Menghapus outlet untuk produk pertanian Dien Bien

Berkat berbagai upaya yang dilakukan oleh pemerintah di segala tingkat, sektor pertanian di provinsi ini telah mengalami banyak kemajuan, namun kuantitas dan kualitas hasil pertanian masih terbuka lebar.

Banyak produk utama yang sedang dibentuk

Provinsi Dien Bien memiliki luas wilayah alami lebih dari 9.541 km², dengan lebih dari 75% lahan pertanian, setara dengan sekitar 120.000 ha. Dien Bien memiliki kondisi alam yang mendukung, iklim yang beragam, dan lahan yang cocok untuk berbagai jenis tanaman.

Dalam rangka meningkatkan hasil pertanian di daerah, Ibu Chu Thi Thanh Xuan - Wakil Direktur Dinas Pertanian dan Lingkungan Hidup Provinsi Dien Bien mengatakan bahwa dalam beberapa tahun terakhir, provinsi tersebut telah memfokuskan diri pada restrukturisasi sektor pertanian, dengan mengarahkan pengembangan produk-produk utama seperti beras, kopi, makadamia, teh; mengembangkan pertanian komoditi menurut rantai keterkaitan yang berkelanjutan; mendorong penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi, meningkatkan produktivitas dan mutu produk, menuju pertanian yang bersih dan berkelanjutan.

"Tujuan pada tahun 2025 adalah merestrukturisasi sektor pertanian dan kehutanan agar mencapai lebih dari 14% PDRB provinsi. Nilai produksi 1 hektar lahan pertanian akan meningkat sebesar 15% atau lebih. Untuk mencapai tujuan tersebut, salah satu kegiatan utama provinsi ini adalah membangun dan mereplikasi model pertanian berteknologi tinggi. Mengembangkan produk OCOP (satu produk per komune). Memperkuat promosi perdagangan dan memperluas pasar konsumsi produk," ujar Ibu Xuan.

Dalam beberapa tahun terakhir, Dien Bien berfokus pada restrukturisasi sektor pertanian, dengan fokus pada pengembangan produk-produk unggulan seperti beras, kopi, makadamia, dan teh; serta mengembangkan pertanian komoditas berdasarkan rantai keterkaitan yang berkelanjutan. Foto: Do ​​Nga

Selain itu, kebijakan dukungan provinsi untuk pengembangan pertanian saat ini relatif memadai. Selain dukungan finansial, provinsi juga memperkuat sertifikasi, mencantumkan kode area budidaya, dan indikasi geografis pada produk pertanian.

Berkat kebijakan yang drastis, sektor pertanian provinsi ini telah mencapai hasil yang luar biasa. Provinsi ini telah membangun area perkebunan kopi dan teh skala besar di beberapa distrik seperti Tuan Giao dan Muong Ang. Perusahaan dan koperasi akan memiliki kondisi untuk mengembangkan produksi, memastikan standar, dan meningkatkan nilai tambah produk pertanian.

“Hingga saat ini, Dien Bien telah menghasilkan 104 produk pertanian, dengan 72 produk telah meraih sertifikasi OCOP, termasuk 5 produk bintang 4, 67 produk bintang 3, dan produk khusus. Pendapatan masyarakat pun berangsur-angsur membaik,” ungkap Ibu Xuan.

Sebagai buktinya, salah satu distrik yang menjadi titik terang bagi kopi dan teh di provinsi ini adalah distrik Muong Ang. Kopi Muong Ang semakin mengukuhkan posisinya di pasar kopi Vietnam, dengan hasil yang luar biasa dalam hal luas wilayah, skala, kualitas, dan perhatian dari pemerintah daerah serta pelaku bisnis.

Berbicara kepada Surat Kabar Cong Thuong tentang situasi produksi kopi dan teh di distrik tersebut, Bapak Nguyen Phung Thong, Wakil Kepala Dinas Pertanian dan Lingkungan Hidup Distrik Muong Ang, mengatakan bahwa sejak distrik Muong Ang didirikan pada tahun 2007, distrik tersebut telah menetapkan kopi sebagai komoditas industri utama. Setelah melalui berbagai upaya pengembangan, luas areal perkebunan kopi di distrik tersebut saat ini mencapai 3.015 hektar; luas panen 2.193 hektar; dan luas lahan konstruksi dasar 822 hektar. Hasil panen rata-rata adalah 10-15 ton buah segar/ha. Sistem inti intensif yang baik dapat mencapai lebih dari 15 ton buah segar/ha.

