Memecahkan masalah pencarian pasar untuk produk pertanian Dien Bien.

Berkat upaya semua tingkatan pemerintahan, sektor pertanian provinsi telah mengalami banyak perkembangan positif; namun, kuantitas dan kualitas produk pertanian masih belum terpenuhi.

Banyak produk utama telah diluncurkan.

Provinsi Dien Bien memiliki wilayah alam seluas lebih dari 9.541 km², di mana lahan pertanian mencakup lebih dari 75%, atau sekitar 120.000 hektar. Dien Bien memiliki kondisi alam yang menguntungkan, iklim yang beragam, dan tanah yang cocok untuk berbagai jenis tanaman.

Untuk meningkatkan produk pertanian di provinsi tersebut, Ibu Chu Thi Thanh Xuan, Wakil Direktur Departemen Pertanian dan Lingkungan Provinsi Dien Bien, mengatakan bahwa dalam beberapa tahun terakhir, provinsi tersebut telah fokus pada restrukturisasi sektor pertanian, mengarahkan pengembangan produk-produk utama seperti beras, kopi, kacang macadamia, dan teh; mengembangkan pertanian komersial melalui rantai nilai berkelanjutan; mempromosikan penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi, meningkatkan produktivitas dan kualitas produk, serta mengupayakan pertanian yang bersih dan berkelanjutan.

“Tujuan pada tahun 2025 adalah untuk merestrukturisasi sektor pertanian dan kehutanan agar menyumbang lebih dari 14% dari PDB provinsi. Nilai produksi per hektar lahan garapan akan meningkat sebesar 15% atau lebih. Untuk mencapai tujuan ini, salah satu kegiatan utama provinsi adalah membangun dan mereplikasi model pertanian berteknologi tinggi. Mengembangkan produk OCOP (Satu Komune Satu Produk). Memperkuat promosi perdagangan dan memperluas pasar untuk produk-produk tersebut,” kata Ibu Xuan.

Selama bertahun-tahun, provinsi Dien Bien telah fokus pada restrukturisasi sektor pertaniannya, mengarahkan pengembangan produk-produk utama seperti beras, kopi, kacang macadamia, dan teh; serta mengembangkan pertanian komersial melalui rantai nilai yang berkelanjutan. Foto: Do ​​Nga

Selain itu, kebijakan provinsi yang mendukung pembangunan pertanian relatif komprehensif. Di samping dukungan finansial, provinsi ini juga memperkuat sertifikasi dan penetapan kode area tanam serta indikasi geografis untuk produk pertanian.

Berkat kebijakan yang tegas, sektor pertanian provinsi telah mencapai hasil yang luar biasa. Provinsi ini telah membangun kawasan penanaman kopi dan teh yang terorganisir dengan baik di distrik-distrik seperti Tuan Giao dan Muong Ang. Bisnis dan koperasi akan memiliki kondisi untuk mengembangkan produksi, memastikan standar, dan meningkatkan nilai tambah produk pertanian.

“Hingga saat ini, Dien Bien telah memproduksi 104 produk pertanian, 72 di antaranya telah menerima sertifikasi OCOP, termasuk 5 produk bintang empat, 67 produk bintang tiga, dan produk unggulan. Pendapatan masyarakat pun meningkat secara bertahap,” ujar Ibu Xuan.

Sebagai bukti, salah satu distrik yang telah menjadi contoh cemerlang produksi kopi dan teh di provinsi ini adalah distrik Muong Ang. Kopi Muong Ang semakin mengukuhkan posisinya di pasar kopi Vietnam, dengan hasil yang luar biasa dalam hal luas lahan, skala, kualitas, dan perhatian dari pemerintah daerah dan pelaku bisnis setempat.

Dalam wawancara dengan Surat Kabar Industri dan Perdagangan mengenai situasi produksi kopi dan teh di distrik tersebut, Bapak Nguyen Phung Thong - Wakil Kepala Dinas Pertanian dan Lingkungan Hidup Distrik Muong Ang, mengatakan bahwa sejak pembentukan Distrik Muong Ang pada tahun 2007, distrik ini telah menetapkan kopi sebagai tanaman industri utamanya. Setelah melalui upaya pengembangan, luas lahan tanam kopi di distrik tersebut saat ini mencapai total 3.015 hektar; luas lahan yang dipanen adalah 2.193 hektar; dan luas lahan yang sedang dalam tahap pembangunan dasar adalah 822 hektar. Rata-rata hasil panen adalah 10-15 ton buah segar/hektar. Budidaya intensif menghasilkan lebih dari 15 ton buah segar/hektar.

