Bikin semur ayam dengan cara berikut ini, super enak, bergizi, gak perlu keluar makan

GĐXH - Semur ayam adalah hidangan lezat dan menarik yang disukai banyak orang karena bergizi, menyegarkan, dan unik. Masuklah ke dapur dengan artikel di bawah ini untuk menunjukkan keahlian Anda dengan resep semur ayam yang lezat.

Rebusan ayam bergizi dengan bumbu Cina

Siapkan bahan-bahan

Ayam sutra: 1 ekor ayam sekitar 500gr; Rempah-rempah herbal Cina untuk ayam rebus: 1 bungkus; Mugwort; Wolfberry kering: 15gr; Kunyit segar, jahe; Rempah-rempah umum: garam, bubuk bumbu, saus ikan...

Cara membuat semur ayam dengan bumbu cina

Persiapan bahan baku

Pertama, lumuri ayam dengan garam untuk menghilangkan baunya, lalu cuci bersih. Setelah itu, cuci bersih herba Cina yang ada di dalam bumbu rebusan ayam. Iris tipis jahe dan kunyit. Petik ⅔ daun mugwort, cuci bersih, lalu tiriskan. Cuci wolfberry, rebus sebentar dengan air panas, lalu tiriskan.

Bahan-bahan untuk membuat semur ayam dengan bumbu Cina.

Panggang dan rendam ayam

Panggang ayam di atas api sedang agar lebih harum saat matang, kulit ayam lebih keras, dan kulit ayam rebus tidak pecah atau sobek. Kemudian, marinasi ayam dengan campuran berikut selama 30 menit dengan bahan-bahan: garam, gula, bubuk bumbu, kecap ikan, dan rempah Cina.

Semur ayam

Siapkan panci presto, masukkan ayam hitam, wolfberry, jahe, kunyit, dan mugwort. Tambahkan 300 ml air, rebus ayam selama kurang lebih 30 menit.

Produk jadi

Ayam dengan bumbu Cina adalah hidangan lezat dan bergizi, cocok bagi mereka yang perlu meningkatkan kesehatannya.

Mie ayam manis dan aromatik

Siapkan bahan-bahan

Paha ayam 500gr; Mie segar (atau mi instan); Jamur shiitake; Adas bintang; Kulit jeruk keprok kering; Kulit kayu manis; Air kelapa; Bok choy; Bawang merah, bawang putih; Rempah-rempah: Saus tiram, minyak wijen, kecap asin hitam, bubuk lima rempah, minyak goreng, cuka, kecap asin, gula, garam, bubuk penyedap, merica...

Cara membuat sup mie ayam yang lezat

Siapkan bahan-bahan dan marinasi ayam

Cuci paha ayam, lumuri dengan garam dan cuka hingga baunya hilang. Bilas dan tiriskan. Kupas dan haluskan bawang merah dan bawang putih.

Bahan-bahan untuk membuat mie ayam.

Bumbui ayam dengan: 1 sendok makan kecap asin, 1 sendok makan kecap asin, 1/2 sendok makan saus tiram, 1/2 sendok makan minyak wijen, 1/2 sendok makan garam, 2 sendok makan bubuk penyedap rasa, 1/2 sendok makan bubuk lima rempah, bawang merah, dan bawang putih yang dihaluskan.

Pijat kedua sisi paha ayam dengan tangan. Bungkus daging dengan plastik wrap. Masukkan ke dalam kulkas dan rendam selama kurang lebih 3-4 jam agar bumbu meresap.

Potong akar bok choy dan buang daun yang rusak. Rendam bok choy dalam air garam encer selama kurang lebih 15 menit, bilas hingga bersih, lalu tiriskan.

Bilas jamur shiitake dengan air dingin untuk menghilangkan kotoran. Rendam dalam air selama kurang lebih 30-45 menit untuk melunakkan jamur, lalu peras airnya.