Produk kopi telah diolah dan diolah menjadi produk jadi oleh banyak perusahaan, meningkatkan nilai dan menegaskan kualitasnya. Khususnya, distrik ini telah menghasilkan sejumlah produk kopi seperti: kopi bubuk Ha Chung (bubuk kopi saring); kopi bubuk Minh Duy; kopi bubuk Chi Em; kopi instan Adew; kopi saring Arabika Hai An...

Kopi Muong Ang secara bertahap mengukuhkan posisinya dan sangat dihargai oleh konsumen. Dengan mengidentifikasi kopi sebagai tanaman utama, distrik ini juga berfokus pada pengembangan merek kopi Muong Ang dan mempromosikan produk ke pasar domestik dan mancanegara. Untuk meningkatkan hasil produksi, distrik ini juga mendorong masyarakat untuk memperluas lahan kopi dan menerapkan ilmu pengetahuan serta teknologi dalam produksi guna meningkatkan produktivitas dan kualitas," ujar Bapak Thong.

Banyak produk OCOP khas provinsi Dien Bien yang telah dikenal dan dicintai oleh konsumen. Foto: Do ​​Nga

Di Kabupaten Tua Chua, dalam beberapa tahun terakhir, masyarakat di kabupaten ini telah berinvestasi, memperluas lahan pertanian, dan kini telah menghasilkan banyak produk unggulan kabupaten ini, seperti teh hijau Shan Tuyet Tua Chua kuno, teh putih Shan Tuyet Tua Chua kuno, dan teh hijau Shan Tuyet. Khususnya, setelah diakui memenuhi standar OCOP (akhir 2019), produk teh Shan Tuyet Tua Chua (Diệp thanh tra) tidak hanya semakin memperluas pangsa pasar konsumsinya, membantu masyarakat mengatasi kelaparan dan mengurangi kemiskinan, tetapi juga menciptakan kondisi bagi pariwisata lokal untuk mengembangkan eksplorasi dan wisata pengalaman dengan hutan teh kuno yang terdiri dari lebih dari 8.000 pohon.

Bersama dengan pohon teh, labu telah menjadi tanaman utama dalam pembangunan ekonomi bagi masyarakat di komune dataran tinggi Tia Dinh, distrik Dien Bien Dong. Labu Tia Dinh adalah jenis labu dengan inti yang padat, buah yang padat, dan rasa yang sangat harum, mudah diawetkan, cocok untuk transportasi jarak jauh, yang merupakan faktor yang menguntungkan dalam pengangkutan dan pengawetan produk untuk didistribusikan ke berbagai provinsi.

Produksi skala kecil dan terfragmentasi

Menurut Ibu Xuan, selain hasil positif, provinsi ini juga menghadapi banyak kendala dalam proses budidaya. Sekitar 50% wilayahnya berada di atas ketinggian 1.000 m dan 70% wilayahnya memiliki kemiringan lebih dari 25°, sehingga menyulitkan penerapan metode pertanian modern. Proses perluasan skala produksi, konsumsi, dan pengembangan merek produk OCOP masih menghadapi banyak tantangan.

Produksi dan kemampuan memenuhi pesanan masih terbatas karena produksi skala kecil dan terfragmentasi. Misalnya, kopi dipanen dari akhir September hingga Desember. Produk seperti kacang merah dan labu hijau juga bersifat musiman. Selain itu, kapasitas pemrosesan masih belum memenuhi standar, sebagian besar produk dijual dalam bentuk mentah, dengan proses penyulingan yang terbatas. Banyak produk belum menemukan pasar yang stabil karena promosi yang pasif dan kegagalan dalam mengikuti transformasi digital,” ujar Ibu Xuan.

Tak dapat menyembunyikan kekhawatirannya, Bapak Nguyen Van Hung, Direktur Koperasi Pengolahan Pertanian Dien Bien, mengatakan: " Kami telah berinvestasi besar dalam lini produksi beras Seng Cu. Namun, bisnis ini kesulitan menemukan pasar untuk konsumsi. Kami sangat ingin memasarkan produk kami ke pasar yang lebih luas, tetapi kami tidak memiliki koneksi dengan supermarket atau toko besar."

