Ketika buah manis bercerita tentang tanah air

BAC NINH - Hari ini, 5 Desember, di alun-alun pusat distrik Chu, "ibu kota" pohon buah-buahan di provinsi ini, upacara pembukaan Festival Buah Bac Ninh 2025 berlangsung. Festival ini tidak hanya menjadi kesempatan untuk mempromosikan buah-buahan istimewa, produk pertanian khas, dan budaya lokal, tetapi juga merupakan bukti nyata upaya Provinsi Bac Ninh di bidang pertanian organik dan bersih, dari ladang hingga ke meja makan.

Festival Buah Bac Ninh adalah tempat di mana setiap buah manis menceritakan kisah tentang asal-usulnya, semangat kerja keras, dan kebanggaan para petani. Festival ini membangun jembatan antara tradisi dan modernitas, antara jiwa pedesaan Vietnam dan arus integrasi global.

Para petani dan tukang kebun menyambut wisatawan untuk berkunjung dan berbagi kegembiraan memanen buah-buahan manis.

Bahasa Indonesia: Selain stan-stan pameran buah di festival, yang menjadi bukti keragaman dan kekayaan produk lokal seperti jeruk bali, jeruk, produk olahan leci... hingga produk pertanian unik, khas komune dan distrik di provinsi tersebut, ada juga ruang untuk memamerkan buah-buahan dan produk pertanian dari provinsi dan kota-kota khas: Hanoi, Hai Phong, Can Tho, Son La, Hung Yen, Lang Son... Dengan banyak kegiatan yang kaya membentuk serangkaian acara yang menggabungkan promosi perdagangan dan wisata budaya, itu tidak hanya berkontribusi untuk menghormati nilai produk pertanian, mempromosikan citra daerah yang berkembang, tetapi juga berkontribusi signifikan untuk mempromosikan ekowisata pertanian dan meningkatkan pengenalan merek lokal. Festival Buah Bac Ninh 2025 memperkenalkan kepada konsumen, wisatawan, dan mitra bisnis potensi, keunggulan, dan produk pertanian utama Bac Ninh dalam proses integrasi ekonomi internasional, pembangunan yang dinamis dan berkelanjutan.

Saat ini, seluruh provinsi memiliki sekitar 8.200 hektar jeruk dan jeruk bali; lebih dari 29.700 hektar leci; ribuan hektar lengkeng, srikaya, jambu biji... Rata-rata hasil jeruk dan jeruk bali adalah 65-75 ribu ton/tahun; leci lebih dari 210 ribu ton/tahun, tidak hanya untuk konsumsi dalam negeri tetapi juga untuk ekspor ke pasar-pasar yang menuntut seperti Jepang, AS, Australia, Cina... Banyak produk memiliki kode QR, ada di platform e-commerce, dan nilainya telah meningkat sebesar 20-30% dibandingkan sebelumnya. Bac Ninh secara bertahap menegaskan posisinya di peta pertanian Vietnam. Namun, bidang produksi pertanian berteknologi tinggi dan pertanian ekologis masih menghadapi banyak tantangan seperti: skala pertanian besar tidak banyak, teknologi pengawetan pasca panen masih terbatas, produk olahan dalam tidak beragam, dan pasar konsumsi tidak stabil. Khususnya, rantai logistik dingin dan pusat pemrosesan yang memenuhi standar ekspor masih kurang; Kode area pertumbuhan dan ketertelusuran belum distandarisasi secara seragam… Inilah “hambatan” yang menyulitkan produk pertanian untuk menjadi merek yang kuat dan gagal memanfaatkan sepenuhnya potensi ekspornya ke pasar kelas atas.

Setiap buah manis menceritakan kisah tentang asal usul budaya, semangat kerja, dan kebanggaan petani.

Dengan partisipasi "4 rumah", di mana Negara memandu dan menyempurnakan mekanismenya; para ilmuwan menghadirkan proses dan teknologi pengawetan dan pengolahan baru; para pelaku bisnis memimpin pasar; para petani menjaga kualitas dan identitas, hambatan-hambatan pertanian Bac Ninh secara bertahap teratasi. Festival Buah Bac Ninh 2025 bukan hanya tempat untuk merayakan musim manis, tetapi juga platform untuk menghubungkan daerah-daerah penghasil dengan pelaku usaha pembeli, menghubungkan konsumsi, mempromosikan ketertelusuran, memperkenalkan produk-produk olahan mendalam, dan membuka peluang untuk membangun rantai nilai bersih dari pertanian hingga ke meja makan.

Keistimewaan tahun ini adalah Komite Rakyat Provinsi menyediakan rute bus gratis untuk menjemput warga dari pusat distrik Bac Giang, distrik Vu Ninh, dan kota Hanoi untuk menghadiri festival. Ini merupakan cara baru untuk menciptakan produk wisata dan budaya yang unik, menyebarkan citra Bac Ninh yang ramah, terbuka, dan kaya akan identitas. Dari perjalanan tersebut, buah manisnya tidak hanya menceritakan kisah tanah air, tetapi juga membuka jalan bagi pertanian modern, ekologis, dan terpadu.

Dao Khoa

Sumber: https://baobacninhtv.vn/khi-trai-ngot-ke-chuyen-que-huong-postid432480.bbg