Mencari nafkah selama Tết dengan pekerjaan membelah buah pinang dan mengukir sumpit.

(Surat Kabar Dan Tri) – Masyarakat di daerah pedesaan Provinsi Ha Tinh telah membuat sumpit dari batang pohon sirih liar selama beberapa dekade. Tet (Tahun Baru Imlek) juga merupakan musim yang menggembirakan bagi mereka yang berprofesi di bidang ini karena pesanan terus berdatangan.

"Desa sumpit pinang" terletak di sepanjang jalur kereta api yang melintasi komune Phuc Trach (distrik Huong Khe, provinsi Ha Tinh), di mana sebagian besar rumah tangga terlibat dalam kerajinan pembuatan sumpit. Ini adalah kerajinan tradisional yang telah ada di daerah tersebut selama beberapa dekade.

Selama periode menjelang Tahun Baru Imlek Tahun Ular (2015), Bapak Doan Vuong Hai (45 tahun) dan istrinya, Ibu Nguyen Thi Thu (45 tahun), sibuk bekerja dari jam 5 pagi hingga jam 9 malam setiap hari.

“Selama Tết (Tahun Baru Imlek), permintaan dari pelanggan baik di dalam maupun di luar provinsi meningkat secara signifikan. Pelanggan sering memesan sumpit sirih untuk keluarga mereka dan sebagai hadiah. Terkadang, keluarga saya bekerja hingga larut malam tetapi tetap tidak dapat memenuhi semua pesanan,” cerita Hai.

Menurut Bapak Hai, bahan utama untuk membuat sumpit adalah batang pohon pinang berusia puluhan tahun yang tumbuh di hutan lebat provinsi Ha Tinh dan Nghe An . Penduduk setempat biasanya pergi ke hutan untuk menebang pohon pinang dan kemudian membawanya kembali, membaginya menjadi beberapa bagian dengan panjang 20-25 cm.

Setelah itu, penduduk Phuc Trach dengan teliti melakukan banyak proses manual, mulai dari membelah, mengukir, meratakan kasar hingga menghaluskan.

Alat pengupas buah pinang ini dibuat sendiri oleh penduduk setempat, dengan desain yang ringkas dan alur kecil di tengahnya untuk menghilangkan kelebihan ampas kayu.

Setelah sumpit dipahat dan diratakan hingga mencapai standar yang tepat, pengrajin menggunakan daun pisang kering untuk memolesnya.

Selanjutnya, pengrajin menjemur sumpit di bawah sinar matahari untuk mencegah serangan serangga dan pertumbuhan jamur.

Ibu Nguyen Thi Lien (56 tahun, tinggal di Dusun 1, Komune Phuc Trach) mengatakan bahwa sumpit yang terbuat dari buah pinang liar hanya perlu dijemur di bawah sinar matahari selama 2-3 hari agar siap digunakan.

"Jika dibiarkan mengering terlalu lama, sumpit bisa melengkung, sehingga memengaruhi kualitasnya," ungkap Ibu Lien.

Masyarakat Phuc Trach membuat sumpit dalam bentuk bulat dan persegi. Pada tahap penyelesaian, sumpit-sumpit tersebut diikat menjadi bundel, menunggu untuk dikirim ke pelanggan.

Saat ini, sumpit sirih Phuc Trach dijual seharga 50.000 VND per 10 pasang, dengan jenis premium seharga 70.000 VND per 10 pasang. Selama Tahun Baru Imlek, setelah dikurangi pengeluaran, banyak rumah tangga memperoleh penghasilan antara 500.000 VND dan 2 juta VND per hari.

Menurut para pemimpin komune Phuc Trach, meskipun ada banyak jenis sumpit yang beredar di pasaran, sumpit dari pohon pinang masih menjadi pilihan banyak orang. Hal ini karena produk tersebut dibuat dengan tangan, sehingga memiliki karakter unik, sangat tahan lama, bebas dari zat berbahaya, dan memiliki aroma khas pohon pinang.

Selama beberapa dekade, sekitar 20 keluarga di dusun 1 dan 3 di komune Phuc Trach telah mempertahankan kerajinan tradisional pembuatan sumpit untuk mencari nafkah dan mendukung pendidikan anak-anak mereka.

Dantri.com.vn

Sumber: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/hai-tien-dip-tet-with-the-craft-of-making-coconut-fishing-rods-20250107135413859.htm