Bagaimana cara ngemil dan tetap menurunkan berat badan?

Mengemil dan mengonsumsi makanan manis secara 'strategis', daripada menghilangkannya sama sekali, dapat menghasilkan penurunan berat badan yang lebih baik, menurut sebuah studi baru.

Keinginan dan daya tarik makanan manis serta camilan dapat "menggagalkan" rencana penurunan berat badan banyak orang - Foto: FREEPIK

Menurut SciTechDaily , dengan strategi ngemil yang tepat, peserta studi selama setahun tersebut kehilangan lebih banyak berat badan, mempertahankannya dalam jangka panjang, dan mengurangi keinginan makan, terutama pada makanan manis dan bertepung.

Mengemil dengan cara yang tepat adalah strategi penurunan berat badan

Keinginan yang kuat dan godaan makanan manis serta camilan dapat menggagalkan rencana penurunan berat badan banyak orang. Namun, penelitian baru dari University of Illinois menawarkan perspektif baru yang dapat membantu meringankan tekanan untuk berdiet.

Menurut para ilmuwan , mengemil dan makan makanan manis mungkin sebenarnya merupakan "salah satu cara paling cerdas untuk menurunkan berat badan," membantu mempertahankan hasil dan mengendalikan keinginan.

Dalam uji klinis baru-baru ini, peserta yang mengonsumsi makanan favorit mereka dalam jumlah kecil kehilangan lebih banyak berat badan daripada mereka yang tidak.

Yang lebih mengesankan, tingkat nafsu makan mereka tetap rendah setahun setelah berakhirnya diet.

Penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Physiology and Behavior ini dipimpin oleh mahasiswa pascasarjana saat itu Nouf W. Alfouzan dan profesor nutrisi Manabu T. Nakamura.

"Kami merekrut pasien obesitas berusia 18 hingga 75 tahun dengan penyakit penyerta seperti hipertensi dan diabetes," kata Nakamura.

"Keinginan untuk makan adalah masalah besar bagi banyak orang. Jika mereka sangat menginginkannya, berat badan mereka akan sulit turun. Bahkan jika mereka mengendalikan keinginan dan menurunkan berat badan, jika keinginan itu muncul kembali, berat badan mereka akan naik kembali."

Cara efektif mengendalikan keinginan

Dalam studi sebelumnya, banyak pelaku diet melaporkan penurunan nafsu makan selama penurunan berat badan. Namun, Nakamura dan Alfouzan mengatakan belum jelas apakah perubahan ini bertahan setelah mereka menurunkan berat badan atau berhenti berdiet.

"Kalau makan dan ngemil sembarangan, bisa jadi sulit dikendalikan," kata Nakamura. "Banyak diet yang mengecualikan makanan tertentu. Tapi rencana kami menggunakan strategi 'inklusi'—memasukkan sedikit makanan favorit ke dalam menu seimbang."

Setiap enam bulan, peserta menyelesaikan survei tentang keinginan terhadap makanan tertentu.

Makanan ini termasuk makanan berlemak seperti hot dog dan ayam goreng, makanan cepat saji seperti hamburger dan kentang goreng, makanan manis seperti kue dan biskuit, serta makanan bertepung seperti pretzel dan panekuk.

Para peneliti menemukan bahwa mengonsumsi sedikit makanan favorit mengurangi keinginan makan secara keseluruhan dan keinginan untuk kelompok makanan tertentu, seperti permen dan pati. Hal ini tetap ada bahkan setelah periode penurunan berat badan berakhir.

Mempertahankan kebiasaan makan teratur juga merupakan kunci untuk mengendalikan keinginan dan berat badan, tambah Nakamura.

Orang-orang sering berpikir butuh tekad yang kuat untuk menahan godaan, tapi kenyataannya tidak. Pola makan yang tidak teratur, waktu dan porsi makan yang tidak konsisten juga memicu keinginan makan. Anda harus konsisten dengan makanan Anda.

Kembali ke topik

FAJAR

Sumber: https://tuoitre.vn/lam-cach-nao-de-an-vat-ma-van-giam-can-duoc-20250526124535962.htm