Bagaimana desa di Hai Duong ini menanam cabai yang menghasilkan begitu banyak buah sehingga orang harus memetiknya sampai tangan mereka lelah, dan mereka mendapatkan banyak uang.

Menjelang sore, banyak ladang cabai di Desa Dong Tam (Kelurahan Tien Dong, Kecamatan Tu Ky, Provinsi Hai Duong ) masih digarap. Melihat hamparan cabai yang menghijau dan berbuah lebat, para petani di sini berharap panen yang melimpah.

Meski dilanda badai, petani cabai di Dong Tam masih berharap kemenangan.

Berdiri di hamparan ladang cabai yang hijau subur, wartawan Dan Viet merasa bahwa tanaman cabai yang sehat, hijau, dan subur dengan buah hijau yang montok di bawah daunnya yang hijau akan memberikan produktivitas dan hasil cabai yang tinggi bagi para petani.

Di ladang cabai, Bapak Pham Khac Than, 69 tahun, merawat dan memeriksa tanaman cabai dengan saksama. Ketika menemukan cabang cabai yang terkulai, ia segera mengikatnya ke pagar untuk memastikan cabang dan tanaman cabai tetap kokoh dan stabil agar tidak patah atau tumbang.

Klip: Asosiasi profesional petani cabai yang menanam cabai untuk ekspor di Dong Tam, Kecamatan Tien Dong, Tu Ky, Hai Duong. Dilaporkan oleh: Nguyen Viet.

Pak Than bercerita bahwa keluarganya memiliki 1,1 hektar sawah, yang di antaranya ia tanam 5 sao pisang, 2 sao terong, 2 sao kubis, dan 2 sao cabai. Untuk cabai, Pak Than sudah menanamnya selama hampir sepuluh tahun.

Menurut Bapak Than, panen cabai tahun ini berkembang dengan baik, buahnya melimpah dan merata. Bapak Than yakin panen cabai tahun ini akan menghasilkan produktivitas dan hasil yang tinggi. Jika harganya tinggi dan stabil, panen cabai akan sukses.

Pak Than juga mengatakan bahwa pada musim panen cabai sebelumnya, harga cabai terkadang mencapai 40.000-50.000 VND/kg, dan di akhir musim, harganya mencapai 15.000 VND/kg. Masa panen berlangsung 5-6 bulan.

Pak Than memeriksa ladang cabai. Foto: Nguyen Viet.

Pada musim tanam cabai sebelumnya, Pak Than meraup lebih dari 20 juta VND per sao. Dengan 2 sao cabai, Pak Than meraup sekitar 40 juta VND, dan setelah dikurangi biaya-biaya lain, ia meraup hampir 30 juta VND. Jika digabungkan dengan hasil panen lainnya, Pak Than meraup 60-70 juta VND per tahun.

Setelah bertahun-tahun menanam cabai, Pak Than menilai tanaman cabai memiliki nilai ekonomi yang tinggi, seringkali 3 kali lipat lebih tinggi daripada tanaman padi. ​​Pak Than juga berencana memperluas lahan cabai untuk menambah penghasilannya jika ia tidak memiliki kewajiban lain atau jika kondisi kesehatannya memungkinkan.

Keluarga Bapak Nguyen Van Thach juga telah menanam cabai selama sepuluh tahun. Keluarganya juga menanam 2 sao cabai. Biasanya, setiap sao menghasilkan 5-6 kuintal cabai. Meskipun harga cabai bervariasi antara masa panen dan panen, rata-rata setiap sao menghasilkan 20 juta VND. Dengan 2 sao cabai, setelah dikurangi biaya-biaya, keluarga Bapak Thach masih meraup keuntungan hampir 30 juta VND.

Hamparan cabai hijau subur di tanah Dong Tam. Foto: Nguyen Viet.

Bapak Thach mengatakan bahwa tahun ini, petani cabai di Dong Tam menghadapi banyak kesulitan. Sebelumnya, ketika tanaman masih dalam tahap pertumbuhan, Badai No. 3 datang. Badai yang kuat, angin kencang, dan hujan lebat merobohkan, merusak, atau membanjiri tanaman, sehingga banyak lahan cabai yang terdampak parah. Di lahan cabai yang rusak dan tidak dapat dipulihkan, masyarakat terpaksa menggantinya dengan kubis.

Lahan cabai yang tersisa, yang hanya mengalami sedikit kerusakan, dirawat dan direstorasi oleh masyarakat. Banyak lahan cabai kini tumbuh subur, dengan tanaman berbuah merata. Dalam beberapa hari, lahan cabai petani Dong Tam akan memasuki musim panen. Bapak Thach dan para petani cabai di Dong Tam juga berharap panen cabai tahun ini akan sukses.

Senada dengan Pak Than, Pak Thach juga menyampaikan bahwa cabai merupakan tanaman yang nilai ekonominya 3-4 kali lipat lebih tinggi dibandingkan padi.

Ikatan petani cabai Dong Tam berkembang baik dari segi anggota maupun wilayah.

Menurut Ibu Hoang Thi Xoan, Ketua Asosiasi Petani Kelurahan Tien Dong, sebagai implementasi arahan Asosiasi Petani Kecamatan Tu Ky tentang pembentukan cabang dan kelompok petani profesional, pada tahun 2023, Asosiasi Petani Kelurahan menyelenggarakan pembentukan dan peluncuran asosiasi profesi petani cabai di Desa Dong Tam. Setelah pembentukannya, anggota asosiasi profesi ini dilatih lebih lanjut dalam teknik budidaya cabai untuk ekspor.