Produk kopi telah melalui proses pengolahan awal dan pengolahan lebih lanjut menjadi produk jadi oleh banyak fasilitas, sehingga meningkatkan nilainya dan menegaskan kualitasnya. Secara khusus, distrik ini saat ini memproduksi beberapa produk kopi olahan seperti: kopi bubuk Ha Chung (untuk diseduh dengan filter); kopi bubuk Minh Duy; kopi bubuk Chi Em; kopi instan Adew; kopi saring Arabika Hai An…

"Kopi Muong Ang secara bertahap telah memantapkan posisinya dan sangat dihargai oleh konsumen. Dengan mengidentifikasi kopi sebagai tanaman utama, distrik ini juga berfokus pada pengembangan merek kopi Muong Ang dan mempromosikan produk tersebut ke pasar domestik dan internasional. Untuk meningkatkan produksi, daerah ini juga mendorong masyarakat untuk memperluas area budidaya kopi dan menerapkan ilmu pengetahuan dan teknologi pada produksi untuk meningkatkan produktivitas dan kualitas," kata Bapak Thong.

Banyak produk khas dan produk OCOP (Satu Komune Satu Produk) dari provinsi Dien Bien telah menjadi terkenal dan digemari konsumen. Foto: Do ​​Nga

Sebagai contoh, di distrik Tủa Chùa, dalam beberapa tahun terakhir, penduduk setempat telah berinvestasi dan memperluas area budidaya, dan sekarang menghasilkan banyak produk unggulan distrik seperti teh hijau Shan Tuyet kuno Tủa Chùa, teh putih Shan Tuyet kuno Tủa Chùa, dan teh hijau Shan Tuyet. Secara khusus, setelah diakui memenuhi standar OCOP (pada akhir tahun 2019), teh Shan Tuyet Tủa Chùa (Diep Thanh Tra) tidak hanya memperluas pasarnya, membantu masyarakat mengurangi kemiskinan, tetapi juga menciptakan peluang bagi pariwisata lokal untuk mengembangkan pariwisata eksplorasi dan pengalaman dengan hutan teh kuno yang memiliki lebih dari 8.000 pohon.

Bersama dengan teh, labu hijau telah menjadi tanaman kunci dalam pembangunan ekonomi masyarakat di komune Tia Dinh, distrik Dien Bien Dong, daerah pegunungan. Labu hijau Tia Dinh merupakan varietas dengan daging buah yang padat, buah yang keras, dan rasa yang sangat harum. Labu ini mudah diawetkan dan cocok untuk transportasi jarak jauh, yang merupakan faktor menguntungkan dalam pengangkutan dan pengawetan produk untuk didistribusikan ke provinsi lain.

Produksinya terfragmentasi dan berskala kecil.

Menurut Ibu Xuan, selain hasil yang positif, provinsi tersebut saat ini menghadapi banyak kesulitan dalam proses budidaya. Sekitar 50% wilayahnya berada di ketinggian lebih dari 1.000 meter dan 70% memiliki kemiringan lebih dari 25°, sehingga sulit untuk menerapkan metode pertanian modern. Proses perluasan skala produksi, konsumsi, dan pembangunan merek untuk produk OCOP masih menghadapi banyak tantangan.

“Volume produksi dan kapasitas pemenuhan pesanan masih terbatas karena produksi yang terfragmentasi dan berskala kecil. Misalnya, kopi dipanen dari akhir September hingga Desember. Produk seperti kacang tanah merah dan labu hijau juga bersifat musiman. Selain itu, kapasitas pengolahan masih belum memadai; sebagian besar produk dijual dalam bentuk mentah, dan pengolahan lebih lanjut masih terbatas. Banyak produk yang belum menemukan pasar yang stabil karena upaya pemasaran yang pasif dan kegagalan untuk mengikuti perkembangan transformasi digital,” kata Ibu Xuan.

Tak mampu menyembunyikan kekhawatirannya, Bapak Nguyen Van Hung, Direktur Koperasi Pengolahan Produk Pertanian Dien Bien, mengatakan: “ Kami telah berinvestasi besar-besaran dalam lini produksi beras Seng Cu. Namun, bisnis ini menghadapi kesulitan dalam menemukan pasar untuk produk tersebut. Kami sangat ingin membawa produk ini ke pasar yang lebih besar, tetapi kami tidak memiliki koneksi dengan supermarket atau toko besar.”

