan di kalangan anak muda

Saat cuaca di Hanoi berganti menjadi musim gugur, hidangan penutup baru bernama Che Hong Dam dengan cepat memikat hati anak muda dan menjadi perbincangan hangat di media sosial. Hidangan ini tak hanya memikat mata, tetapi juga memiliki cita rasa khas musim gugur, menjadikannya pengalaman kuliner yang tak boleh dilewatkan.

Hidangan penutup 'tren populer' yang tak boleh dilewatkan di musim kesemek ini. (Foto: Chang Hi Creative Dessert Shop)

Rasa khas musim mawar

Jiwa hidangan penutup ini terletak pada buah kesemek segar yang sedang musim. Tidak seperti kesemek matang yang lembut, kesemek yang digunakan sedikit renyah dan memiliki rasa manis alami. Setiap kesemek oranye mengkilap dipotong kecil-kecil dan direndam dalam campuran santan kental yang dingin, menciptakan perpaduan harmonis antara manisnya buah dan kekayaan santan.

Sup kesemek manis dengan potongan kesemek segar yang renyah. (Foto: Chang Hi Creative Sweet Soup Shop)

Pesta topping yang kaya

Yang membuat Che Hong Dam istimewa dan populer adalah beragamnya topping. Setiap toko mungkin memiliki variasinya sendiri, tetapi beberapa topping yang paling populer antara lain:

Biji aren dan gula aren: Direbus hingga lunak, sedikit manis dan kental.
Bola keju atau bola keju: Tambahkan rasa yang kaya dan lembut.
Jeli pandan: Memberikan kesegaran dan aroma ringan.
Mutiara tapioka: Kenyal dan menyenangkan untuk dikunyah.

Kombinasi ini memungkinkan pengunjung bebas memilih sesuai dengan kesukaan mereka, menciptakan semangkuk sup manis unik mereka sendiri.

Hidangan penutup dengan beragam topping yang dapat dipilih pelanggan sesuai selera. (Foto: Chang Hi Creative Dessert Shop)

Harga dan tempat untuk menikmati

Seporsi sup manis harganya sekitar 35.000 hingga 40.000 VND, harga yang wajar untuk semangkuk sup manis yang lengkap dan berkualitas. Dengan harga yang terjangkau, hidangan ini cepat diterima dan digemari banyak orang.

Tidak hanya populer di Hanoi , daya tarik Che Hong Dam telah menyebar ke kota-kota besar lainnya seperti Kota Ho Chi Minh dan Hai Phong, memberikan kesempatan kepada kaum muda di banyak tempat untuk menikmati hidangan musiman ini.

Semangkuk sup kesemek manis yang mengenyangkan dan menarik. (Foto: Diep Mau)

Jangan pernah berhenti berkreasi

Selain versi tradisional, banyak restoran mulai menciptakan variasi baru untuk memperkaya menu, seperti menambahkan puding merah muda ke dalam semangkuk sup manis. Selain itu, banyak penggemar memasak juga membagikan resep untuk membuat sup manis ini di rumah, sehingga hidangan ini semakin populer.