Ibu Chu Thi Thanh Xuan - Wakil Direktur Dinas Pertanian dan Lingkungan Hidup Provinsi Dien Bien. Foto: Do ​​Nga

Bapak Nguyen Van Hung juga mengatakan bahwa tekanan keuangan sangat membebani koperasi, karena biaya produksi meningkat sementara pendapatan menurun. Selain itu, infrastruktur di daerah pedesaan Dien Bien masih sulit, terutama sistem transportasi dan pergudangan. Pengangkutan bahan baku dan produk menghadapi banyak kendala, sehingga meningkatkan biaya produksi dan mengurangi daya saing. Selain itu, tingkat teknis dan keterampilan tenaga kerja lokal terbatas, sehingga memengaruhi kualitas dan keseragaman produk ketika terjadi perluasan produksi.

Untuk mengatasi kendala-kendala tersebut, Wakil Direktur Dinas Pertanian dan Lingkungan Hidup Provinsi Dien Bien mengatakan: "Departemen telah menerapkan berbagai solusi. Pertama-tama, kami menetapkan bahwa pembangunan harus memperhatikan secara saksama kawasan bahan baku, memperkuat hubungan antara perusahaan, koperasi, dan masyarakat. Saat ini, fokusnya adalah pada lahan padi berkualitas tinggi seluas 10.000 ha di Dien Bien dan Hoang Ton Giao, lahan kopi seluas 4.500 ha di Muong Ang, dan pengembangan lebih lanjut di Dien Bien Dong."

Produk lokal saat ini menghadapi kesulitan dalam memperluas skala produksi, konsumsi, dan membangun merek produk. Foto: Do ​​Nga

"Seiring dengan itu, kami terus berinvestasi di bidang sains dan teknologi, mengelola area bahan baku, menerapkan teknologi tinggi, dan meningkatkan pemrosesan untuk meningkatkan nilai produk. Di Dien Bien, salah satu tantangan terbesar dalam pertanian adalah pemrosesan. Saat ini, kualitas produk pertanian masih sangat bergantung pada proses pemrosesan awal, sehingga nilai tambahnya belum tinggi. Untuk mengatasi kekurangan ini, kami meningkatkan dukungan bagi masyarakat dalam menyempurnakan desain dan kemasan produk, mempromosikannya di saluran informasi, dan berpartisipasi dalam pameran serta promosi perdagangan," ujar Ibu Xuan.

Lebih lanjut, Ibu Xuan menekankan: "Kami menyadari potensi produk-produk khas, OCOP di Dien Bien, sangat besar. Namun, untuk memperluas skalanya, diperlukan investasi yang sinkron, mulai dari infrastruktur hingga teknologi. Pemerintah telah memiliki kebijakan dukungan, tetapi sumber dayanya masih terbatas dan belum dapat memenuhi semua kebutuhan masyarakat. Ke depannya, provinsi akan memprioritaskan pembangunan model produksi yang terhubung untuk mengatasi masalah ini."

Selain minimnya sumber daya investasi dan perluasan skala produksi, minimnya kesadaran merek di "pasar dalam negeri" telah menempatkan produk pertanian Dien Bien dalam posisi yang sulit. Banyak produk masih belum memiliki citra merek yang menarik untuk memikat konsumen. Kemasan dan label beberapa produk kurang profesional dan tidak memenuhi standar pasar internasional. Pendaftaran kekayaan intelektual dan indikasi geografis untuk produk-produk unggulan seperti beras Seng Cu atau teh Shan Tuyet belum dipromosikan, sehingga berisiko ditiru atau kehilangan keunggulan kompetitif. Oleh karena itu, untuk membuka peluang bagi produk pertanian, produk khas, OCOP Dien Bien, selain investasi yang sinkron, pemosisian, dan pembangunan merek yang kuat bagi produk merupakan faktor penentu dalam membangun jalur unik bagi produk pertanian di Dien Bien.

Pelajaran 2: Posisi merek

Sumber: https://congthuong.vn/go-dau-ra-cho-nong-san-dien-bien-bai-1-kho-chong-kho-379153.html