Hidangan khas Vietnam yang populer masuk dalam 100 hidangan terbaik di dunia pada tahun 2026

Taste Atlas mengumumkan daftar 100 hidangan terlezat di dunia pada tahun 2026, di mana masakan Vietnam muncul bersama pho daging sapi dan sup mie daging sapi Selatan.

100 Makanan Terlezat di Dunia 2026 diumumkan berdasarkan 453.720 ulasan valid untuk 11.781 hidangan.

Bun bo Nam Bo berada di peringkat ke-81 (4,4/5 poin), sementara Pho Bo berada di peringkat ke-83 (4,34/5 poin). Tahun lalu, Pho Bo menjadi satu-satunya perwakilan Vietnam, dengan peringkat ke-91.

Taste Atlas menguraikan sup mie sapi Vietnam Selatan dengan bahan-bahan utama meliputi daging sapi tumis, mie beras tipis, bawang putih, rempah-rempah, berbagai rempah-rempah, tauge; kacang tanah panggang, dan bawang goreng.

Sup mi sapi khas Selatan memukau pengunjung dengan cita rasa yang harmonis dan bahan-bahan segarnya. Foto: Tripadvisor

Pho bo diperkenalkan sebagai hidangan khas dengan kaldu yang direbus dari tulang dan rempah-rempah seperti kayu manis, adas bintang, cengkeh, dan kapulaga. Daging yang disajikan bisa berupa daging setengah matang, matang sempurna, brisket, atau urat; bakso sapi juga dikenal, tetapi tidak populer di Vietnam.

Semangkuk pho panas berwarna hijau seperti daun bawang; tambahkan tauge, lemon, cabai, saus kacang hitam, dan saus cabai sesuai selera dan restoran. Taste Atlas merekomendasikan tiga restoran pho di Hanoi : Pho Thin Lo Duc, Bat Dan, dan Tu Lun Au Trieu.

Sup mi daging sapi adalah hidangan terkenal dalam masakan Vietnam. Foto: Lucia Thao Huong

Masakan Vietnam menduduki peringkat ke-16 dalam 100 masakan teratas. Banyak hidangan yang disebutkan seperti roti, hotpot daging sapi, kue ikan La Vong, mi Quang, dan babi panggang Cina.

Vori-vori dari Paraguay memuncaki peringkat tahun ini dengan skor 4,6. Italia memiliki 12 hidangan dalam 100 teratas; Turki memiliki 10; Jepang memiliki 8; Yunani memiliki 5; dan Thailand serta Tiongkok masing-masing memiliki 4.

Taste Atlas dianggap sebagai peta kuliner dunia, memperkenalkan puluhan ribu hidangan berdasarkan ulasan dari para ahli, koki, dan pembaca.

Sumber: https://laodong.vn/du-lich/am-thuc/dac-san-binh-dan-cua-viet-nam-vao-top-100-mon-ngon-nhat-the-gioi-2026-1622025.html