Pembuatan "kartu identitas" untuk barang-barang Vietnam yang dikirim ke luar negeri

Setelah 2 tahun penerapan Keputusan 1039 tentang pembangunan dan penerapan sistem ketertelusuran di kawasan ini pada periode 2021-2030, masih banyak produk di pasaran yang belum tertelusur dan banyak metode ketertelusuran yang belum terjamin, sehingga memengaruhi kepercayaan konsumen. Pada program Overseas Vietnamese Rendezvous bulan Juli lalu, para pengusaha Vietnam di luar negeri berbagi pengalaman dan solusi mereka untuk meningkatkan ketertelusuran barang, agar lebih banyak produk dalam negeri yang berpartisipasi dalam jalur distribusi komunitas Vietnam di luar negeri.

Kontrol ketat dari dalam

Berangkat dari kenyataan membawa produk Ganoderma lucidum ke jaringan konsumsi Amazon (AS), Dr. Le Hoang The, seorang warga Vietnam yang tinggal di Jepang dan Direktur The VOS Ecosystem Company Limited, menganalisis bahwa standar dan ketertelusuran adalah dua hal yang berbeda. Perusahaan yang terlibat dalam produksi dan rantai pasok barang harus memahami dengan jelas bahwa standar produk merupakan persyaratan agar barang memenuhi standar pasar, sementara ketertelusuran adalah "identitas" barang yang dapat diverifikasi oleh konsumen. Dari sana, terdapat solusi khusus untuk memastikan kualitas dan mendaftarkan ketertelusuran barang sebelum membawanya ke pasar domestik dan internasional.

"Overseas Vietnamese Rendezvous" diadakan untuk pertama kalinya di Kota Ho Chi Minh.

"Untuk mengekspor produk dari Vietnam ke pasar AS, langkah pertama adalah memastikan semua produk tersertifikasi, memiliki paten, dan telah diuji di setiap tahap. Langkah kedua adalah memahami standar yang berlaku di AS. Misalnya, pangan fungsional harus mengandung bahan organik, diuji di laboratorium mana, dan memenuhi standar apa. Produk tersebut harus terdaftar sebagai merek dagang agar tidak ada yang bisa menirunya," ujar Dr. Le Hoang The.

Bapak Nguyen Ngoc Luan, seorang warga Vietnam perantauan di Australia dan pendiri merek Meet More Coffee, mengatakan bahwa ketika mengekspor barang ke luar negeri, bisnis harus melakukan penelitian menyeluruh dan benar-benar mematuhi peraturan negara tuan rumah, terutama masalah keterlacakan yang harus sangat ketat.

Dr. Le Hoang The (tengah), warga Vietnam di Jepang, Direktur The VOS Ecosystem Company Limited.

"Bagi kami, langkah pertama adalah berpartisipasi dalam proses ISO, memiliki dokumen lengkap dan data teks di setiap pengiriman, lalu mengkodekan data tersebut di portal dengan kode QR, atau informasi tentang teknologi. Perusahaan harus memiliki departemen pengendalian internal, ini sangat penting, perlu berinvestasi dalam sistem manajemen mutu," ujar Bapak Nguyen Ngoc Luan.

Menurut Bapak Luan, isu yang perlu diperhatikan adalah mengomunikasikan secara luas untuk mengubah kebiasaan masyarakat, menuju "konsumen cerdas", yang tertarik memilih produk dengan asal terdaftar, meskipun harganya lebih tinggi tetapi kualitas produknya lebih baik dan lebih terjamin. Dari situ, hal ini akan mengubah pola pikir, produksi, dan metode bisnis perusahaan dalam berpartisipasi dalam rantai pasokan.

Bapak Nguyen Ngoc Luan, warga Vietnam di Australia, CEO Meet More Coffee.

Senada dengan itu, Bapak Dany Vo Thanh Dang - warga Vietnam perantauan di Singapura, Wakil Presiden Asosiasi Bisnis Vietnam Perantauan, berkomentar bahwa di Vietnam, banyak bisnis setelah sekian lama berupaya menekan biaya justru memperkenalkan produk berkualitas buruk ke pasar, yang menyebabkan pelanggan kehilangan kepercayaan. Oleh karena itu, perlu ada badan pengelola yang mengelola melalui ketertelusuran, kode, dan kode batang, untuk membantu masyarakat lebih percaya, karena yakin bahwa produk yang mereka beli berkualitas baik.

“Bagaimana cara meningkatkan kepercayaan konsumen? Ketika tinggal di Singapura, konsumen tidak perlu khawatir karena mereka percaya bahwa Pemerintah telah melakukan pemeriksaan produk dengan baik sebelum dipasarkan. Kita harus melihat akar permasalahannya, menelusuri asal usulnya, dan menyelesaikannya untuk sementara. Dalam jangka panjang, kita harus menemukan cara untuk meningkatkan kepercayaan masyarakat dan pelanggan terhadap produk buatan Vietnam,” ujar Bapak Dany Vo Thanh Dang.

