Pengusaha Hai Duong beternak 3 miliar sapi dan mencapai pendapatan 15 miliar

3B peternak sapi amatir

Lahan Lan Sen di Desa Vu Xa, Kecamatan Ngo Quyen, selalu digunakan untuk menanam padi, sebuah lahan dengan konversi peternakan skala kecil dan tidak stabil. Pada tahun 2021, ketika orang-orang mengetahui bahwa seseorang telah membangun peternakan sapi di sini, semua orang bertanya-tanya dan membicarakannya. Banyak orang tidak mengerti mengapa Tuan Doan, yang sebelumnya adalah seorang pengusaha di kota dan telah jauh dari rumah selama bertahun-tahun, kembali untuk mencoba pekerjaan berisiko ini.

Memimpin kami menyusuri sawah menuju peternakan, Bapak Hoang Kim An, Ketua Asosiasi Petani Kelurahan Ngo Quyen, dengan bangga menunjukkan bahwa ini adalah peternakan sapi terbesar dan termodern di distrik tersebut. "Bapak Doan selalu sibuk dengan urusan perusahaannya dan mengurus peternakan sapi, jadi sulit untuk mengatur pertemuan," kata Bapak An.

Memang, seperti yang dikatakan Pak An, kami "berkali-kali" membuat janji temu, tetapi kemudian melewatkan Pak Doan, sehingga kami hanya bisa mengunjungi peternakannya. Setelah mengamati peternakan sapi ini dengan saksama, kami semakin penasaran dengan pemiliknya dan ingin sekali bertemu dengannya untuk mempelajari lebih lanjut tentang model pertanian sirkular ini. Untungnya, kami bertemu Pak Doan di suatu hari yang hujan deras. Citra pengusaha ini benar-benar berbeda dari kesan pertama kami. Pak Doan masih cukup muda untuk usianya yang 40 tahun, elegan, dan terpelajar, sehingga kami mengerti mengapa orang-orang awalnya skeptis ketika beliau memasuki sektor peternakan. Namun, sorot matanya yang tegas menunjukkan tekad dan antusiasmenya terhadap peternakan.

Bapak Luyen Huy Doan berinvestasi di peternakan sapi 3B terbesar dan termodern di distrik Thanh Mien ( Hai Duong ).

Momen Pak Doan memutuskan untuk berani berinvestasi di bidang pertanian berawal dari merebaknya wabah Covid-19. Saat itu, untuk mengendalikan wabah, perdagangan sulit, barang-barang menumpuk. Produk pertanian yang musiman dan tidak dapat dikonsumsi, menumpuk dan rusak. Kemudian, kisah penanganan limbah pertanian seperti jerami, tunggul, umbi-umbian, buah-buahan berlebih... yang menyebabkan pencemaran lingkungan juga tak kunjung usai. Hal ini membuat Pak Doan ragu, khawatir, dan mendesaknya untuk melakukan sesuatu guna mengubah pola pikirnya tentang pertanian. Berpikir dan bertindak, pada tahun 2020, beliau mengumpulkan modalnya untuk membeli lahan. Ketika lahan sudah di tangan, Pak Doan menginvestasikan 3 miliar VND untuk membangun lumbung ternak di atas lahan seluas 4.500 ^m2 .

Setelah meneliti dan mempelajari berbagai model peternakan, Bapak Doan memutuskan untuk beternak sapi 3B. Sapi ini merupakan jenis sapi pedaging super yang berasal dari Belgia, dengan banyak karakteristik unggulan dalam hal produktivitas dan kualitas daging. Menurut Bapak Doan, sapi merupakan ternak yang dapat memaksimalkan keuntungan produksi berdasarkan rantai sirkular. Peternakan Bapak Doan tidak luas, tetapi ditata dan diorganisir secara ilmiah . Lahan peternakan ditutup, proses perawatannya tersinkronisasi, dan selalu memastikan ventilasi udara agar sapi dapat tumbuh dan berkembang dengan baik. Kotoran ternak dikumpulkan dan diolah untuk mendukung budidaya cacing tanah.

Untuk menciptakan sumber pakan hijau bagi sapi, ia menyewa lahan seluas 4 hektar untuk menanam rumput gajah. Selain itu, ia juga memanfaatkan kembali jerami dan tunggul yang dibuang warga setelah setiap panen padi. ​​Wortel, tepung jagung, dedak padi, ampas bir... juga dibeli dari daerah sekitar untuk dijadikan pakan sapi. "Saya ingin membangun model pertanian siklus tertutup, di mana setiap rantai pasok dapat proaktif. Hanya dengan begitu produksi tidak lagi bergantung," tegas Doan.

Meskipun tidak memiliki pengalaman di bidang pertanian, dengan keterampilan yang diperolehnya selama bertahun-tahun di pasar, Bapak Doan telah menguasai teknik beternak sapi komersial 3B. Dibandingkan dengan ras lain yang sejenis, sapi 3B memiliki daya tahan tubuh yang tinggi, hasil produksi yang baik, dan kualitas daging yang baik. Oleh karena itu, sejak produksi pertama, 100 ekor sapi 3B telah menghasilkan efisiensi ekonomi yang tinggi. Beliau mengatakan bahwa beternak sapi bukan berdasarkan preferensi, melainkan harus belajar, mengevaluasi pasar, tren konsumen, dan kemampuan untuk merespons.

