Menggunakan sayuran bebas pestisida ini untuk memasak hidangan lezat dengan sangat cepat juga mencegah banyak penyakit.

Saat ini, ketika pergi ke pasar dan dihadapkan dengan labirin makanan kotor, hampir semua orang bingung bagaimana memilih sayuran "bersih" untuk menjamin kesehatan. Jika Anda membeli sayuran yang tidak aman, tubuh Anda secara bertahap akan mengakumulasi bahan kimia beracun seperti pestisida. Hal ini menyebabkan efek kesehatan yang serius pada tubuh kita seperti keracunan makanan, kanker, gangguan saraf, kelelahan, kelemahan anggota badan, dll. Oleh karena itu, kebutuhan untuk membeli sayuran yang bebas pestisida untuk menyiapkan hidangan lezat bagi keluarga selalu menjadi keinginan siapa pun. Hari ini kami berbagi dengan Anda serangkaian resep yang terbuat dari kucai - sayuran yang tidak menggunakan pestisida dalam proses penanamannya.

Kucai adalah sayuran yang tumbuh cepat dan sama sekali tidak memerlukan pestisida. Karena aromanya yang menyengat alami, serangga secara alami akan menjauh. Selain itu, kucai juga memiliki keistimewaan yang sangat luar biasa, yaitu dapat terus tumbuh setelah dipotong. Laju pertumbuhannya pun cukup cepat, sehingga tidak diperlukan pestisida selama proses penanaman. Musim gugur juga merupakan waktu di mana kucai sangat lezat, tumbuh paling baik, dan kaya nutrisi.

Kucai memiliki efek menghangatkan bagian tengah tubuh, meningkatkan qi, menghilangkan stasis darah, dan mendetoksifikasi. Sering digunakan untuk mengobati nyeri dada, cegukan, jatuh, cedera, dll. Akar kucai yang hangat dan pedas memiliki efek menghangatkan bagian tengah tubuh, meningkatkan qi, dan menghilangkan stasis darah. Sering digunakan untuk mengobati nyeri dada dan perut akibat stasis makanan, keputihan, gatal, dll.

Menurut pengobatan Timur, kucai dapat meningkatkan nafsu makan, melancarkan pencernaan, membunuh bakteri dan mengurangi peradangan, memperkuat qi dan yang, mendetoksifikasi, serta memiliki efek anti-inflamasi yang lebih kuat daripada antibiotik. Kucai juga digunakan untuk mengobati penyakit musiman (seperti batuk, pilek, flu, sakit tenggorokan, dahak, dll.), pencahar, membuang limbah dan lemak di usus, mencegah sembelit, menurunkan berat badan, mencegah kanker, mempercantik kulit, dan melawan virus. Kucai memiliki rasa pedas yang unik yang terbentuk dari   sulfida   ada di dalamnya. Itu   sulfida   Kucai memiliki efek antibakteri dan antiinflamasi tertentu, membantu tubuh meningkatkan kekebalan tubuh. Nutrisi utama kucai adalah vitamin C, vitamin B1, vitamin B2, niasin, karoten, karbohidrat, dan mineral. Kucai juga kaya serat, lebih tinggi daripada bawang hijau dan seledri. Kucai dapat meningkatkan peristaltik usus dan mencegah kanker kolorektal. Di saat yang sama, kucai memiliki efek mencegah dan mengobati arteriosklerosis, penyakit jantung koroner, dan penyakit lainnya.

Berikut ini adalah resep masakan berbahan sayur-sayuran.   daun bawang   Anda dapat menggunakannya untuk memasak bagi keluarga Anda!

1. Tumis daun bawang dengan telur

Tumis daun bawang dengan telur bisa dibilang hidangan sederhana dan populer di banyak keluarga. Hidangan ini disiapkan dengan sederhana, cepat, dan lezat. Khasiatnya menyehatkan ginjal, menyehatkan hati, dan baik untuk lambung. Saat Anda merasa kurang nafsu makan, membuat tumis daun bawang dengan telur akan membangkitkan selera makan Anda.

Bahan-bahan:   200 gram daun bawang, 3-4 butir telur, 5 gram rempah-rempah, 3 sendok makan air, minyak goreng secukupnya.

Cara membuat tumis daun bawang dengan telur:

- Petik daun kucai yang menguning, cuci bersih, dan tiriskan. Kemudian potong daun kucai kecil-kecil. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan bumbu dan air, lalu kocok rata. Letakkan wajan di atas kompor, tambahkan minyak goreng secukupnya, dan panaskan. Kemudian masukkan daun kucai dan sedikit bumbu, lalu tumis hingga rata.

