Bisnis ritel mendampingi dan mendukung daerah dalam mengonsumsi produk pertanian

[iklan_1]

Bapak, dalam beberapa tahun terakhir, MM Mega Market Vietnam merupakan salah satu perusahaan ritel yang telah menjalankan berbagai kegiatan untuk mendukung konsumsi produk pertanian di pasar domestik. Lalu, apa dampak kegiatan-kegiatan tersebut dalam mendukung konsumsi produk pertanian? Tahun ini, apa rencana perusahaan tersebut untuk mengonsumsi produk pertanian dalam sistem distribusi di pasar domestik?

Doanh nghiệp bán lẻ đồng hành, hỗ trợ địa phương tiêu thụ nông sản

Bapak Nguyen Anh Phuong - Kepala Operasi Wilayah Utara - MM Mega Market Vietnam Co., Ltd.

Saat ini, 90% produk MM Mega Market diproduksi di dalam negeri. Kami mengoperasikan 5 stasiun transit untuk memastikan kualitas dan kesegaran produk dari daerah pertanian dan peternakan ke berbagai lokasi di seluruh negeri. Stasiun-stasiun ini adalah stasiun transit sayur dan buah di Dalat; makanan laut di Hau Giang; 2 stasiun daging babi di Dong Nai dan Hanoi; serta titik transit sayur dan buah di Tien Giang . Melalui stasiun-stasiun transit ini, produk dari daerah pertanian dikirim ke pusat-pusat distribusi dalam rantai tertutup, sesuai standar, dan dikirim ke titik-titik penjualan untuk melayani pelanggan.

Selama bertahun-tahun, MM Mega Market telah berpartisipasi dalam konferensi hubungan pasokan-permintaan yang diselenggarakan oleh Kementerian Perindustrian dan Perdagangan , Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan, dan daerah-daerah untuk mencari sumber barang-barang berkualitas untuk dibawa ke saluran konsumsi kita.

Pada tahun 2022 saja, kami berhasil menyelenggarakan Pekan Barang OCOP di 3 kota besar: Hanoi , Da Nang, Kota Ho Chi Minh, memamerkan lebih dari 1.500 produk OCOP, menandatangani 28 nota kesepahaman dengan koperasi dan petani untuk membawa produk pertanian ke pusat-pusat Pasar Mega MM di seluruh negeri.

Kami juga menyelenggarakan Pameran Pertanian untuk menjual produk di kota-kota besar tanpa keuntungan dengan menjual langsung menggunakan truk dari daerah setempat ke pusat kota, atau menjual di daerah luar pusat kota seperti MM Mega Ha Dong atau MM Mega Hoang Mai, yang sangat didukung oleh masyarakat. Melalui ini, barang mudah sampai ke masyarakat, sehingga rumah tangga dan koperasi dapat mencapai tujuan konsumsi produk.

Pada tahun 2023, kami akan terus menyelenggarakan pekan OCOP di kota-kota besar. Bersamaan dengan itu, kami akan menerapkan program harga grosir dengan lebih dari 40 produk, mulai dari sayuran, buah-buahan, daging babi, daging sapi, dll. Setiap 2 minggu, pelanggan dapat membeli barang dengan harga grosir sesuai kategorinya.

Untuk makanan kering, kami telah menerapkan program Penguncian Harga (Price Lock), yang memastikan harga barang di pusat tidak naik selama 3 bulan dan hanya diskon yang akan diberikan sesuai dengan kondisi pasar. Untuk program ini, kami telah bekerja sama dengan para pemasok sejak dini untuk memastikan ketersediaan pasokan dan harga.

Berkat solusi ini, konsumsi produk pertanian, terutama produk pertanian musiman, terus meningkat dari tahun ke tahun. Pada tahun 2022 saja, kami telah mengonsumsi lebih dari 100 ton buah-buahan dari Delta Mekong, Tuyen Quang, dan Dak Lak; lebih dari 40 ton sayuran dari Hai Duong, Dak Nong, dan Bac Giang. Kami berharap produksi ini akan terus meningkat di tahun 2023.

