Kinerja Koperasi Ayam Dong Tao Bach Hong

Pada tahun 2021, Ibu Nguyen Thi Hong dan 7 rumah tangga peternak unggas di Kelurahan Khoai Chau mendirikan Koperasi Ayam Dong Tao Bach Hong. Setelah hampir 5 tahun beroperasi, dengan konsensus dan kejelian, Koperasi ini secara bertahap telah mengubah pola pikir produksi anggotanya dari peternakan skala kecil menjadi peternakan komoditas yang mengutamakan keamanan pangan, pengendalian penyakit, dan efisiensi ekonomi yang tinggi.

Mengajak kami mengunjungi kandang ternak beberapa anggota Koperasi, Ibu Nguyen Thi Hong, Direktur Koperasi, mengatakan: Sebelumnya, sebagian besar rumah tangga peternak ayam di kelurahan ini memelihara ayam dalam skala kecil, sehingga mereka menghadapi banyak kesulitan dalam tahapan: Pemilihan jenis ayam, pakan, pencegahan dan pengendalian penyakit... Berkat saran dan dukungan dari sektor profesional, pada tahun 2021, Koperasi Ayam Dong Tao Bach Hong didirikan. Sejak didirikan, Koperasi ini telah memperluas produksi dan menjadi koperasi unggulan di provinsi ini.

Untuk meningkatkan efisiensi operasional, Koperasi secara berkala berkoordinasi dengan departemen-departemen khusus untuk mendukung anggota dalam mengikuti pelatihan, kunjungan, dan pembelajaran model-model peternakan ayam di berbagai daerah di dalam dan luar provinsi. Koperasi menyelenggarakan kegiatan bulanan bagi anggota untuk bertukar dan mengevaluasi kegiatan peternakan, membahas solusi dan arah pengembangan yang sesuai dengan pasar, dll. Berkat kegiatan-kegiatan tersebut, operasional Koperasi semakin efektif.

Anggota Koperasi Ayam Dong Tao Bach Hong, kelurahan Khoai Chau, memanen telur ayam.

Jenis ayam yang dipilih oleh Koperasi adalah ayam hibrida Dong Tao. Untuk memastikan keamanan dalam beternak ayam, anggota merencanakan area kandang ilmiah , menerapkan pertanian biosafety dan jauh dari daerah pemukiman. Oleh karena itu, kandang Koperasi diinvestasikan dalam sistem pendingin, kipas ventilasi, dibersihkan dan disinfeksi secara berkala; lingkungan di sekitar kandang dan jalan ditaburi dengan bubuk kapur. Untuk meningkatkan daya tahan ayam, anggota Koperasi secara teratur memberi makan ayam dengan suplemen kalsium dan mineral serta mengontrol secara ketat sumber air dan makanan yang diberikan kepada unggas untuk memastikan kebersihan. Selama proses pemeliharaan, anggota Koperasi membuat catatan harian perawatan dan vaksinasi untuk memudahkan pemantauan. Sejak menerapkan metode pertanian biosafety, ayam Koperasi selalu sehat, berkembang dengan baik, dan tingkat kehilangan telah berkurang.

Mengidentifikasi ras ayam merupakan langkah penting. Oleh karena itu, selain beternak ayam komersial, Koperasi juga mengembangkan ayam indukan agar proaktif dalam menghasilkan ras ayam serta menjaga kualitasnya. Saat ini, Koperasi memiliki 5 inkubator berkapasitas 40.000 butir telur/hari untuk menetaskan ras ayam, memastikan stabilitas kawanan dan kelancaran proses re-flocking. Hingga saat ini, Koperasi memiliki lebih dari 20.000 m² kandang ternak, dengan total kawanan ayam hampir 30.000 ekor. Berkat teknik pembiakan yang baik, fokus pada kebersihan, dan penerapan langkah-langkah pencegahan dan pengendalian penyakit secara aktif, sebagian besar model pembiakan anggota menghasilkan keuntungan lebih dari 500 juta VND/tahun.

Keluarga Bapak Nguyen Van Binh memiliki lahan seluas sekitar 2.000 m2 dengan total kawanan ayam hampir 6.000 ekor. Untuk meningkatkan efisiensi pemeliharaan ayam hibrida Dong Tao, selain secara proaktif menghasilkan keturunan, Bapak Binh menerapkan proses pertanian biosafety. Oleh karena itu, 100% lantai kandang ayam keluarganya digunakan dengan alas biologis. Setelah setiap kelompok ayam, alas tersebut menjadi pupuk organik untuk tanaman, kandang didesinfeksi sebelum melepaskan kelompok ayam baru. Keturunan ayam, makanan, dan air minum berkualitas untuk ayam semuanya terjamin higienis, setiap kandang dengan cermat mencatat tanggal pelepasan keturunan, tanggal vaksinasi, dan kondisi konsumsi pakan... Berkat itu, dibandingkan dengan pertanian tradisional, penerapan proses biosafety membantu keluarganya meningkatkan keuntungan sekitar 15 - 20%.

Seperti keluarga Bapak Binh, selama bertahun-tahun, peternakan ayam Ibu Nguyen Thi Lien telah dikenal banyak orang karena kualitas dan reputasinya. Ibu Lien berbagi, "Sejak bergabung dengan koperasi, saya telah diajari oleh anggota tentang teknik beternak, memperkenalkan hasil produksi, dan langkah-langkah pencegahan penyakit pada ayam, sehingga saya memiliki lebih banyak kesempatan untuk mengembangkan produksi. Ketika saya mengalami kesulitan modal, anggota koperasi dengan antusias mendukung saya. Saat ini, saya juga menerima dukungan dari anggota untuk memperkenalkan dan menjual produk di situs e-commerce. Berkat investasi yang efektif dan penerapan transformasi digital, keluarga saya menghasilkan keuntungan sekitar 500 juta VND setiap tahun."

Senantiasa mengutamakan kepentingan anggotanya dalam operasional dan pengembangannya, Koperasi Ayam Dong Tao Bach Hong telah menunjukkan arah yang tepat. Rata-rata, Koperasi ini menjual 60-70 ton ayam pedaging dan 20.000 ekor ayam ras per tahun; pendapatan rata-rata mencapai hampir 10 miliar VND/tahun. Berdasarkan penilaian dan klasifikasi sektor fungsional, sejak berdirinya, Koperasi ini tergolong memiliki operasional yang baik. Saat ini, Koperasi ini telah menciptakan lapangan kerja tetap bagi hampir 20 orang dengan pendapatan 7 juta VND/orang/bulan atau lebih. Ke depannya, Koperasi akan terus berinvestasi, berekspansi, dan mengembangkan produksi, serta berupaya agar produk telur ayam Koperasi ini memenuhi standar OCOP pada tahun 2025.

Minh Hong

Sumber: https://baohungyen.vn/hieu-qua-hoat-dong-cua-hop-tac-xa-ga-dong-tao-bach-hong-3182332.html