Beras pecah paling murah hanya 15.000 VND, ludes dalam 3 jam

Pemiliknya mengatakan gerobak nasi rusaknya telah ada selama hampir 30 tahun, dengan resep yang dia "pelajari" saat dia masih muda dan bekerja sebagai asisten toko.

"Belajar dengan hati" cara memasak nasi

Di masa "badai harga", pekerjaan dan ekonomi sulit, orang-orang tidak lagi punya cukup uang, sehingga mencari restoran dengan makanan lezat dan terjangkau di Kota Ho Chi Minh sungguh "mewah". Namun, di kota dengan restoran yang ramai, jika Anda bersedia sedikit bekerja, masih ada restoran yang sesuai dengan anggaran Anda.

Pagi harinya, melewati Jalan Doan Van Bo (Distrik 4, Kota Ho Chi Minh), saya merasakan suasana pagi yang ramai ketika toko-toko yang menjual makanan dan minuman beraroma harum berjejer di "jalan kuliner " yang terkenal ini. Banyak orang pergi ke sekolah, bekerja, dan dengan mudah menemukan tempat sarapan favorit untuk memulai hari baru.

Ibu Oanh telah menjual beras pecah kulit selama hampir 30 tahun.

Gerobak nasi rusak milik Bu Oanh juga terselip di sudut jalan ini, menarik perhatian, dan aroma nasi serta daging panggang tercium di udara. Di mana-mana, pelanggan tetap mampir ke gerobak untuk memesan hidangan favorit mereka dan membawanya pulang. Pemiliknya sibuk menyiapkan pesanan sesuai keinginan pelanggan agar tidak perlu menunggu lama, dan mereka bisa sampai di tempat kerja atau sekolah tepat waktu.

Pukul 5 pagi, gerobak nasi sudah datang. Pemiliknya mengatakan biasanya dagangannya sudah habis pada pukul 8 pagi. Menurut Ibu Oanh, ia mulai berjualan nasi pecah hampir 30 tahun yang lalu untuk mendapatkan uang guna membesarkan anak-anaknya dan menutupi pengeluaran keluarga. Kini setelah anak-anaknya dewasa dan memiliki kehidupan masing-masing, "semangkuk nasi" inilah yang memungkinkannya menghidupi diri sendiri tanpa harus bergantung pada anak dan cucu-cucunya.

"Sejak muda, saya membantu orang berjualan beras selama beberapa tahun. Berkat itu, saya belajar resep dan cara memasak nasi pecah yang lezat. Kemudian, saya membuka gerobak nasi sendiri dan beruntung mendapat dukungan dari pelanggan. Saya yakin setiap hidangan yang saya buat akan lezat karena berasal dari hati saya. Jika Anda membuatnya dengan sepenuh hati, semuanya akan lezat!", sang pemilik tersenyum ramah.

Porsi nasi pecah harganya 30.000 VND.

[KLIP]: Gerobak nasi rusak seharga 15.000 VND dengan harga yang dianggap "termurah" di Kota Ho Chi Minh

Di sini, setiap porsi nasi Ibu Oanh harganya 20.000 VND atau lebih, tergantung kebutuhan pelanggan. Namun, beliau mengatakan masih menjual nasi iga seharga 15.000 VND untuk pelanggan, terutama mahasiswa atau pekerja miskin.

Saat ini, harga beras naik, begitu pula harga bahan baku, tetapi pemiliknya tetap mempertahankan harga yang sama seperti bertahun-tahun lalu. "Saya jual murah agar para pekerja dan mahasiswa bisa membeli beras sarapan mereka. Kalau terlalu mahal, tidak akan ada yang berani membelinya. Harganya memang murah, tapi kualitasnya harus bagus. Keuntungan saya tidak banyak, tapi saya dapat uang dari hasil kerja dan kuantitasnya, cukup untuk hidup," tambah Ibu Oanh tulus.

Restoran untuk hari-hari "dompet menyakitkan"

Pagi ini, Ibu Thu (67 tahun) juga mampir ke gerobak makanan Ibu Oanh untuk membeli makanan, seperti biasa. Pelanggan tersebut mengatakan bahwa ia telah menjadi "pelanggan tetap" di sini selama puluhan tahun, sejak anaknya masih kecil hingga kini telah dewasa.

"Bukan hanya saya, tapi seluruh keluarga saya, terutama anak-anak, suka nasi pecah di sini. Harganya terjangkau dan sesuai selera mereka. Rumah saya dekat, jadi saya datang ke sini setiap minggu, setidaknya 2-3 hari, terkadang setiap hari. Sekarang, mencari restoran enak dengan harga semurah itu tidak mudah," komentar Ibu Thu.

15.000 VND/porsi nasi, pemilik pun senang hati menjualnya ke pelanggan.

Bapak Ho Minh Hung (20 tahun, tinggal di Distrik 4) mengatakan bahwa ia telah makan di restoran Ibu Oanh selama lebih dari setahun, sejak ia pindah ke kos di dekat daerah ini agar lebih mudah baginya untuk bersekolah. Bapak Hung mengatakan bahwa Jalan Doan Van Bo adalah "surga kuliner", di antara banyak pilihan, pemuda tersebut sering mengunjungi restoran Ibu Oanh, terutama pada hari-hari "kehabisan uang".

"Tokonya menjual makanan murah. Setiap hari di akhir bulan, saya datang kepadanya untuk membeli makanan, terkadang seharga 15.000 VND, terkadang 20.000 VND. Dia senang dan antusias berjualan kepada saya. Sulit menemukan toko seperti itu di Saigon," tambah pelanggan itu.

Saya membeli seporsi nasi pecah seharga 30.000 VND, berisi iga, telur, dan sosis yang semuanya dibuat sendiri oleh pemiliknya. Nasi pecah disajikan dengan sepotong iga yang direndam dalam saus kental, disajikan dengan telur rebus, sosis dengan acar, mentimun, kulit babi, bawang goreng, dan sedikit saus ikan asam manis. Rasanya sungguh "luar biasa". Dari segi rasa dan harga, saya beri nilai 8/10, patut dicoba dan layak menjadi "restoran favorit" banyak pelanggan.

Iga direndam dengan baik.

Ibu Oanh mengatakan bahwa setiap hari, ia harus bangun pukul 2 pagi untuk menyiapkan segala sesuatunya, agar ia bisa berangkat kerja pukul 5 pagi. Ia tidak merasa lelah karena sudah terbiasa, malah ia merasa senang bisa menyajikan makanan lezat dengan harga terjangkau bagi pelanggan tercintanya.

Tautan sumber: https://thanhnien.vn/quan-binh-dan-gia-vua-tui-tien-o-tphcm-com-tam-re-nhat-chi-15000-dong-3-tieng-het-sach-185230914083640667.htm