Ibu Chu Thi Thanh Xuan – Wakil Direktur Dinas Pertanian dan Lingkungan Provinsi Dien Bien. Foto: Do ​​Nga

Bapak Nguyen Van Hung juga menyatakan bahwa tekanan finansial sangat membebani koperasi, karena biaya produksi meningkat sementara pendapatan menurun. Lebih lanjut, infrastruktur di daerah pedesaan Dien Bien masih belum memadai, terutama sistem transportasi dan pergudangan. Pengangkutan bahan baku dan produk menghadapi banyak kendala, meningkatkan biaya produksi dan mengurangi daya saing. Selain itu, keterampilan dan keahlian teknis tenaga kerja lokal terbatas, yang memengaruhi kualitas dan konsistensi produk ketika produksi diperluas.

Untuk mengatasi kesulitan-kesulitan ini, menurut Wakil Direktur Dinas Pertanian dan Lingkungan Provinsi Dien Bien: “Dinas telah menerapkan banyak solusi. Pertama-tama, kami telah menetapkan bahwa pembangunan harus mengikuti secara ketat daerah penghasil bahan baku, memperkuat hubungan antara bisnis, koperasi, dan masyarakat. Saat ini, orientasinya berfokus pada 10.000 hektar padi berkualitas tinggi di Dien Bien dan Hoang Ton Giao, 4.500 hektar kopi di Muong Ang, dan pengembangan lebih lanjut di Dien Bien Dong.”

Produk lokal saat ini menghadapi kesulitan dalam memperluas skala produksi, penjualan, dan membangun merek. Foto: Do ​​Nga

“Seiring dengan itu, kami terus berinvestasi dalam ilmu pengetahuan dan teknologi, pengelolaan area bahan baku, aplikasi teknologi tinggi, dan peningkatan pengolahan untuk meningkatkan nilai produk. Di Dien Bien, salah satu tantangan terbesar dalam pertanian adalah pengolahan. Saat ini, kualitas produk pertanian masih sangat bergantung pada pengolahan awal, sehingga nilai tambah belum tinggi. Untuk mengatasi kekurangan ini, kami memperkuat dukungan bagi petani dalam meningkatkan desain dan pengemasan produk, mempromosikan melalui saluran informasi, dan berpartisipasi dalam pameran dagang dan kegiatan promosi perdagangan,” kata Ibu Xuan.

Selain itu, Ibu Xuan menekankan: "Kami menyadari potensi besar produk-produk unggulan Dien Bien dan inisiatif OCOP (Satu Komune Satu Produk), tetapi untuk memperluas skalanya, diperlukan investasi komprehensif, mulai dari infrastruktur hingga teknologi. Pemerintah telah menerapkan kebijakan dukungan, tetapi sumber daya terbatas dan tidak sepenuhnya memenuhi kebutuhan semua pemangku kepentingan. Dalam waktu dekat, provinsi akan memprioritaskan pembangunan model produksi terintegrasi untuk mengatasi masalah ini."

Selain kurangnya sumber daya investasi dan perluasan skala produksi, kurangnya pengakuan merek di pasar domestik merupakan tantangan signifikan bagi produk pertanian Dien Bien. Banyak produk masih kurang memiliki cerita merek yang menarik untuk memikat konsumen. Pengemasan dan pelabelan beberapa produk tidak profesional dan tidak memenuhi standar pasar internasional. Pendaftaran kekayaan intelektual dan indikasi geografis untuk produk-produk utama seperti beras Seng Cu atau teh Shan Tuyet belum dipromosikan secara memadai, sehingga menimbulkan risiko peniruan atau hilangnya keunggulan kompetitif. Oleh karena itu, untuk membuka pasar bagi produk pertanian Dien Bien, produk-produk unggulan, dan produk OCOP, selain investasi komprehensif, pen positioning dan pembangunan merek yang kuat untuk produk-produk tersebut merupakan faktor penentu dalam membangun jalur unik bagi produk pertanian Dien Bien.

Pelajaran 2: Penentuan Posisi Merek

Sumber: https://congthuong.vn/go-dau-ra-cho-nong-san-dien-bien-bai-1-kho-chong-kho-379153.html