Harga babi berfluktuasi

Harga babi sedikit menurun di wilayah Utara dan Tengah, sementara terus meningkat sedikit di pasar Selatan. Banyak pakar yakin bahwa harga babi di masa mendatang sulit diprediksi karena dampak besar penyakit dan sumber daging impor...

Daging babi impor di pasar grosir di Kota Ho Chi Minh - Foto: N.TRI

Menurut informasi dari sejumlah peternak, pedagang dan pelaku usaha, harga babi hidup pada sore hari tanggal 6 Agustus mengalami perkembangan yang berbeda-beda di berbagai daerah.

Khusus di pasar Utara, harga babi hidup turun 1.000 VND/kg dibandingkan hari sebelumnya, hingga ke level umum 58.000-63.000 VND/kg tergantung wilayahnya.

Setelah penyesuaian, harga babi hidup di Hai Phong, Hanoi , Bac Ninh, Tuyen Quang, dan Thai Nguyen berada di kisaran 60.000-63.000 VND/kg. Provinsi lainnya berada di kisaran 58.000-62.000 VND/kg.

Di pasar Central dan Central Highlands, harga babi hidup juga turun 700-1.000 VND/kg dibandingkan kemarin, menjadi 56.500-62.500 VND/kg, tergantung lokasi. Dengan harga umum di kisaran 57.000-59.000 VND/kg, wilayah Central Highlands tercatat memiliki harga yang lebih rendah dibandingkan wilayah Central.

Berbeda dengan dua daerah di atas, harga babi hidup di pasar Selatan tercatat naik 600-1.000 VND/kg di beberapa daerah, dan saat ini berada pada level umum 59.000-64.000 VND/kg.

Secara khusus, harga babi hidup di Kota Ho Chi Minh, Dong Thap, Ca Mau , Can Tho... mencapai 62.000-64.000 VND/kg; Tay Ninh, Dong Nai mencapai 64.000 VND/kg, tertinggi di negara ini.

Berdasarkan catatan, harga babi hidup yang dijual oleh perusahaan cenderung 1.500-2.000 VND/kg lebih tinggi daripada harga babi yang diternakkan secara skala kecil oleh masyarakat. Selain itu, harga yang tercantum dan harga jual aktual dari perusahaan terkadang berbeda, tergantung pada penawaran dan permintaan.

Berbicara kepada Tuoi Tre Online baru-baru ini, Tn. Nguyen Kim Doan, wakil presiden Asosiasi Ternak Dong Nai , mengatakan bahwa jumlah babi di pasaran telah meningkat akhir-akhir ini karena banyak orang yang menjual akibat epidemi, tetapi volume total daging tidak terlalu banyak karena beberapa peternakan yang menjual babi masih dalam jumlah kecil.

"Sulit untuk memprediksi harga daging babi dalam beberapa bulan mendatang karena dampak penurunan permintaan konsumen, wabah demam babi Afrika, dan daging impor. Jika pasokan domestik menurun akibat epidemi, impor akan meningkat, begitu pula sebaliknya, yang menyebabkan harga daging berubah dengan cepat," ujar Bapak Doan.

Banyak petani yakin bahwa dengan merebaknya penyakit baru-baru ini, persediaan babi hidup dalam negeri kemungkinan akan menurun tajam pada bulan-bulan terakhir tahun ini.

Menurut sektor pertanian, hingga akhir Juli 2025, pelaku usaha telah menghabiskan hampir 2,6 miliar dolar AS untuk mengimpor produk peternakan, meningkat hampir 23% dibandingkan periode yang sama tahun 2024. Pada bulan Juli saja, nilai impor diperkirakan mencapai hampir 400 juta dolar AS.

NGUYEN TRI

Sumber: https://tuoitre.vn/gia-heo-hoi-dien-bien-trai-chieu-2025080616223116.htm