Paha ayam goreng

Letakkan wajan di atas kompor, tambahkan 50 ml minyak goreng, dan panaskan dengan api sedang. Setelah minyak panas, masukkan setiap paha ayam dan goreng hingga garing. Setelah kulit ayam berwarna cokelat keemasan dan ayam matang, angkat dan tiriskan minyaknya.

Masak kaldu mie

Masukkan ke dalam panci presto: paha ayam goreng, 3 lembar bunga lawang, 2 lembar kulit jeruk kering, 2 lembar kulit kayu manis, 10 jamur shiitake yang sudah direndam, 1,5 liter air kelapa, 1 sendok makan kecap asin, 1/2 sendok makan kecap asin hitam, 1 sendok makan gula, tutup dan masak ayam dengan api kecil selama 20 menit.

Sup mie ayam yang lezat.

Rebus mie dan sayuran

Didihkan air dalam panci, tambahkan 1 sendok teh garam, lalu masukkan bok choy dan rebus selama kurang lebih 3 menit, lalu angkat. Masukkan mi ke dalam panci berisi sayuran, lalu rebus mi selama kurang lebih 2-3 menit.

Produk jadi

Masukkan mi dan bok choy yang sudah direbus ke dalam mangkuk. Tuang kaldu, tambahkan lada bubuk dan daun bawang cincang, dan selesai.

Sup mie ayam yang lezat, hangat, dan bergizi sangat cocok untuk hari hujan yang dingin.

Cara memasak semur ayam dengan roti

Siapkan bahan-bahan

Paha ayam: 500gr; Daging babi cincang: 100gr; Wortel; Jagung muda; Kacang hijau Jepang; Air kelapa segar; Jamur shiitake; Bawang merah panggang; Daun bawang, daun ketumbar; Benang katun; Rempah-rempah umum: Garam, merica, minyak wijen, minyak goreng, tepung tapioka, bubuk penyedap...

Cara membuat semur ayam jamur shiitake yang lezat untuk dicocol ke roti

Siapkan bahan-bahan dan marinasi ayam

Lumuri paha ayam dengan garam, cuci bersih, buang tulangnya. Lumuri ayam dengan garam, MSG, bubuk penyedap rasa, dan merica, diamkan sekitar 10 menit agar bumbu meresap. Rendam jamur hingga lunak, rebus hingga matang. Lumuri jamur dengan sedikit bubuk penyedap rasa dan merica.

Bahan-bahan untuk sup ayam dan jamur shiitake sangat mudah ditemukan.

Rebus jagung muda. Potong setengah wortel menjadi potongan ayam, potong setengah lainnya menjadi bunga, lalu iris sesuai selera. Potong bagian atas daun bawang. Cincang daun bawang dan daun ketumbar. Buang kedua ujung buncis, belah menjadi dua, lalu cuci bersih.

Goreng paha ayam dan masak kuah mie

Lumuri tiap potongan ayam dengan tepung tapioka, olesi dengan daging babi cincang di atasnya, susun buncis, wortel, jamur shiitake, jagung muda, daun bawang, gulung, ikat erat dengan benang katun.

Goreng ayam gulung hingga kenyal. Tambahkan 500 ml air kelapa ke dalam panci dan didihkan. Masukkan ayam gulung, jamur shiitake, dan wortel berbentuk bunga ke dalam panci. Kemudian kukus ayam selama kurang lebih 30 menit hingga semua bahan matang. Bumbui dengan 1 sendok makan bubuk bumbu, 1 sendok makan MSG, ½ sendok makan minyak wijen, bumbui sesuai selera, dan selesai.

Produk jadi

Taruh ayam rebus dalam mangkuk, taburi sedikit merica dan daun bawang, lalu makan dengan roti.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/lam-mon-ga-tan-theo-cach-sau-sieu-ngon-bo-duong-khoi-can-ra-ngoai-hang-172250401154933053.htm