Selama dua tahun terakhir sejak implementasi Keputusan 1039 tentang pembangunan dan penerapan sistem ketertelusuran di wilayah tersebut untuk periode 2021-2030, banyak produk di pasaran masih kurang memiliki ketertelusuran, dan banyak metode ketertelusuran yang tidak dapat diandalkan, sehingga memengaruhi kepercayaan konsumen. Pada program "Titik Pertemuan untuk Warga Vietnam di Luar Negeri" bulan Juli lalu, para pengusaha Vietnam di luar negeri berbagi pengalaman dan solusi mereka untuk meningkatkan ketertelusuran produk, dengan tujuan mendorong lebih banyak produk dalam negeri untuk berpartisipasi dalam saluran distribusi komunitas Vietnam di luar negeri.
Pengendalian internal yang ketat
Berdasarkan pengalaman memperkenalkan jamur reishi ke jaringan distribusi Amazon (AS), Dr. Le Hoang The, warga negara Vietnam yang tinggal di Jepang dan Direktur The VOS Ecosystem Company, menganalisis bahwa standar dan ketertelusuran adalah dua hal yang berbeda. Bisnis yang berpartisipasi dalam produksi dan rantai pasokan harus memahami bahwa standar produk adalah persyaratan agar barang memenuhi permintaan pasar, sedangkan ketertelusuran adalah "kartu identitas" untuk barang yang dapat diverifikasi oleh konsumen. Oleh karena itu, solusi spesifik harus diimplementasikan untuk memastikan kualitas dan mendaftarkan ketertelusuran produk sebelum memperkenalkan barang ke pasar domestik dan internasional.
"Pertemuan Warga Vietnam Perantauan" diadakan untuk pertama kalinya di Kota Ho Chi Minh.
“Untuk mengekspor produk Vietnam ke pasar AS, hal pertama yang harus dipastikan adalah semua produk bersertifikat, dipatenkan, dan telah melalui pengujian di setiap tahapnya. Kedua, sangat penting untuk memahami standar AS. Misalnya, untuk suplemen makanan, bahan-bahannya harus organik, diuji oleh laboratorium tertentu, dan memenuhi standar tertentu. Produk tersebut juga harus terdaftar dengan merek dagang untuk memastikan tidak dapat dipalsukan,” kata Dr. Le Hoang The.
Bapak Nguyen Ngoc Luan, seorang ekspatriat Vietnam di Australia dan pendiri merek Meet More Coffee, percaya bahwa ketika mengekspor barang ke luar negeri, perusahaan harus melakukan riset menyeluruh dan mematuhi peraturan negara tujuan secara ketat, terutama mengenai ketelusuran, yang harus sangat ketat.
Dr. Le Hoang The (tengah), warga negara Vietnam yang tinggal di Jepang, adalah Direktur dari The VOS Ecosystem Company Limited.
“Bagi kami, langkah pertama adalah berpartisipasi dalam proses ISO, memiliki dokumentasi lengkap dan data tertulis untuk setiap pengiriman, dan kemudian mengenkripsi data tersebut di portal menggunakan kode QR atau informasi tentang teknologi tersebut. Perusahaan diharuskan memiliki departemen pengendalian internal; ini sangat penting, dan kita perlu berinvestasi dalam sistem manajemen mutu,” kata Bapak Nguyen Ngoc Luan.
Menurut Bapak Luan, isu kuncinya adalah komunikasi yang luas untuk mengubah kebiasaan masyarakat, beralih ke arah "konsumen bijak" yang memprioritaskan produk dengan asal-usul terdaftar, meskipun harganya lebih mahal, karena produk-produk tersebut berkualitas lebih baik dan lebih dapat diandalkan. Hal ini kemudian akan mengubah pola pikir serta metode produksi dan bisnis perusahaan yang berpartisipasi dalam rantai pasokan.
Bapak Nguyen Ngoc Luan, seorang warga negara Vietnam di Australia, adalah CEO dari Meet More Coffee.
Senada dengan pandangan ini, Bapak Dany Vo Thanh Dang, seorang ekspatriat Vietnam di Singapura dan Wakil Presiden Asosiasi Pengusaha Vietnam di Luar Negeri, mencatat bahwa di Vietnam, banyak bisnis, setelah periode mengejar pengurangan biaya, telah memperkenalkan produk berkualitas rendah ke pasar, menyebabkan pelanggan kehilangan kepercayaan. Oleh karena itu, diperlukan badan pengatur untuk mengelola dan mengatur produk melalui ketertelusuran, kode, dan barcode, untuk membantu masyarakat percaya dan mengetahui bahwa produk yang mereka beli berkualitas baik.
"Bagaimana kita dapat meningkatkan kepercayaan konsumen? Saat tinggal di Singapura, konsumen tidak perlu khawatir karena mereka percaya pemerintah akan melakukan pekerjaan yang baik dalam memeriksa produk sebelum masuk ke pasar. Kita harus melihat akar masalahnya; ketertelusuran hanyalah solusi sementara. Dalam jangka panjang, kita perlu menemukan cara untuk meningkatkan kepercayaan masyarakat dan pelanggan terhadap produk buatan Vietnam," ungkap Bapak Dany Vo Thanh Dang.
Memahami dengan benar akan mengarah pada tindakan yang benar.
