Penyanyi dan rapper tampil sebagai bagian dari Hari Pho - Foto: Panitia Penyelenggara
Sebuah festival berskala besar dengan 5 area utama.
Ruang acara dirancang dengan model terbuka, dibagi menjadi 5 area besar: area komersial, area kios pho, area pengalaman kuliner , area pameran, dan panggung. Setiap area merekonstruksi sebagian perjalanan pho Vietnam, mulai dari bahan-bahan, rahasia memasak pho, cara makan pho hingga peran pho dalam budaya Vietnam.
Lebih dari 30 gerai pho dari seluruh negeri berkumpul di festival ini, membawa serta cita rasa yang paling khas: Pho Thin Bo Ho, Pho Vuong, Pho H'Mong Ha Giang , Pho Ta, Pho Nho Pho Nui, Pho Huong Binh, Pho Minh Pasteur, Pho Phat Tai, Pho Tau Bay, Pho Lac Hong…
Tahun ini juga menampilkan merek pho internasional seperti Pho Khoe (Korea) dan Pho Ong Tay, yang dikelola oleh seorang koki Italia di Kota Ho Chi Minh, menciptakan sorotan menarik dalam perjalanan "internasional" pho Vietnam.
Pengunjung festival tidak hanya bisa menikmati pho, tetapi juga dapat menyaksikan demonstrasi pembuatan mi pho, memanggang rempah-rempah, dan memasak kaldu langsung di stan-stan – sebuah pengalaman langka di jantung kota.
Panitia memperkirakan akan menyajikan sekitar 20.000 mangkuk pho selama dua hari, menarik sekitar 100.000 pengunjung. Setiap mangkuk pho akan dijual dengan harga seragam 40.000 VND.
Ruang pengalaman yang "dipenuhi dengan aroma pho".
Mulai pukul 7:00 pagi pada tanggal 13 Desember dan selama dua hari acara berlangsung, area pengalaman interaktif akan dibuka untuk menyambut pengunjung.
Di sinilah para pengunjung dapat "menjelajahi dunia pho," mulai dari stan yang memamerkan bahan-bahan dan zona pengalaman membuat pho, hingga stan pho dari berbagai merek dan daerah.
Tahun ini, zona pengalaman dirancang sebagai "desa pho Vietnam mini," di mana pengunjung dapat menyentuh, mencium, mencicipi, dan berpartisipasi langsung dalam langkah-langkah pembuatan semangkuk pho lengkap.
Pembaca dapat mempelajari cara menggabungkan rempah-rempah, mencoba mencelupkan mi beras, berlatih menuangkan kaldu… dan terutama mendengarkan kisah hidup dan pengalaman profesional dari para juru masak pho berpengalaman.
Mini-game dan aktivitas interaktif di sepanjang permainan.
Pada tanggal 13 dan 14 Desember, dari pukul 13.00 hingga 16.00, pengunjung dapat berpartisipasi dalam mini-game "Di Atas Bahu Raksasa" - di mana Anda dapat bermain dan mempelajari fakta menarik tentang pho. Hadiah menarik, permainan seru, dan semangat "siapa pun bisa menjadi ahli pho" pasti akan membuat area panggung tetap meriah.
Malam seni pada tanggal 13 Desember akan dibuka dengan acara bincang-bincang berjudul "Mempromosikan Masakan Vietnam ke Dunia," yang menampilkan tamu-tamu seperti produser, sutradara, dan aktris Thu Trang; sutradara Phan Dang Di; dan sutradara Trinh Dinh Le Minh, diikuti oleh serangkaian pertunjukan musik yang meriah.
Banyak artis akan tampil untuk memeriahkan panggung, termasuk Duyen Quynh, Quoc Dai, saudara laki-lakinya Nhat Hoang, dan saudara perempuannya yang cantik, DanMy.
Lagu-lagu yang dipilih semuanya mencerminkan semangat yang segar dan energik serta sarat dengan warna-warna Vietnam – dari melodi liris dan sederhana yang mengingatkan pada kampung halaman hingga lagu-lagu hits modern dan muda yang cocok untuk suasana meriah dan semangat menyebarkan pho Vietnam ke semua generasi.
Malam itu menjanjikan perpaduan harmonis antara emosi dan kegembiraan, menawarkan momen-momen menyenangkan bagi para pengunjung untuk menikmati pho yang lezat sambil menikmati musik dalam suasana komunitas yang semarak sebelum pertunjukan berakhir pada pukul 9 malam.
Malam seni penutup "Vietnam Bangkit"
Pada malam tanggal 12 Desember, dari pukul 19.00 hingga 20.30, panggung akan dimeriahkan dengan program seni penutup bertema "Vietnam Bangkit".
Ini adalah malam untuk musik, cahaya, emosi, dan kisah-kisah pho yang diceritakan melalui bahasa seni, dengan penampilan spesial dari Hoang Duyen yang menawan.
Secara khusus, ini juga merupakan kesempatan untuk menghormati organisasi, pengrajin, dan bisnis yang telah mendampingi Hari Pho, menyebarkan semangat dan nilai-nilai hidangan ini secara luas.
