Buah segar rendah lemak dan kalori: Rahasia daya tarik Luckin Coffee di kalangan anak muda

Luckin Coffee - Ảnh 1. — Meskipun skalanya masih belum setara dengan Starbucks dengan 40.000 toko di seluruh dunia , dengan tingkat pertumbuhan yang mengesankan, Luckin Coffee memperpendek kesenjangan dan menjadi pesaing yang tangguh di pasar internasional - Foto: Macao News

IB Times melaporkan bahwa Luckin Coffee resmi membuka toko pertamanya di Manhattan (New York) dengan harga hanya sekitar 2 USD untuk secangkir kopi.

Ini jauh lebih rendah daripada Starbucks, di mana harga rata-rata secangkir kopi di New York berkisar antara $4 dan $5.

Starbucks telah dikritik karena terus-menerus menaikkan harga dan menghadapi kesulitan dalam mempertahankan daya tariknya karena selera konsumen beralih ke kopi spesial dan kriteria "nilai uang". Oleh karena itu, kehadiran Luckin Coffee di pasar AS dianggap sebagai ancaman bagi merek ini.

Mengapa anak muda Tiongkok 'kecanduan' Kopi Luckin?

Didirikan pada tahun 2017 di Xiamen, Luckin Coffee dengan cepat membuat jejaknya di Tiongkok berkat model bisnis yang berfokus pada kenyamanan, harga terjangkau, dan integrasi teknologi digital .

Pelanggan umumnya memesan lewat aplikasi telepon, memilih untuk mengambilnya di kasir atau memesannya diantar ke rumah - sehingga mengurangi waktu tunggu secara signifikan.

Hingga saat ini, Luckin Coffee memiliki 24.097 toko di seluruh dunia, termasuk 15.598 toko yang dioperasikan sendiri dan 8.499 toko waralaba.

Luckin Coffee - Ảnh 2. — Pelanggan membawa tas jinjing Luckin Coffee di acara promosi peluncuran gerai kopi tersebut di New York City - Foto: New York Post

Menurut Sina, minuman Luckin Coffee dirancang modern, praktis dan dekat dengan selera anak muda, terutama mahasiswa dan pekerja kantoran.

Menunya tidak hanya berkisar pada jenis kopi tradisional seperti Americano, latte, cappuccino, tetapi juga menampilkan produk kopi kreatif seperti coconut latte, tiramisu latte, atau sea salt cheese coffee - minuman yang sangat populer berkat rasa yang unik dan sifatnya yang "trendi" di media sosial.

Selain itu, hampir 70% gerai Luckin menyajikan minuman bebas kafein, seperti matcha latte, cokelat dingin/panas, teh buah, dan susu sereal. Ini merupakan strategi cerdas untuk menarik lebih banyak pelanggan yang tidak minum kopi, terutama mahasiswa dan wanita.

Luckin Coffee - Ảnh 3. — Kopi Luckin sering dirancang dengan rasa yang ringan, kurang pahit, lebih banyak susu, lebih sedikit asam - cocok untuk peminum kopi baru atau anak muda - Foto: Instagram @luckincoffee.msia

Luckin Coffee juga menawarkan berbagai makanan ringan seperti sandwich, lumpia, muffin, egg tart, dan salad - sangat cocok bagi mereka yang membutuhkan sarapan cepat atau makan siang ringan.

Setiap musim sepanjang tahun, merek ini terus meluncurkan minuman musiman terbatas seperti kopi rasa persik, kelapa, karamel, cokelat, atau red velvet, menjaga menu tetap segar dan menarik.

'0 lemak, rendah kalori, buah segar'

Seiring makin mendarah dagingnya gaya hidup sehat di benak konsumen, kriteria seperti rendah kalori, berbahan alami, tidak menimbulkan tekanan pada tubuh bukan lagi sekadar slogan kosong, tetapi menjadi prasyarat bagi konsumen.

Menyadari cita rasa tersebut, baru-baru ini, tepat memasuki musim panas, Luckin Coffee membuat heboh ketika dengan berani meluncurkan kampanye "musim kopi es 100 kalori", memperbarui seluruh formula produk seperti Americano jeruk, Americano lemon, Americano dingin kelapa segar... dengan pesan utama: "0 lemak, rendah kalori, buah segar".

Luckin Coffee - Ảnh 4. — Perubahan ini menyentuh kebutuhan inti konsumen di musim panas: "Lezat tanpa khawatir gemuk", menyebabkan banyak orang segera datang untuk "check-in" - Foto: EEO

Umpan balik pelanggan menunjukkan popularitasnya lebih tinggi dari perkiraan: "Akhirnya, ada air penyelamat yang bisa diminum dengan nyaman"; "Luckin benar-benar memahami kesulitan para pelaku diet di musim panas"; "Rendah kalori tapi tetap lezat"...

Di antaranya, Americano rasa jeruk merupakan minuman andalan merek tersebut, yang dikonsumsi lebih dari 300 juta cangkir dan mendapat penghargaan sebagai produk konsumen berkualitas tinggi tahun 2024 di Tiongkok.

Setelah penyempurnaan baru, Americano rasa jeruk memberikan kesan yang kuat dengan aroma jeruk segar yang lebih jernih, rasa yang menyegarkan dan Anda dapat merasakan setiap irisan jeruk asli saat meminumnya.

Luckin Coffee - Ảnh 5. — Orange Americano adalah "best seller" Luckin Coffee - Foto: Chue On It

Pengalaman ini mendapat tanggapan positif dari orang-orang, yang mengatakan bahwa meskipun tetap mempertahankan kriteria rendah kalori, minuman tersebut bahkan lebih menarik daripada sebelumnya.

Seorang pelanggan berbagi: "Rasanya lebih dingin saat diminum dan bisa mengunyah sepotong jeruk segar utuh." Komentar lain: "Rasanya mendalam, keseimbangan antara asam dan manisnya sangat menyenangkan."

Menurut Statista, pasar kopi global (termasuk konsumsi di rumah dan di luar rumah) diperkirakan mencapai pendapatan lebih dari $485,59 miliar pada tahun 2025, didorong oleh meningkatnya permintaan di pasar negara berkembang dan peningkatan dalam ritel dan pengiriman.