Teh hitam – hadiah istimewa dari alam

Teh hitam disebut oleh orang Tionghoa karena warnanya yang merah delima atau cokelat kemerahan setelah diseduh. Selain itu, teh hitam juga disebut teh hitam, yang berasal dari nama orang Barat berdasarkan warna daun teh setelah dikeringkan. Sebelumnya, teh hitam masih asing bagi banyak orang, tetapi dalam beberapa tahun terakhir, teh hitam menjadi populer di Vietnam dan diminati oleh para penikmat teh karena kualitas dan kecanggihan rasa tehnya.

Wisatawan menikmati teh dan mendengarkan pengenalan tentang produk Teh Hitam dari Thanh Son Company Limited, Tuyen Quang .

Di Tuyen Quang, teh hitam dipanen dari tunas pohon teh kuno yang tertutup salju di puncak Tay Con Linh dan daerah pegunungan lainnya pada ketinggian sekitar 2.400 m. Teh hitam dipilih dari tunas pohon teh kuno yang tertutup salju yang berusia ratusan tahun. Apa yang membuat perbedaan antara teh hitam dan jenis teh lainnya tergantung pada pengolahannya. Setelah panen, teh akan layu dan serat teh akan dibentuk. Pengrajin berpengalaman akan menyeduh teh untuk jangka waktu tertentu, teh diseduh dalam toples gerabah di lingkungan yang dingin. Selama proses penyeduhan, suhu dan kelembaban harus dikontrol dengan ketat. Proses ini menyebabkan teh teroksidasi, menghasilkan mikroorganisme yang bermanfaat dan mengubah rasa teh. Proses penyeduhan akan menciptakan aroma manis seperti madu, buah, dan bahkan berasap. Melalui proses ini, teh menjadi manis dan ringan, tidak lagi sepat seperti teh hijau biasa.

Setelah dipanen, teh akan layu dan dibentuk menjadi serat teh.

Menurut para peminum teh berpengalaman, sebelum menyeduh teh, Anda perlu memanaskan seluruh isi teko dengan air panas, lalu menuangkan teh ke dalamnya. Selanjutnya, tuangkan air mendidih bersuhu sekitar 90 derajat Celcius ke dalam teko dan panaskan teh selama sekitar 20-25 detik, lalu tuangkan teh ke dalam cangkir dan nikmati. Setelah semua teh di dalam teko telah dituang, buka tutupnya untuk mendinginkan daun teh. Saat menyeduh teh lagi, tuangkan air mendidih lagi ke dalam teko. Agar teh tetap jernih dan indah, saat menyeduh dan menuang teh, tuangkan air ke dalam teko dengan sangat hati-hati, jangan sampai daun teh di dalamnya teraduk.

Teh hitam memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, seperti: Meningkatkan semangat, membantu tetap terjaga, menghilangkan rasa lelah (berkat kandungan kafeinnya); mencegah penyakit kardiovaskular, diabetes, mendukung pencernaan, memperkuat sistem kekebalan tubuh (berkat tanin); diuretik, pendingin, detoksifikasi, antiseptik, antibakteri, mencegah kerusakan gigi, menyediakan vitamin anti-penuaan, mempercantik kulit, menutrisi dan melindungi lambung, membakar lemak berlebih untuk membantu menurunkan berat badan (berkat asam), mencegah kanker (berkat antioksidan), baik untuk perawatan rambut.

Produk kantong teh hitam dari Thanh Son Company Limited, Tuyen Quang

Teh hitam adalah salah satu hadiah alam terbaik yang layak dipilih setiap wisatawan saat datang ke Tuyen Quang - tanah dengan budaya, sejarah, dan tradisi revolusioner yang kaya.

Hieu Anh

(Sintetis)

Sumber: https://baotuyenquang.com.vn/van-hoa/202508/hong-tra-mon-qua-tinh-tuy-tu-thien-nhien-4a54b7a/