Diketahui bahwa di kios-kios supermarket, produk pertanian Vietnam, terutama produk musiman, diprioritaskan untuk dipajang di lokasi-lokasi terindah dan paling mudah diakses oleh konsumen. Lalu, bagaimana Anda melihat kecintaan dan preferensi konsumen domestik terhadap produk pertanian Vietnam?

Minat konsumen terhadap produk pertanian Vietnam jelas terlihat melalui dua indikator. Pertama, pertumbuhan produk pertanian Vietnam yang stabil mencapai 17-20%; dan produk pertanian musiman saja mencapai 50-100%. Hal ini menunjukkan semakin banyaknya konsumen domestik yang mengonsumsi produk pertanian Vietnam.

Produk pertanian musiman dipajang di lokasi yang menarik di MM Mega Market agar konsumen dapat dengan mudah memilih dan membeli.

Mendisplay di tempat yang mudah terlihat juga merupakan tujuan kami karena produk pertanian musiman memiliki waktu konsumsi yang sangat singkat, sehingga dengan mendisplay di tempat yang menarik perhatian akan meningkatkan pengenalan produk tersebut dan konsumen akan mengetahui lebih jelas bahwa ini adalah produk dengan asal usul yang jelas.

Saya perhatikan bahwa sentimen konsumen terhadap produk-produk Vietnam secara umum, dan khususnya produk pertanian Vietnam, telah meningkat berkat dampak Kampanye bagi Masyarakat Vietnam untuk Memprioritaskan Penggunaan Produk Vietnam. Namun, dalam beberapa tahun terakhir, hal ini semakin nyata. Koperasi dan petani sendiri juga telah berfokus pada peningkatan kualitas dengan menerapkan standar seperti VietGAP dan GlobalGAP. Standar-standar ini akan semakin membantu konsumen merasa aman dengan produk, dan kecintaan mereka terhadap produk Vietnam pun semakin nyata.

Selain kelebihannya, setelah bertahun-tahun mendampingi produk pertanian Vietnam, apa saja kelemahan produk pertanian Vietnam yang Anda lihat? Apa saran Anda untuk koperasi dan daerah tentang cara yang lebih baik untuk menaklukkan konsumen Vietnam?

Kami menyadari bahwa tekanan yang dihadapi buah musiman adalah waktu panen yang singkat, beberapa jenis harus dikonsumsi dalam 1-2 bulan, sehingga menciptakan tekanan besar pada unit-unit yang terlibat dalam rantai pasokan, mulai dari pengguna hingga pemasok, unit penyimpanan, dan bisnis ritel. Oleh karena itu, kami selalu memiliki rencana untuk bekerja sama dengan koperasi dan petani dalam jangka pendek dan menengah guna memastikan bahwa produk yang dihasilkan oleh petani dan koperasi dikonsumsi dalam sistem. Mitra akan merasa aman dalam menanam dan memelihara produk musiman karena memastikan produk tersebut benar-benar dikonsumsi.

Selain itu, petani dan penanam juga harus meningkatkan pengetahuan mereka tentang keamanan pangan, pengolahan, pengemasan, dan transportasi agar barang dapat mencapai pusat-pusat konsumsi utama dengan tetap menjaga kualitas. Karena inilah titik lemah petani. Mereka seringkali memiliki kebiasaan menjual langsung ke pedagang, yang menyebabkan tekanan harga yang mudah.

Bekerja langsung dengan petani merupakan tantangan bagi unit konsumen seperti kami karena banyaknya petani yang memproduksi dalam skala kecil, sementara produk yang dibawa ke supermarket harus dijamin jumlahnya. Oleh karena itu, petani sebaiknya bergabung dengan koperasi untuk memastikan jumlah yang dipasok ke pengecer. Pada saat yang sama, pastikan bahwa ketika musim produk ini berakhir, produk-produk khusus lainnya akan dipasok, sehingga kontrak tidak akan terputus.

Selain itu, jika konsumen terbiasa mengonsumsi produk pertanian Vietnam dan menganggapnya sebagai makanan sehari-hari, produk pertanian Vietnam tidak perlu khawatir tentang output. Hal ini membutuhkan peran agensi media.

Terima kasih!

[iklan_2]
Tautan sumber