Tumis hingga daun bawang berubah warna menjadi gelap dan agak lunak. Kemudian masukkan telur kocok, diamkan sebentar, lalu aduk perlahan. Setelah telur benar-benar matang, aduk rata dan tumis hingga matang.

2. Tumis daun bawang dengan akar teratai

Musim gugur menghadirkan banyak sayuran musiman yang lezat dan sehat. Terutama, akar teratai dan daun kucai. Dengan memadukan kedua bahan ini, Anda akan menciptakan hidangan yang lezat dan bergizi.

Bahan-bahan:   200 gram akar teratai, 70 gram daun bawang, 1-2 cabai (pilihan), rempah-rempah secukupnya, minyak goreng secukupnya, sedikit bubuk cabai.

Cara membuat tumis daun kucai dengan akar teratai:

Kupas akar teratai, cuci bersih, dan iris tipis. Cuci daun kucai dan potong-potong. Potong cabai kecil-kecil. Jika Anda tidak tahan pedas, cabai bisa dihilangkan. Letakkan wajan di atas kompor, masukkan irisan cabai, dan tumis hingga harum. Selanjutnya, masukkan irisan akar teratai, besarkan api, dan tumis hingga harum.

Setelah akar teratai ditumis sebentar, bumbui sesuai selera dan aduk rata. Kemudian, masukkan daun kucai cincang dan aduk rata hingga semua bahan tercampur. Saat daun kucai berubah warna menjadi hijau tua, tambahkan sedikit bubuk cabai untuk meningkatkan cita rasa masakan. Setelah bumbu meresap dan matang, matikan kompor dan angkat ke piring saji.

3. Daun bawang panggang

Hidangan yang cukup mudah dibuat tetapi lezat dan memiliki aroma yang unik.

Bahan-bahan:   80 gram daun bawang, sedikit biji wijen putih, minyak goreng secukupnya, sedikit bubuk cabai, bubuk lima rempah secukupnya, bubuk lada putih secukupnya, sedikit bumbu.

Cara membuat daun bawang bakar:

- Pisahkan kucai yang layu/berwarna, lalu cuci dan potong-potong sesuai ukuran. Masukkan kucai yang telah dipotong ke dalam mangkuk, tambahkan minyak goreng secukupnya, dan aduk rata (agar semua kucai terlumuri minyak goreng). Kemudian, ratakan kucai di atas loyang, taburi dengan bubuk cabai, bubuk lima rempah, lada putih, dan rempah-rempah secukupnya.

- Selanjutnya taburkan secara merata pada   lapisan wijen putih. Kemudian, masukkan nampan berisi daun bawang yang telah ditaburi bumbu ke dalam oven (yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat) dan panggang selama kurang lebih 5-8 menit. Ambil daunnya   daun bawang panggang   keluar,   menyerah   piring dan nikmati selagi panas.

4. Daun bawang panggang

Bahan-bahan:   250 gram daun bawang, saus cabai secukupnya, sedikit bubuk merica, rempah-rempah secukupnya, sedikit minyak goreng, sedikit bubuk adas.

Cara membuat daun bawang bakar:

Cuci daun kucai. Letakkan sepanci air di atas kompor, tambahkan sedikit garam, dan didihkan. Kemudian, rebus daun kucai hingga setengah matang. Angkat daun kucai dan tiriskan. Tata 2 tangkai daun kucai.   lagi   dan gulung mulai dari pangkalnya. Lakukan ini berulang-ulang sampai bahan habis. Tergantung pada daun bawang yang Anda gunakan,   beli besar   atau cukup kecil untuk menggunakan 2 atau 3 batang untuk menggelinding.

Setelah selesai menggulung, tusuk setiap gulungan dengan tusuk sate. Selanjutnya, gunakan kuas untuk mengoleskan minyak goreng pada kedua sisi tusuk sate daun kucai. Taburi sedikit bubuk merica, bubuk dill, dan saus cabai secukupnya. Selanjutnya, masukkan loyang berisi irisan daun kucai ke dalam microwave (atau oven) dan gunakan fungsi panggang untuk memanggang bahan-bahan selama sekitar 1-3 menit. Hidangan lezat dan sederhana ini sudah siap, Anda tinggal mengeluarkannya dan menikmatinya.

Di atas adalah 4 resep lezat, sederhana dan super cepat dari sayuran.   daun bawang   Anda dapat menerapkannya untuk dipersiapkan agar dapat dinikmati oleh keluarga Anda.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/dung-loai-rau-khong-chua-thuoc-tru-sau-nay-nau-cac-mon-ngon-sieu-nhanh-lai-phong-ngua-duoc-rat-nhieu-benh-172241021094907288.htm