Harga produk pertanian 3 Desember 2025: Harga kopi dan lada turun tajam

Harga kopi turun tajam di kedua bursa internasional.

Pada akhir sesi perdagangan 2 Desember, harga kopi robusta berjangka untuk Januari 2026 di Bursa Efek London turun 2,7% (121 USD/ton) dibandingkan sesi sebelumnya, menjadi 4.351 USD/ton. Kontrak berjangka untuk Maret 2026 juga turun 2,73% (119 USD/ton), menjadi 4.219 USD/ton.

Harga produk pertanian pada 1 Desember 2025: Harga kopi dan lada tetap tinggi

Ilustrasi foto. Foto: Internet

Di Bursa Efek New York, harga kopi Arabika untuk pengiriman Desember 2025 mencatat penurunan yang lebih kecil, turun 1,44% (5,95 sen AS/pon) menjadi 405,55 sen AS/pon. Sementara itu, kontrak untuk pengiriman Maret 2026 turun 1,64% (6,25 sen AS/pon) menjadi 373,45 sen AS/pon.

Di pasar domestik, pada pagi hari tanggal 3 Desember 2025, harga kopi di wilayah Dataran Tinggi Tengah turun tajam sebesar 4.000 - 4.200 VND, saat ini berfluktuasi antara 106.500 - 107.000 VND/kg.

Di provinsi Lam Dong , daerah Di Linh, Bao Loc dan Lam Ha semuanya turun 4.000 VND/kg dibandingkan kemarin, diperdagangkan pada 106.500 VND/kg.

Di Dak Lak , daerah Cu M'gar membeli kopi seharga 107.000 VND/kg, turun 4.000 VND/kg dibandingkan kemarin; sementara Ea H'leo dan Buon Ho saat ini diperdagangkan pada 106.900 VND/kg.

Di Dak Nong (provinsi Lam Dong), pedagang di Gia Nghia dan Dak R'lap menurunkan harga secara tajam sebesar VND4.200/kg dibandingkan kemarin, masing-masing diperdagangkan pada harga VND107.000 dan VND106.900/kg.

Di Gia Lai, harga pembelian di Chu Prong mencapai 106.600 VND/kg, dan di Pleiku dan La Grai mencapai 106.500 VND/kg, turun 4.100 VND/kg dibandingkan kemarin.

Aktivitas panen dimulai kembali di Dataran Tinggi Tengah

Dataran Tinggi Tengah, wilayah penghasil kopi utama di negara ini, telah melanjutkan panen. Seorang pedagang mengatakan wilayah tersebut baru saja mengalami 1-2 hari cuaca kering, yang telah membantu para petani, meskipun beberapa daerah masih mengalami gangguan. Ini merupakan pertanda positif bagi hasil panen saat ini.

Pasar kopi global terus memantau situasi cuaca di Vietnam dengan saksama. Badai tropis Koto—badai ke-15 yang memasuki Laut Timur pada tahun 2025—secara tak terduga melemah lebih awal dari perkiraan, dan turun statusnya menjadi depresi tropis. Menurut LSEG Weather Research, dampak badai ini terhadap wilayah penghasil kopi di Dataran Tinggi Tengah diperkirakan kecil.

Sumber-sumber lokal mengatakan depresi tropis diperkirakan akan bergerak ke barat daya dengan kecepatan sekitar 5 km/jam. Pukul 01.00 tanggal 2 Desember, pusat depresi berada sekitar 200 km di sebelah timur pesisir Provinsi Gia Lai dan Dak Lak, dan diperkirakan akan melemah ke level 6, dengan hembusan angin mencapai level 8.

Menurut Sistem Pemantauan Bencana Alam Vietnam (VNDMS), dalam 12 jam ke depan, depresi tropis akan terus bergerak ke barat daya dengan kecepatan sekitar 10 km/jam, kemudian melemah menjadi daerah bertekanan rendah di lepas pantai Gia Lai - Dak Lak. Perkembangan cuaca yang lebih ringan dari perkiraan ini dapat membantu menstabilkan pasokan dan harga kopi domestik.

Harga lada terus menurun

Harga lada domestik pada pagi hari tanggal 3 Desember 2025 turun 500 hingga 1.000 VND/kg. Di Dak Lak, harga beli tetap di 150.000 VND/kg, tidak berubah dari kemarin. Di Chu Se (Gia Lai), harga lada saat ini 148.000 VND/kg, turun 500 VND/kg. Di Dak Nong, harga tetap di 150.000 VND/kg.

Di wilayah Tenggara, harga lada di Ba Ria - Vung Tau tercatat sebesar 148.000 VND/kg, turun 1.000 VND/kg; dan di Binh Phuoc juga tercatat sebesar 148.000 VND/kg, turun serupa.

Menurut Komunitas Lada Internasional (IPC), sesi perdagangan terakhir menunjukkan harga lada hitam Lampung (Indonesia) mencapai 7.004 USD/ton (naik 0,21%), sementara lada putih Muntok mencapai 9.657 USD/ton (naik 0,22%).

Harga lada hitam ASTA 570 Brasil bertahan di level USD 6.175/ton. Malaysia sendiri mencatat penurunan tajam harga lada hitam ASTA menjadi USD 9.000/ton (turun 2,17%), sementara lada putih ASTA turun menjadi USD 12.000/ton (turun 2,44%).

Harga lada hitam Vietnam saat ini diperdagangkan pada 6.500 USD/ton untuk 500 g/l; 550 g/l adalah 6.700 USD/ton; dan lada putih adalah 9.250 USD/ton.

Pasokan baru menekan harga lada

Penurunan harga lada baru-baru ini sebagian disebabkan oleh proyeksi peningkatan produksi untuk panen baru ini. Diperkirakan produksi dapat mencapai 190.000-193.000 ton, sekitar 10% lebih tinggi dari panen sebelumnya, asalkan cuaca tidak berfluktuasi secara tidak normal. Pasokan yang melimpah ini memberikan tekanan pada harga lada saat ini.

Menurut Asosiasi Lada dan Rempah Vietnam (VPSA), pasokan dan permintaan lada masih seimbang. Namun, faktor eksternal seperti pajak dan hambatan teknis diperkirakan akan sangat memengaruhi strategi pasar global. Regulasi yang lebih ketat terkait kualitas dan asal produk jelas akan mengubah struktur pangsa pasar.

Harga dan permintaan impor lada diperkirakan akan terus meningkat hingga akhir tahun 2025. Namun, ketika produksi pulih secara signifikan pada tahun 2026, harga lada akan mengalami tekanan penurunan. Pelaku usaha perlu secara proaktif mengendalikan inventaris dan sumber barang untuk memanfaatkan periode permintaan tinggi di akhir tahun.

VPSA merekomendasikan agar pelaku usaha memanfaatkan cadangan yang wajar untuk mendorong transaksi. Faktor-faktor strategis seperti pajak ekspor, biaya transportasi, dan regulasi asal barang akan terus membentuk kembali struktur pangsa pasar global. Meskipun terjadi fluktuasi pasar, Vietnam tetap mempertahankan keunggulan kompetitif berkat kualitas yang stabil dan pengalaman ekspor jangka panjang.

Komentar (0)