Hung Khanh mengembangkan produk teh organik

Dengan pengalaman lebih dari 40 tahun dengan tanaman teh, Tn. Nguyen Van Vinh di desa Khe Nam memahami bahwa ini adalah tanaman teh terbaik tahun ini, yang menjanjikan pendapatan tinggi dan berkontribusi dalam mempromosikan merek teh lokal.

Tuan Nguyen Van Vinh (kiri) pergi ke ladang pagi-pagi untuk memanen teh.

Bapak Vinh berbagi: “Melewati berbagai musim, saya tetap merasa bahwa teh musim gugur adalah yang terbaik, karena kuncup teh tumbuh merata dan jarang terserang hama. Produk tehnya seringkali menghasilkan air hijau jernih dan rasa manis setelahnya. Berkat kualitasnya yang stabil, teh kami diminati oleh para pedagang, harganya juga lebih baik, dan orang-orang sangat antusias. Oleh karena itu, kehidupan para petani teh di sini perlahan-lahan stabil, cukup untuk makan, cukup untuk dibelanjakan, dan cukup untuk membiayai pendidikan anak-anak mereka.”

Dengan luas lahan lebih dari 7.000 meter persegi yang ditanami berbagai jenis teh, tiap tahun keluarga Bapak Vinh dapat memanen 4 - 5 kuintal kuntum teh segar, dan setelah diolah, menghasilkan sekitar 2 - 3 kuintal teh kering, sehingga menghasilkan pendapatan yang cukup signifikan bagi keluarga.

Teh musim gugur di Hung Khanh dianggap oleh penduduk setempat sebagai teh dengan kualitas terbaik tahun ini.

Budidaya teh telah menjadi bagian dari masyarakat Hung Khanh sejak tahun 1970-an. Sejak tahun 2006, komunitas ini telah mempromosikan propaganda dan memobilisasi masyarakat untuk menerapkan kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi, serta menanam varietas teh Bat Tien untuk menggantikan lahan yang tidak produktif. Berkat hal tersebut, hingga kini, seluruh komunitas memiliki lebih dari 190 hektar lahan teh, di mana 90 hektar di antaranya ditanam sesuai standar VietGAP, menciptakan fondasi yang kokoh untuk membangun merek dan meningkatkan nilai produk.

Bapak Tran Van Thanh - Wakil Direktur Koperasi Teh Khe Nam mengemas produk teh Bat Tien Hung Khanh.

Dengan memanfaatkan keunggulan daerah penghasil bahan baku dan pengalaman budidaya teh masyarakat, pada tahun 2020, Koperasi Teh Khe Nam didirikan dengan 7 anggota resmi dan bermitra dengan 80 rumah tangga petani teh di wilayah tersebut. Saat ini, Koperasi ini memiliki lebih dari 100 hektar lahan teh, di mana 65 hektar di antaranya merupakan lahan baru yang ditanami sejak tahun 2023 sesuai dengan Resolusi 69 Provinsi Yen Bai . Saat ini, lahan tersebut telah mulai dipanen dan lebih dari 20 hektar sedang memasuki masa panen raya.

Setiap tahun, koperasi membeli sekitar 30 ton teh segar, mengolah, dan menjual 5-6 ton teh kering. Pada musim panen tahun ini saja, harga beli teh segar mencapai 24.000 VND/kg. Setelah diolah, produk teh kering dijual di pasaran dengan harga berkisar antara 250.000 hingga 700.000 VND/kg, menghasilkan pendapatan rata-rata sekitar 6 juta VND/bulan bagi setiap anggota koperasi.

Bapak Tran Van Thanh, Wakil Direktur Koperasi Teh Khe Nam, mengatakan: "Ketika koperasi ini didirikan, kami mendapatkan perhatian dan dukungan dari Partai, Negara, dan pemerintah daerah. Dari organisasi, manajemen, hingga membangun merek produk, kami dibimbing dan didukung sepenuh hati."

Saat ini, area teh Hung Khanh telah membentuk area produksi yang memenuhi standar VietGAP, dengan tujuan produksi organik. Akademi Sains dan Teknologi Vietnam sedang berkoordinasi untuk menerapkan model teh organik seluas 9 hektar, dengan tujuan mengubah seluruh area bahan baku menjadi produksi yang aman di seluruh komune. Hal ini akan menjadi pendorong bagi Koperasi Teh Khe Nam untuk terus berkembang.

Bapak Tran Van Thanh - Wakil Direktur Koperasi Teh Khe Nam memperkenalkan sistem mesin pemanggangan dan penggulungan teh yang baru diinvestasikan.

Bertujuan untuk memperluas area bahan baku lebih lanjut, Bapak Thanh menambahkan: "Kami akan terus mendorong masyarakat untuk mengubah varietas teh Midland lama menjadi teh Bat Tien melalui program dukungan benih dan pupuk; kursus pelatihan teknik budidaya dan panen sesuai standar yang tepat bagi para petani teh."

Selain itu, koperasi telah berinvestasi dengan berani pada mesin pemanggang dan penggulung modern yang dapat menyesuaikan kecepatan dan suhu; membangun sistem anti-kelembapan dan rumah vakum untuk memastikan proses pengolahan tertutup, sehingga meningkatkan kualitas dan desain produk. Berkat hal tersebut, koperasi dapat memproduksi lebih dari 200 kg teh kering siap saji setiap hari. Khususnya, produk teh Hung Khanh telah diproduksi dengan merek sendiri, terdaftar untuk ketertelusuran, dan mendapatkan sertifikasi OCOP bintang 4 di tingkat provinsi untuk produk teh Bat Tien spesial Hung Khanh dan OCOP bintang 3 untuk produk teh hijau Hung Khanh.

Koperasi Teh Khe Nam saat ini memiliki 1 produk teh spesial Hung Khanh Bat Tien yang tersertifikasi dengan OCOP bintang 4 dan produk teh hijau Hung Khanh dengan OCOP bintang 3.

Menurut Bapak Nguyen Tuan Anh, Ketua Komite Rakyat Komune Hung Khanh, teh Bat Tien saat ini merupakan salah satu dari tiga tanaman utama komune tersebut. Meskipun luas lahannya tidak besar, diperkirakan akan mencapai 100 hektar pada tahun 2026, namun nilai ekonominya sangat tinggi.

"Ke depannya, komune akan terus memelihara dan meningkatkan produk OCOP bintang 3 dan 4 teh Bat Tien, mengembangkannya secara organik dan berkelanjutan. Pada saat yang sama, komune akan memobilisasi seluruh sistem politik untuk berpartisipasi dalam mempromosikan dan memastikan produksi yang stabil; memperluas wilayah sumber daya alam, menjalin kerja sama dengan berbagai bisnis untuk mempromosikan teknologi pengolahan, menciptakan lapangan kerja, dan meningkatkan pendapatan masyarakat," ujar Bapak Tuan Anh.

Berkat upaya pemerintah, koperasi, dan petani teh, teh Hung Khanh perlahan-lahan mengukuhkan posisinya di pasar, menjadi produk khas yang dijiwai cita rasa pegunungan dan hutan Barat Laut.

Sumber: https://baolaocai.vn/hung-khanh-phat-trien-san-pham-che-huu-co-post886685.html