Dengan karakteristik dan kebiasaan para kader serta anggota paguyuban tani desa Dong Tam yang telah bertahun-tahun menjadi produsen cabai ekspor dengan nilai pendapatan tinggi, maka hal tersebut menjadi dasar bagi Paguyuban Tani Komune untuk meyakini dalam membangun paguyuban petani cabai ekspor Dong Tam yang profesional akan semakin berkembang.

Bapak Nguyen Van Thach, Ketua Asosiasi Petani Ekspor Cabai Dong Tam. Foto: Nguyen Viet.

Setelah berjalan lebih dari 1 tahun, perkumpulan profesi petani ekspor cabai Dong Tam telah berkembang pesat baik anggotanya maupun daerahnya, dengan nilai pendapatan dari cabai yang cukup tinggi dibandingkan beberapa tanaman lainnya.

Bapak Nguyen Van Thach, 69 tahun, Ketua Ikatan Petani Ekspor Cabai Dong Tam, mengatakan pada tahun 2023 ini telah berdiri dan diluncurkan Ikatan Petani Ekspor Cabai Dong Tam yang awalnya beranggotakan 21 orang dengan luas areal produksi 4 hektar.

Menurut Bapak Thach, karena petani Dong Tam telah menanam cabai selama lebih dari sepuluh tahun, tidak ada yang sulit atau mengejutkan dalam pembentukan kelompok ini. Karena ini merupakan pekerjaan rutin masyarakat Dong Tam.

Dengan dukungan dan bantuan dari Asosiasi Petani Komune dan Distrik, anggota Kelompok memiliki akses terhadap ilmu pengetahuan dan teknologi budidaya, yang dilatih oleh asosiasi tingkat yang lebih tinggi; akses terhadap kebijakan pinjaman produksi, kredit untuk pupuk dengan pembayaran yang ditangguhkan... Asosiasi juga segera menyampaikan kepada anggota Kelompok mengenai kerusakan setelah badai No. 3, Asosiasi telah mendukung 200.000 VND/anggota untuk musim benih guna menanam kembali cabai setelah badai.

Cabai rawit tumbuh di banyak cabang, siap dipanen. Foto: Nguyen Viet.

Para anggota kelompok, yang memiliki teknik dan pengalaman yang baik, saling membantu dalam hal teknik dan pengalaman dalam menanam dan merawat tanaman cabai; saling membantu dalam mengakses informasi harga pasar dan hasil produksi. Oleh karena itu, para anggota kelompok selalu bersatu dan saling membantu mengembangkan budidaya cabai untuk meningkatkan pendapatan.

Menilai efisiensi ekonomi tanaman cabai di Desa Dong Tam, Bapak Thach juga menginformasikan bahwa harga cabai buah berfluktuasi, tetapi masih pada tingkat yang menguntungkan petani cabai. Sebelumnya, ketika harga cabai tinggi, keuntungan lebih tinggi, tetapi sekarang, harga cabai lebih rendah dari sebelumnya, sehingga keuntungan juga jauh lebih rendah. Pada tahun-tahun sebelumnya, harga cabai tinggi, seperti pada tahun 2016, ketika harga cabai mencapai 90.000 VND/kg, lalu tiba-tiba turun menjadi 15.000 VND/kg.

Pada 2020-2021, harganya akan kembali tinggi, yaitu 90-95 ribu VND/kg. Pada 2023, harga cabai akan turun menjadi hanya 47 ribu VND/kg; di akhir musim, harganya akan menjadi 15 ribu VND/kg. Untuk tahun 2024 ini, kita belum tahu berapa harganya?

Petani cabai Dong Tam dengan cermat memeriksa dan melindungi tanaman cabai mereka. Foto: Nguyen Viet.

Secara umum, berdasarkan evaluasi, budidaya cabai memberikan efisiensi ekonomi yang baik, masa panen yang panjang, dan harga yang terjangkau sehingga petani cabai dapat meraup keuntungan. Jika pada saat panen, volume cabai besar, tetapi sulit dijual atau harganya rendah, anggota kelompok akan mengeringkan cabai untuk digiling menjadi bubuk cabai, yang juga dapat dijual dengan harga tinggi.

Bapak Thach menghitung jika menghitung pendapatan per hektar, tanaman cabai di Dong Tam akan mempunyai nilai ekonomi sekitar 270 juta VND/ha.

Bapak Thach juga dengan gembira menambahkan bahwa pada tahun 2024, Grup ini berhasil menarik dan menerima anggota baru sebanyak 11 orang, sehingga jumlah total anggota menjadi 32 orang, dengan total luas areal tanam cabai mencapai 6 hektar.

Reporter Dan Viet melihat dan mendengar penduduk Dong Tam berbicara tentang tanaman cabai dan menyadari bahwa meskipun masyarakat menghadapi banyak kesulitan yang disebabkan oleh badai No. 3, mereka mencoba mengatasinya dan juga percaya bahwa panen cabai mereka akan berhasil.

Source: https://danviet.vn/lang-nay-o-hai-duong-trong-ot-kieu-gi-ma-ra-qua-tua-tua-dan-hai-moi-tay-tien-tuoi-thoc-that-20241217142635449.htm