Apa yang membuat Perdana Menteri Australia menyukai roti Vietnam?

Perdana Menteri Albanese berbagi di halaman Twitter pribadinya perasaannya yang menarik setelah menikmati hidangan "klasik" Vietnam seperti bir draft dan banh mi selama kunjungan resminya ke Vietnam.

Perdana Menteri Australia Anthony Albanese menikmati roti Vietnam dan bir draft

Rasa roti dan birnya menjadi semakin nikmat ketika saya mengetahui bahwa bahan-bahan pembuatnya diimpor dari Australia. 99% bir di Vietnam dibuat dari jelai Australia, dan banyak roti dibuat dengan gandum impor dari Australia,” tulisnya.

Roti pilihan Perdana Menteri ini telah berdiri selama 45 tahun di Kawasan Kota Tua Hanoi . Toko roti ini didirikan pada tahun 1979 oleh pemiliknya, Nguyen Thi Thu, di Hang Giay No. 76, Hoan Kiem, yang terkenal dengan roti pâté tradisionalnya yang lezat.

Hidangan roti yang dipilih oleh Perdana Menteri memiliki sejarah 45 tahun di Kawasan Kota Tua Hanoi.

Setelah Nyonya Thu meninggal dunia, menantu perempuannya melanjutkan pengelolaan toko tersebut. Selama hampir setengah abad, para pengunjung di sekitar Kawasan Kota Tua, Danau Hoan Kiem, Pasar Dong Xuan, dan Pasar Long Bien telah mengenal cita rasa roti unik keluarga Nyonya Thu.

Ibu Vu Thanh Thuy, menantu Ibu Thu, yang saat ini berjualan roti di 76 Hang Giay, mengatakan bahwa pada tanggal 3 Juni 2023, ia menerima permintaan untuk membawa lemari roti ke Jalan Duong Thanh guna menyajikan makan siang tamu VIP. Ibu Thuy tidak diizinkan untuk mengungkapkan nama tamu tersebut. Ketika Perdana Menteri Anthony Albanese muncul, beliau sangat terkejut. Bingung memilih bahan-bahan untuk roti tersebut, Ibu Vu Thanh Thuy akhirnya memutuskan untuk memilih bahan-bahan yang paling tradisional dan populer di kalangan warga Hanoi, dengan cita rasa Vietnam yang paling tradisional.

Roti dengan cita rasa tradisional Vietnam disajikan kepada Perdana Menteri Australia

Sejak roti lapis tersebut dipilih oleh Perdana Menteri Australia Anthony Albanese dan dipuji publik di media sosial, toko roti tersebut menjadi semakin populer. Siang harinya, Ibu Thuy menerima banyak pesanan dengan permintaan "roti lapis dengan isian yang sama dengan yang dinikmati Perdana Menteri Anthony Albanese".

Pemilik toko roti juga segera mengganti nama pada papan nama menjadi "Roti Perdana Menteri" untuk mengingatkan pengunjung dari dalam dan luar negeri akan acara yang berkesan ini.

Hingga saat ini, merek BanhmiVietnam.net.vn memiliki 8 cabang yang menyediakan roti untuk pengunjung. Bapak Nguyen Tien Son, perwakilan merek tersebut, menyampaikan bahwa terpilihnya beliau sebagai pemasok roti pâté tradisional untuk makan siang Perdana Menteri Australia Anthony Albanese di Hanoi merupakan suatu kehormatan dan kebanggaan yang luar biasa bagi keluarga tersebut.

Pemilik toko roti fokus pada sumber makanan bersih untuk disajikan kepada pelanggan.

Untuk menciptakan rasa yang lezat dan unik, pemilik toko roti sangat memperhatikan sumber makanan yang bersih.

Bahan baku untuk toko roti sebelumnya disediakan oleh pertanian keluarga di Lạc Thuy - Hoa Binh . Bahan baku untuk membuat isian roti disediakan segar setiap hari.

Pemilik toko roti dengan cepat mengubah nama pada papan nama menjadi "Roti Perdana Menteri".

Hidangan populer dengan isian tradisional dari BanhmiVietnam.net.vn meliputi pate hati, sosis merah, abon babi, daging rebus... disajikan dengan ketumbar, mentimun, dan saus cabai. Harga setiap kue berkisar antara 20.000 VND hingga 30.000 VND, tergantung jenis isiannya. Perwakilan merek tersebut mengatakan bahwa setiap toko memiliki jam operasional yang berbeda dan rata-rata menghabiskan sekitar 300 kue per hari.

Sumber: https://nld.com.vn/du-lich-xanh/dieu-gi-khien-thu-tuong-uc-anthony-albanese-thich-banh-mi-viet-nam-20230622223417221.htm