Setelah upacara penutupan, kegiatan makan pho berlanjut hingga pukul 9 malam, memberi Anda banyak waktu untuk menikmati semangkuk lagi sebelum mengakhiri Hari Pho 2025 yang penuh cita rasa.
Pho Yeu Thuong (Pho Cinta) - 6 tahun berbagi dan terus berbagi.
"Mari nikmati pho, kirimkan cinta ke Phu Yen," itulah pesan yang ingin disebarkan oleh Pho Day 2025. Setidaknya 10% dari pendapatan penjualan pho selama acara dua hari tersebut, bersama dengan kontribusi dari pembaca dan organisasi mitra, akan didedikasikan untuk program "Pho of Love", yang mendukung orang-orang yang terkena dampak parah banjir dan badai di provinsi Dak Lak (dahulu Phu Yen).
"Pho of Love" adalah sebuah perjalanan panjang yang membawa semangkuk pho hangat kepada anak-anak, kaum miskin, kaum rentan, dan orang-orang di daerah terpencil. Setiap perjalanan adalah kisah berbagi, di mana semangkuk pho bukan hanya makanan tetapi juga dorongan semangat dan penghiburan.
Pada tahun 2025, program ini melanjutkan perjalanannya, kali ini ke provinsi Phu Yen – daerah yang dilanda banjir setelah melewati Topan No. 14. Banyak keluarga di sana masih pulih dari badai, dan Pho Yeu Thuong berharap dapat memberikan sedikit kontribusi untuk membantu mereka menstabilkan kehidupan mereka secepat mungkin.
Turut bergabung bersama kami dalam perjalanan istimewa ini adalah seniman Truong Giang, duta Pho Yeu Thuong (Pho Cinta) pada tahun 2025.
Sebagai duta, Truong Giang tidak hanya akan menyebarkan suaranya tetapi juga akan langsung pergi ke daerah yang terkena dampak bersama timnya, memasak pho, dan mengajak orang-orang untuk menikmati semangkuk pho panas, sebagai bentuk dukungan tulus kepada mereka yang berjuang mengatasi kesulitan setelah badai dan banjir.
Permainan berburu voucher lebih awal - Hari Pho yang spektakuler di Kota Ho Chi Minh!
Apakah Anda siap untuk pengalaman kuliner paling berkesan tahun ini?
Pho Day 2025 akan resmi kembali ke Kota Ho Chi Minh pada tanggal 13 dan 14 Desember 2025, dengan serangkaian kegiatan menarik, dan tentu saja, ribuan mangkuk pho panas dan lezat yang menunggu untuk Anda nikmati!
Untuk menambah antusiasme, panitia telah meluncurkan permainan berburu voucher lebih awal, menawarkan hadiah yang sangat berharga bagi para pencinta pho tercepat! Ikuti perburuan voucher di sini!
Program Hari Pho tahunan ke-9, dengan tema "Meningkatkan Kualitas Nasi Vietnam - Menyebar ke Lima Benua," akan berlangsung selama dua hari, tanggal 13 dan 14 Desember, di area bekas Toko Departemen Pajak, Jalan Nguyen Hue 135, Kelurahan Saigon, Kota Ho Chi Minh.
Program ini menampilkan hampir 30 merek pho terkenal dan unik dari Vietnam Utara hingga Selatan, yang memamerkan beragam hidangan pho yang mencerminkan karakteristik berbagai daerah dan budaya lokal.
Dengan harga 40.000 VND per mangkuk, festival Hari Pho pada 12 Desember 2025 diperkirakan akan menyajikan lebih dari 20.000 porsi selama dua hari. Penyelenggara akan menyumbangkan setidaknya 10% dari pendapatan penjualan pho untuk program "Pho of Love", yaitu memasak dan menyajikan pho kepada masyarakat di daerah yang terkena banjir di provinsi Dak Lak (dahulu Phu Yen), yang baru-baru ini mengalami kerusakan akibat bencana alam.
Program Hari Pho pada tanggal 12 Desember didukung dan dikoordinasikan oleh Departemen Luar Negeri dan Diplomasi Budaya - Kementerian Luar Negeri, Departemen Promosi Perdagangan - Kementerian Perindustrian dan Perdagangan, Departemen Perindustrian dan Perdagangan Kota Ho Chi Minh, dan Asosiasi Budaya Kuliner Vietnam, dengan kemitraan berlian dari Acecook Vietnam Joint Stock Company selama bertahun-tahun, dan tahun ini dengan dukungan tambahan dari Ho Chi Minh City Development Commercial Bank (HDBank), Cholimex Food Joint Stock Company, Saigon Trading Corporation Limited (SATRA), Suntory Pepsico Beverage Company Limited, dll.
Sumber: https://tuoitre.vn/den-ngay-cua-pho-2025-de-cung-truong-giang-thap-sang-pho-yeu-thuong-20251211164015623.htm
Komentar (0)