Memahami dengan benar untuk melakukan dengan benar

Bergelut di bidang inspeksi keamanan pangan, yang mengautentikasi asal produk pertanian Vietnam dan dunia , Bapak Henry Bui, warga negara Vietnam-Amerika, Direktur Pusat Analisis Teknologi Tinggi Hoan Vu, yang telah beroperasi di Vietnam selama 17 tahun terakhir, mengatakan bahwa ketertelusuran, sebagaimana dipahami oleh masyarakat Vietnam, adalah informasi produk, siapa yang memproduksinya, dan unit yang bertanggung jawab atas barang tersebut. Sementara di luar negeri, ini berarti "sidik jari pangan dan hewan", setiap produk memiliki "sidik jari"-nya sendiri, begitulah dunia melakukannya.

Bapak Henry Bui, warga Vietnam di AS, Direktur Pusat Analisis Teknologi Tinggi Hoan Vu.

Khususnya, ketika suatu barang dibawa ke luar negeri, barang tersebut harus memenuhi standar keamanan pangan dan mengautentikasi produk yang dijual. Misalnya, madu harus diautentikasi untuk melihat apakah lebah memakan gula, apakah terkontaminasi antibiotik atau pestisida? Atau kemeja katun harus tahu dari negara mana kapas tersebut berasal? Demikian pula, buah naga, markisa, air kelapa... semuanya diuji dengan cara yang sama dan harus menggunakan mesin untuk autentikasi.

"Soal kualitas, untuk negara asing, jus jeruk, air kelapa, markisa... harus 100% standar, mereka mewajibkan pelabelan sehingga asal usulnya harus diverifikasi. Kalau tidak tahu, mudah terjebak di luar negeri, kalau gagal inspeksi, biayanya akan sangat tinggi atau kompensasinya juga akan sangat tinggi. Itulah yang dihadapi bisnis-bisnis Vietnam," ungkap Bapak Henry Bui.

Biaya investasi awal untuk ketertelusuran cukup besar, membutuhkan sumber daya manusia yang sangat terspesialisasi serta proses yang kompleks, menimbulkan biaya tambahan untuk pelatihan karyawan tentang teknologi, serta membangun sistem pencatatan dan verifikasi data yang akurat dan berkelanjutan. Ibu Do Tu Trace, Direktur Hubungan Eksternal Blue Saigon Company, mengatakan bahwa perusahaan berupaya memastikan ketertelusuran selalu transparan, menyediakan kode QR, kode batang, dan pesan SMS agar pelanggan dapat melihat hasil pencarian secara otomatis saat mereka mencari.

"Kami telah membentuk tim untuk menggunakan semua aplikasi yang tersedia di pasaran guna mendukung ketertelusuran ini. Unit-unit seperti VCCI, Asosiasi Bisnis Phu Nhuan, Komite Partai Distrik Phu Nhuan... mendampingi dan mendukung kami agar dapat menerapkan standar yang sesuai bagi pemasok, produsen, dan mitra impor dengan baik," ujar Ibu Do Tu Trace.

Ibu Vo Dinh Lien Ngoc, Wakil Direktur Departemen Standar, Metrologi dan Mutu - Departemen Sains dan Teknologi Kota Ho Chi Minh.

Ibu Vo Dinh Lien Ngoc, Wakil Kepala Departemen Standar, Metrologi dan Mutu, Departemen Sains dan Teknologi Kota Ho Chi Minh, mengatakan bahwa dengan menerapkan Keputusan 1039, Kota tersebut telah menerapkan sistem ketertelusuran untuk 5/7 kelompok produk dan barang dalam Daftar produk dan barang yang diprioritaskan untuk penerapan ketertelusuran di wilayah tersebut.

Kesulitan yang dihadapi saat ini adalah Portal Ketertelusuran Produk Nasional masih dalam tahap uji coba, sehingga belum ada dasar yang cukup untuk membangun sistem bagi Kota Ho Chi Minh, dan kota tersebut belum mendapatkan izin untuk mengelola bisnis di wilayah tersebut. Selain itu, ketertelusuran merupakan bidang teknis yang sulit, membutuhkan keahlian tinggi, sementara sumber daya manusianya belum memenuhi persyaratan.

Program ini bertujuan untuk menghubungkan bisnis domestik dan pengusaha Vietnam di luar negeri.

Ibu Ngoc menambahkan bahwa 36 standar nasional akan disebarluaskan dalam beberapa tahun mendatang. Jika lebih banyak bisnis mendaftar untuk berpartisipasi, rencana Komite Rakyat Kota akan efektif: "Kami akan meninjau dan melengkapi daftar barang dan produk dengan prioritas ketertelusuran. Ke depannya, jika diperlukan, kami akan melaporkan dan mengatur pemesanan dokumen panduan sebagai model standar bagi bisnis untuk menerapkan ketertelusuran. Mengenai sistem portal Kota Ho Chi Minh, kami sedang menunggu instruksi. Informasi dari Kementerian Sains dan Teknologi, pada kuartal ketiga, Portal Ketertelusuran Produk Nasional akan resmi beroperasi."

Pengembangan sistem basis data dan autentikasi informasi untuk melacak asal barang sangat penting untuk memastikan kualitas dan keamanan produk bagi kegiatan koneksi konsumsi. Para pelaku bisnis Vietnam di luar negeri menyatakan siap mendampingi Kota Ho Chi Minh dalam menerapkan dan mengelola ketertelusuran barang. Dengan demikian, mereka berkontribusi dalam membangun merek, meningkatkan daya saing pelaku bisnis domestik, melayani pasokan barang di kota, dan integrasi internasional.

Menurut vov.vn

Sumber