Temukan variasi roti di Festival Roti 2025

ĐA DẠNG CÁC LOẠI BÁNH MÌ HỘI TỤ TẠI LỄ HỘI BÁNH MÌ 2025 - Ảnh 1. — Roti "super besar" penuh isian di kios roti Huynh Hoa - Foto: THANH HIEP

Mengesankan masyarakat saat meluncurkan roti buah naga pada tahun 2020, merek ABC Bakery terus menghadirkan roti buah naga ke Festival Roti 2025.

Ibu Nguyen Thi Thanh Thao - perwakilan departemen pemasaran ABC Bakery - mengatakan bahwa berawal dari keinginan untuk menyelamatkan produk pertanian Vietnam, pendiri toko roti tersebut meneliti dan menciptakan roti buah naga.

Meskipun sudah lama diluncurkan, banyak pengunjung tetap datang untuk mencicipi roti buah naga. Bapak Thai Quoc (33 tahun, tinggal di Ben Tre ) berbagi: "Roti ini saat masih panas akan memiliki aroma buah naga yang sangat harum, inilah yang membuat saya terkesan."

Seringkali kuantitas roti buah naga yang diproduksi tidak dapat memenuhi jumlah pelanggan yang ingin mencicipinya di festival roti.

Variasi lain dari MISEN adalah kombinasi masakan Jepang dengan roti Vietnam. Merek mi ini telah berdiri di Jepang selama 60 tahun. Hadir di Vietnam pada akhir tahun 2024, perusahaan ini telah mengubahnya agar lebih sesuai dengan selera Vietnam dengan memadukan roti Vietnam dengan daging cincang Jepang.

Setelah memenangkan juara kedua di Festival Roti 2024, kedai roti Grandmalu kembali dengan hidangan roti yang disajikan dengan mutiara naga laut. Nick Shell, yang telah tinggal di Vietnam selama 20 tahun, berbagi dengan Tuoi Tre Online: ia membawa tanaman ini dari luar negeri dan menanamnya di permukaan laut agar tanaman ini memiliki rasa asin, sehingga lebih nikmat jika dimakan dengan roti.

"Menggunakan mutiara laut lebih baik daripada garam dapur biasa karena kandungan natriumnya rendah, cocok untuk penderita tekanan darah tinggi," jelas Nick lebih lanjut.

Kios roti PewPew juga mendapat banyak perhatian dari anak muda dengan antrean panjang pelanggan yang menunggu giliran membeli. Berbeda dengan kios roti lainnya, roti PewPew memotong bagian atas dan bawah roti untuk memberikan pengalaman yang lebih lengkap kepada pelanggan.

Dengan berbagai harga, dari 20.000 VND hingga lebih dari 100.000 VND/roti, pengunjung juga dapat menemukan roti garam dan cabai, variasi baru dari roti tradisional, baguette, roti pate...

Dalam rangka festival ini, untuk pertama kalinya, 50 koki menyajikan 100 hidangan laut dengan roti. 100 lauk tersebut dibagi menjadi tiga kelompok: hidangan gurih, saus cocol, dan olesan. Bahan-bahan yang digunakan antara lain makanan laut seperti ikan, udang, cumi-cumi, kepiting, dan kepiting, yang diolah dan disajikan dengan roti tawar atau iris.