Xiaolongbao (Bakpao kukus kecil)
Xiaolongbao terlihat berbeda dari pangsit Cina lainnya karena kulit pangsitnya dikumpulkan dan ditekan bersama-sama, bukan dilipat menjadi dua. Selain itu, di dalamnya terdapat kuah yang lezat.
Manti
Hidangan ini populer di Asia Tengah dan Tiongkok barat laut dan sangat mirip dengan variasi pangsit Asia Timur. Pangsit ini dapat berisi daging domba, sapi, burung puyuh, ayam, atau polos (tanpa isi).
Siomay
Pangsit ikan kukus yang disajikan dengan sayuran dan saus kacang – anggap saja siomay sebagai makanan jalanan Indonesia yang setara dengan siu mai.
Mandu (pangsit Korea)
Hidangan Korea ini lebih mirip dengan manti, sejenis pangsit yang ditemukan dalam masakan Asia Tengah, daripada pangsit Cina atau Jepang. Mandu biasanya dilipat menjadi bentuk bulat, teknik yang jarang terlihat dalam masakan Cina.
Pierogi
Berasal dari Eropa Tengah dan Timur, pierogi sering dianggap sebagai hidangan Polandia. Pangsit ini dapat diisi dengan kentang, daging cincang, keju, buah, atau sauerkraut. Biasanya direbus lalu digoreng dengan mentega dan bawang bombay.
Pelmeni
Pangsit Rusia, yang berasal dari Siberia, mungkin diperkenalkan ke masakan Rusia oleh bangsa Mongol. Pelmeni dapat diisi dengan berbagai macam bahan, mulai dari daging dan jamur hingga keju…
Coxinha
Makanan jalanan populer di Brasil: pangsit ayam, terbuat dari adonan yang digoreng dengan isian ayam suwir di tengahnya.
Empanada
Jika Anda pernah ke Argentina (atau negara-negara Amerika Latin tetangga), Anda hampir pasti pernah makan empanada: kue kering yang diisi dengan daging, ikan, atau isian lainnya, lalu dipanggang atau digoreng.
Banh bot loc (pangsit tapioka)
Hidangan Vietnam ini berisi udang dan daging babi, dan memiliki kulit yang terbuat dari tepung tapioka. Saat dimasak, tepung tapioka menjadi transparan, memberikan tampilan yang menarik pada pangsit dan kulit yang kenyal dan elastis. Ada dua variasi utama pangsit tapioka: yang dibungkus daun pisang dan dikukus atau direbus.
Thanhnien.vn Tautan sumber










Komentar (0)