Buah segar, rendah lemak dan rendah kalori: Rahasia daya tarik Luckin Coffee bagi kaum muda.

Luckin Coffee - Ảnh 1. — Meskipun skalanya masih belum setara dengan 40.000 gerai Starbucks di seluruh dunia , tingkat pertumbuhan Luckin Coffee yang mengesankan mempersempit kesenjangan dan menjadikannya pesaing tangguh di pasar internasional. - Foto: Macao News

IB Times melaporkan bahwa Luckin Coffee telah resmi membuka toko pertamanya di Manhattan (New York) dengan harga kopi hanya sekitar $ 2.

Harga ini jauh lebih rendah daripada Starbucks, di mana harga rata-rata secangkir kopi di New York berkisar antara $4 hingga $5.

Starbucks saat ini dikritik karena terus menerus menaikkan harga dan menghadapi kesulitan dalam mempertahankan daya tariknya karena selera konsumen bergeser ke arah kopi spesial dan nilai yang sepadan dengan harganya. Oleh karena itu, masuknya Luckin Coffee ke pasar AS dipandang sebagai ancaman bagi merek tersebut.

Mengapa anak muda Tiongkok 'kecanduan' Kopi Luckin?

Didirikan pada tahun 2017 di Xiamen, Luckin Coffee dengan cepat menorehkan namanya di Tiongkok berkat model bisnisnya yang menekankan kenyamanan, harga terjangkau, dan integrasi teknologi digital .

Pelanggan sebagian besar melakukan pemesanan melalui aplikasi seluler, memilih untuk mengambil pesanan di konter atau meminta pengiriman – sehingga secara signifikan mengurangi waktu tunggu.

Hingga saat ini, Luckin Coffee memiliki 24.097 gerai di seluruh dunia, termasuk 15.598 gerai yang dioperasikan sendiri dan 8.499 gerai waralaba.

Luckin Coffee - Ảnh 2. — Para pelanggan membawa tas jinjing Luckin Coffee di acara promosi peluncuran jaringan kedai kopi tersebut di New York City - Foto: New York Post

Menurut Sina, minuman Luckin Coffee dirancang agar modern, praktis, dan menarik bagi kaum muda, terutama mahasiswa dan pekerja kantoran.

Menu di sini tidak hanya menyajikan minuman kopi tradisional seperti Americano, latte, dan cappuccino, tetapi juga produk kopi inovatif seperti coconut latte, tiramisu latte, dan sea salt cheese coffee – minuman yang saat ini sangat populer berkat cita rasa unik dan statusnya yang sedang tren di media sosial.

Selain itu, hampir 70% gerai Luckin menyajikan minuman tanpa kafein, seperti matcha latte, cokelat panas/dingin, teh buah, dan susu sereal. Ini adalah strategi cerdas untuk menarik lebih banyak orang yang tidak minum kopi, terutama mahasiswa atau wanita.

Luckin Coffee - Ảnh 3. — Minuman kopi Luckin biasanya dirancang dengan profil rasa yang lembut, tidak terlalu pahit, creamy, dan rendah asam – cocok untuk pemula kopi atau anak muda. (Foto: Instagram @luckincoffee.msia)

Luckin Coffee juga menawarkan berbagai macam camilan seperti sandwich, lumpia, muffin, kue tart telur, dan salad – praktis bagi mereka yang membutuhkan sarapan cepat atau makan siang ringan.

Setiap musim, merek ini secara konsisten merilis minuman musiman edisi terbatas seperti kopi persik, kelapa, karamel, cokelat, atau red velvet, sehingga menu tetap segar dan menarik.

'Tanpa lemak, rendah kalori, buah segar'

Seiring gaya hidup sehat semakin tertanam dalam pikiran masyarakat, kriteria seperti rendah kalori, bahan alami, dan tidak memberi tekanan pada tubuh bukan lagi sekadar slogan tetapi telah menjadi prasyarat bagi konsumen.

Memanfaatkan tren ini, Luckin Coffee baru-baru ini menciptakan sensasi saat musim panas dimulai dengan meluncurkan kampanye "Musim Kopi Dingin 100 Kalori", meningkatkan seluruh formula produknya seperti Americano rasa jeruk, Americano rasa lemon, dan Americano kelapa dingin… dengan pesan utama: "0 lemak, rendah kalori, buah segar".

Luckin Coffee - Ảnh 4. — Perubahan ini secara sempurna menjawab kebutuhan konsumen utama selama musim panas: "Lezat tanpa khawatir menambah berat badan," yang mendorong banyak orang untuk segera berbondong-bondong ke lokasi tersebut untuk "check-in" - Foto: EEO

Umpan balik pelanggan menunjukkan bahwa produk ini lebih populer dari yang diperkirakan: "Akhirnya, penyelamat untuk diminum dengan nyaman"; "Luckin benar-benar memahami kesulitan para pelaku diet di musim panas"; "Rendah kalori tetapi tetap sangat lezat"...

Di antara berbagai produknya, Americano rasa jeruk adalah minuman andalan merek ini, yang telah terjual lebih dari 300 juta cangkir dan dinobatkan sebagai produk konsumen berkualitas tinggi terbaik tahun ini di Tiongkok pada tahun 2024.

Setelah mengalami peningkatan baru-baru ini, Americano rasa jeruk memberikan kesan yang kuat dengan rasa jeruk segar yang lebih menonjol, rasa yang menyegarkan, dan kemampuan untuk merasakan tekstur daging buah jeruk yang khas saat meminumnya.

Luckin Coffee - Ảnh 5. — Americano rasa jeruk adalah produk terlaris Luckin Coffee - Foto: Chue On It

Pengalaman ini mendapat banyak tanggapan positif dari publik. Mereka mengatakan bahwa meskipun tetap mempertahankan kriteria rendah kalori, minuman tersebut bahkan lebih menarik dari sebelumnya.

Salah satu pelanggan berbagi: "Rasanya lebih segar saat diminum, dan Anda bahkan bisa mengunyah irisan jeruk segar." Pelanggan lain berkomentar: "Rasanya kaya, dan keseimbangan antara asam dan manis sangat menyenangkan."

Menurut Statista, pasar kopi global (termasuk konsumsi di rumah dan di luar rumah) diproyeksikan mencapai pendapatan lebih dari $485,59 miliar pada tahun 2025, didorong oleh meningkatnya permintaan di pasar negara berkembang dan peningkatan dalam ritel dan pengiriman.