CNN menganugerahi kue pedesaan Vietnam sebagai salah satu kue terbaik di dunia

Pangsit adalah makanan universal: sederhana namun kompleks, mudah beradaptasi secara global namun khas lokal, dan camilan lezat yang terjangkau. Berikut beberapa hidangan populer dari berbagai belahan dunia , sebagaimana dirangkum oleh CNN.

Xiaolongbao (Xiaolongbao)

Xiaolongbao tampak berbeda dari pangsit Cina lainnya, karena kulitnya dikumpulkan dan diapit di atasnya, alih-alih dilipat dua. Selain itu, pangsit ini diisi dengan kuah yang lezat.

Mantel

Hidangan populer di Asia Tengah atau Tiongkok barat laut dan sangat mirip dengan varian pangsit Asia Timur. Pangsit ini bisa diisi dengan daging domba, sapi, burung puyuh, ayam, atau tanpa isian sama sekali.

Siomay

Pangsit ikan kukus disajikan dengan sayuran dan saus kacang, anggap saja siomay adalah makanan kaki lima Indonesia yang setara dengan siu mai.

Mandu (pangsit Korea)

Hidangan Korea ini lebih mirip mandu yang ditemukan dalam masakan Asia Tengah daripada pangsit Cina atau Jepang. Mandu sering dilipat membentuk lingkaran, teknik yang jarang ditemukan dalam masakan Cina.

Pierogi

Berasal dari Eropa Tengah dan Timur, pierogi sering dianggap sebagai hidangan Polandia. Pangsit ini dapat diisi dengan kentang, daging cincang, keju, buah, atau asinan kubis. Pierogi sering direbus lalu ditumis dengan mentega dan bawang bombai.

Pangsit

Pangsit Rusia berasal dari Siberia, kemungkinan diperkenalkan ke dalam masakan Rusia oleh bangsa Mongol. Pelmeni dapat diisi dengan apa saja, mulai dari daging, jamur, hingga keju…

Coxinha

Makanan jalanan yang populer di Brasil: pangsit ayam, terbuat dari adonan goreng dengan ayam suwir di tengahnya

Empanada

Jika Anda pernah ke Argentina (atau negara tetangga Amerika Latin), Anda hampir pasti pernah makan empanada: kue kering yang diisi dengan daging, ikan, atau isian lainnya, lalu dipanggang atau digoreng.

Banh bot loc

Pangsit udang dan babi Vietnam yang dibungkus dengan tepung tapioka. Setelah dimasak, tepung tapioka akan menjadi transparan, memberikan tampilan yang menarik pada pangsit dan lapisan yang kenyal dan elastis. Ada dua variasi utama banh bot loc: dibungkus dengan daun pisang dan dikukus atau direbus.

Daftarnya mencakup hidangan seperti Ravioli, Italia; wonton Sichuan pedas; wonton udang dan dim sum Cina; Brik, Türkiye; Bryndzové halušky, Slovakia…

Thanhnien.vn Sumber tautan