Pakan hijau untuk sapi dari hasil pertanian lokal.

Mengajak kami berkeliling kandang, Pak Doan dengan antusias memperkenalkan teknik-teknik beternak sapi. Setiap hari, beliau hanya memberi makan sapi-sapi tersebut 2 kali sehari dengan 30% pakan bertepung, sisanya berupa serat kasar dan pakan hijau. Setiap 2 minggu, beliau memberikan suplemen vitamin, mineral, dan unsur mikro. Vaksinasi juga dilakukan sesuai anjuran lembaga profesional. Oleh karena itu, tidak pernah terjadi epidemi di peternakan. Hal itu saja sudah cukup untuk menggambarkan betapa berdedikasinya beliau terhadap peternakan ini.

Mengejar pertanian sirkular

Menyadari potensi beternak 3 miliar sapi, dari 100 sapi awal, Bapak Doan memperluas skala usahanya, memelihara 150 sapi per kelompok. Setiap tahun, beliau menjual 15-20 ton daging sapi ke pasar. Peternakannya telah bekerja sama dengan rumah potong hewan besar di Hanoi untuk mengonsumsi produk-produk tersebut. Dalam beberapa tahun terakhir, daging sapi 3 miliar sapi sangat diminati, sehingga harganya selalu terjaga di kisaran 85.000-90.000 VND/kg. Pendapatan tahunan mencapai lebih dari 15 miliar VND, setelah dikurangi biaya-biaya, Bapak Doan memperoleh keuntungan 3-4 miliar VND/tahun. Saat ini, peternakannya telah menciptakan lapangan kerja tetap bagi 5 pekerja lokal dengan gaji 9 juta VND/orang/bulan.

Karena pertanian tertutup, yang membatasi dampak terhadap lingkungan, Tuan Doan memanfaatkan sepenuhnya produk sampingan ternak. Dia membangun lahan budidaya cacing tanah seluas 400m2, menggunakan kotoran sapi yang diolah dengan probiotik sebagai makanan. Cacing tanah juga memainkan peran penting dalam mengolah kotoran ternak dan limbah ternak. Cacing tanah mudah dibesarkan dan tidak memerlukan teknologi tinggi. Model ini juga memiliki keuntungan karena hanya berinvestasi dalam membeli bibit sekali, kemudian cacing tanah bereproduksi dan berkembang sendiri, sehingga tidak ada biaya untuk bibit untuk panen berikutnya. Di sisi lain, cacing tanah hanya perlu dibesarkan selama 1 bulan untuk dipanen, dan pasar konsumsi saat ini cukup menguntungkan karena permintaan yang tinggi. Produk cacing tanah beragam dan memiliki harga yang stabil. Harga cacing tanah segar berkisar antara 30.000-40.000 VND/kg, pupuk kandang cacing tanah berkisar antara 3.000-4.000 VND/kg. Setiap tahun, Tuan Doan menghasilkan lebih dari 200 juta VND dari budidaya cacing tanah.

Dengan hasil panen yang stabil dan teknik pertanian yang sederhana, Bapak Doan sedang membangun dua rumah kaca lagi seluas 500 ^m² untuk memperluas model budidaya cacing tanah. Beliau berencana untuk menyediakan produk-produk cacing tanah seperti: cacing tanah kering, bubuk cacing tanah, pelet cacing tanah, dan sebagainya untuk mendukung produksi pertanian.

Semakin mendalam ia mendalami pertanian, semakin jelas ia melihat kekurangan dan kelemahan industri yang penuh risiko ini. Meskipun langkah awalnya berjalan mulus dan sukses, Pak Doan masih khawatir karena pasar daging sapi saat ini cukup kacau dan terdistorsi. Berbagai jenis daging sapi beku murah bermunculan di mana-mana, yang berdampak pada petani lokal. Ia percaya bahwa perlu ada mekanisme untuk menciptakan lingkungan persaingan yang setara dan melindungi hak-hak petani. Semua tingkatan dan sektor perlu mempelajari kebijakan pendukung, mendorong petani untuk berani berinvestasi, memperluas produksi, dan menghubungkannya dengan produk konsumsi.

Saat ini, pertanian Pak Doan beroperasi secara stabil dan menghasilkan keuntungan rutin. Namun, ia belum puas dan masih asyik meneliti untuk membangun model pertanian sirkular.

Terlahir di pedesaan miskin, meskipun meninggalkan pertanian, Pak Doan selalu mendambakan agar warga desanya menjadi kaya melalui pertanian. Namun, bertani tidak bisa dilakukan sembarangan, melainkan harus berjangka panjang, berkelanjutan, dan sejalan dengan perkembangan zaman. Pak Doan menegaskan bahwa pertanian sirkular merupakan arah yang tak terelakkan untuk meminimalkan dampak eksternal terhadap produksi. Beliau selalu menjunjung tinggi rencana untuk membangun model peternakan sirkular tertutup. Semua produk dan hasil samping dari pertanian dan peternakan dapat dimanfaatkan. Hanya dengan demikian, ketidakstabilan dalam produksi pertanian dapat dibatasi.

Sumber: https://danviet.vn/doanh-nhan-hai-duong-tay-ngang-nuoi-bo-3b-ma-dat-doanh-thu-15-ty-20240512162316162.htm