Henry Bui, seorang warga Vietnam-Amerika dan Direktur Pusat Analisis Teknologi Tinggi Hoan Vu, yang telah beroperasi di Vietnam selama 17 tahun terakhir dan bekerja di bidang inspeksi keamanan pangan dan verifikasi asal produk pertanian di Vietnam dan di seluruh dunia , percaya bahwa ketertelusuran, sebagaimana dipahami oleh masyarakat Vietnam, berarti informasi tentang produk, siapa yang memproduksinya, dan unit yang bertanggung jawab atas barang tersebut. Di negara lain, ini berarti "sidik jari makanan dan hewan," di mana setiap produk memiliki "sidik jari" uniknya sendiri, yang merupakan cara yang diterapkan di seluruh dunia.
Bapak Henry Bui, seorang warga Amerika keturunan Vietnam, adalah Direktur Pusat Analisis Teknologi Tinggi Hoan Vu.
Secara spesifik, ketika suatu produk diekspor, produk tersebut harus memenuhi standar keamanan pangan dan harus diverifikasi. Misalnya, madu harus diverifikasi untuk melihat apakah lebah memakan gula, dan apakah terkontaminasi antibiotik atau pestisida. Atau kemeja katun harus diketahui asal-usulnya. Demikian pula, buah naga, buah markisa, air kelapa, dan lain-lain, semuanya diperiksa dengan cara yang sama dan harus diverifikasi menggunakan mesin.
"Mengenai kualitas, untuk pasar luar negeri, jus jeruk, air kelapa, jus markisa, dan lain-lain, harus 100% asli. Mereka membutuhkan label, jadi kita harus memverifikasi asal-usulnya. Jika kita tidak mengetahuinya, kita dapat dengan mudah menghadapi masalah di luar negeri. Jika gagal dalam inspeksi, biaya pembuangan atau pembayaran kompensasi sangat tinggi. Itulah masalah yang dihadapi bisnis Vietnam," ujar Bapak Henry Bui.
Biaya investasi awal untuk ketertelusuran cukup tinggi, membutuhkan personel yang sangat terspesialisasi dan proses yang kompleks, menimbulkan biaya tambahan untuk pelatihan staf dalam teknologi, dan membangun sistem untuk pencatatan dan verifikasi data yang akurat dan berkelanjutan. Ibu Do Tu Trace, Direktur Hubungan Eksternal di Blue Saigon Company, menyatakan bahwa perusahaan berupaya untuk memastikan ketertelusuran selalu jelas, dengan menggabungkan kode QR, barcode, dan pesan SMS sehingga informasi tersebut secara otomatis muncul ketika pelanggan mencari.
“Kami telah membentuk tim untuk memanfaatkan semua aplikasi yang tersedia untuk proses penelusuran ini. Organisasi seperti VCCI, Asosiasi Bisnis Phu Nhuan, Komite Partai Distrik Phu Nhuan... telah bermitra dan mendukung kami untuk memastikan kami memenuhi standar yang dipersyaratkan oleh pemasok, produsen, dan mitra impor,” kata Ibu Do Tu Trace.
Ibu Vo Dinh Lien Ngoc, Wakil Kepala Departemen Standar, Metrologi dan Mutu - Dinas Sains dan Teknologi Kota Ho Chi Minh.
Menurut Ibu Vo Dinh Lien Ngoc, Wakil Kepala Departemen Standar, Metrologi dan Mutu, Dinas Sains dan Teknologi Kota Ho Chi Minh, dengan menerapkan Keputusan 1039, kota ini telah menerapkan sistem ketertelusuran untuk 5 dari 7 kelompok produk dalam daftar produk prioritas untuk implementasi ketertelusuran di wilayah tersebut.
Tantangan saat ini adalah Portal Ketelusuran Produk Nasional masih dalam tahap pengujian, sehingga belum ada dasar yang cukup untuk membangun sistem bagi Kota Ho Chi Minh. Kota ini juga belum diberikan akun untuk mengelola bisnis di wilayah yurisdiksinya. Selain itu, ketelusuran produk adalah bidang teknis yang kompleks yang membutuhkan keahlian tingkat tinggi, sementara tenaga kerja yang tersedia belum mencukupi permintaan.
Program ini bertujuan untuk menghubungkan bisnis domestik dan pengusaha Vietnam di luar negeri.
Ibu Ngoc lebih lanjut menginformasikan bahwa 36 standar nasional akan disebarluaskan dalam beberapa tahun mendatang. Dengan semakin banyak bisnis yang mendaftar untuk berpartisipasi, rencana Komite Rakyat Kota Ho Chi Minh akan lebih efektif: “Kami akan meninjau dan melengkapi daftar barang dan produk prioritas untuk ketelusuran. Di masa mendatang, jika diperlukan, kami akan melaporkan dan mengatur penyusunan dokumen panduan untuk membuat model standar bagi bisnis dalam menerapkan ketelusuran. Mengenai sistem portal Kota Ho Chi Minh, kami sedang menunggu arahan. Menurut informasi dari Kementerian Sains dan Teknologi, Portal Informasi Ketelusuran Produk Nasional akan resmi beroperasi pada kuartal ketiga.”
Pengembangan sistem basis data dan verifikasi informasi untuk ketelusuran sangat penting untuk memastikan kualitas dan keamanan produk untuk konsumsi dan distribusi. Bisnis-bisnis Vietnam di luar negeri telah menyatakan kesediaan mereka untuk bekerja sama dengan Kota Ho Chi Minh dalam menerapkan dan mengelola ketelusuran produk. Hal ini akan berkontribusi pada pembangunan merek, meningkatkan daya saing bisnis domestik, melayani pasokan barang di dalam kota, dan memfasilitasi integrasi internasional.
Sumber
Komentar (0)