Desa di Hai Duong ini menanam cabai sedemikian rupa sehingga berbuah melimpah; penduduk desa kelelahan memetiknya, dan mereka menghasilkan banyak uang.

Menjelang sore hari, di banyak ladang cabai di desa Dong Tam (komune Tien Dong, distrik Tu Ky, provinsi Hai Duong ), banyak petani masih bekerja di ladang. Melihat ladang cabai hijau subur dengan buah yang melimpah, para petani di sini berharap panen yang baik.

Meskipun diterjang badai, para petani cabai di Dong Tam masih berharap panen akan sukses.

Berada di tengah ladang cabai hijau yang subur, reporter Dan Viet merasakan vitalitas tanaman cabai yang sehat dan subur, dengan buah-buahan hijau montoknya yang bersarang di antara dedaunan, menjanjikan hasil panen dan produksi yang tinggi bagi para petani.

Di ladang cabainya, Pham Khac Than yang berusia 69 tahun dengan teliti merawat tanaman cabainya, memeriksanya dengan cermat. Setiap kali ia melihat cabang yang terkulai, ia mengikatnya ke tiang pagar untuk memastikan cabang tersebut tetap stabil dan tidak patah atau jatuh.

Cuplikan video: Asosiasi Profesional Petani Cabai Ekspor Dong Tam, Komune Tien Dong, Distrik Tu Ky, Provinsi Hai Duong. Difilmkan oleh: Nguyen Viet.

Pak Than menceritakan bahwa keluarganya memiliki lahan seluas 1,1 hektar, di mana ia menanam 5 sao (sekitar 0,5 hektar) pisang, 2 sao terong, 2 sao kubis, dan 2 sao cabai. Ia telah menanam cabai selama hampir sepuluh tahun.

Menurut Bapak Than, panen cabai tahun ini sangat baik, dengan buah yang melimpah dan seragam. Bapak Than yakin bahwa panen cabai tahun ini akan menghasilkan produktivitas dan hasil yang tinggi. Jika harga tinggi dan stabil, panen cabai akan sukses.

Pak Than juga mengatakan bahwa pada panen cabai sebelumnya, harga cabai kadang-kadang mencapai 40-50 ribu VND/kg, dan di akhir musim, harganya juga mencapai 15 ribu VND/kg. Masa panen berlangsung selama 5-6 bulan.

Pak Than memeriksa ladang cabainya. Foto: Nguyen Viet.

Pada panen cabai sebelumnya, Bapak Than memperoleh lebih dari 20 juta VND per sao (sekitar 1000 meter persegi). Dengan 2 sao cabai, Bapak Than memperoleh sekitar 40 juta VND, dan setelah dikurangi biaya, beliau memperoleh keuntungan hampir 30 juta VND. Dengan tambahan tanaman lain, Bapak Than memperoleh keuntungan 60-70 juta VND per tahun.

Setelah bertahun-tahun menanam cabai, Bapak Than percaya bahwa cabai menghasilkan nilai ekonomi yang tinggi, seringkali tiga kali lebih tinggi daripada beras. Bapak Than juga berencana bahwa, jika ia tidak sibuk atau kesehatannya memungkinkan, ia akan memperluas area penanaman cabai untuk meningkatkan pendapatannya.

Keluarga Bapak Nguyen Van Thach juga telah membudidayakan cabai selama sekitar sepuluh tahun. Mereka mengolah dua petak lahan (sekitar 2.000 meter persegi) untuk menanam cabai. Setiap petak biasanya menghasilkan 5-6 kuintal (500-600 kg). Meskipun harga cabai berfluktuasi, rata-rata setiap petak menghasilkan 20 juta VND. Setelah dikurangi biaya, keluarga Bapak Thach memperoleh keuntungan hampir 30 juta VND dari dua petak lahan cabai mereka.

Ladang cabai hijau subur di Dong Tam. Foto: Nguyen Viet.

Pak Thach mengatakan bahwa panen cabai tahun ini di Dong Tam menghadapi banyak kesulitan bagi petani cabai. Sebelumnya, Topan No. 3 menerjang saat tanaman masih dalam tahap pertumbuhan. Angin kencang dan hujan lebat merobohkan, merusak, atau membanjiri banyak ladang cabai, yang sangat mempengaruhi mereka. Di daerah-daerah yang tanaman cabainya rusak parah, petani terpaksa menggantinya dengan kubis.

Ladang cabai yang tersisa, yang hanya mengalami kerusakan sebagian, sedang dirawat dan dipulihkan oleh para petani. Banyak ladang cabai kini tumbuh subur, dengan tanaman yang menghasilkan buah yang melimpah dan seragam. Dalam beberapa hari, ladang cabai para petani di Dong Tam akan memasuki musim panen. Bapak Thach dan para petani cabai di Dong Tam semuanya berharap panen cabai tahun ini akan sukses.

Serupa dengan pendapat Bapak Than, Bapak Thach juga meyakini bahwa cabai menghasilkan nilai ekonomi 3-4 kali lebih tinggi daripada budidaya padi.

Asosiasi Profesional Petani Cabai Dong Tam telah berkembang baik dalam jumlah anggota maupun luas lahan yang ditanami.

Menurut Ibu Hoang Thi Xoan, Ketua Asosiasi Petani Komune Tien Dong, mengikuti arahan Asosiasi Petani Distrik Tu Ky mengenai pembentukan asosiasi petani profesional, pada tahun 2023, Asosiasi Petani komune tersebut menyelenggarakan dan meluncurkan asosiasi profesional untuk petani cabai di Desa Dong Tam. Setelah didirikan, anggota asosiasi profesional ini menerima pelatihan tambahan tentang teknik budidaya cabai untuk ekspor.

Mengingat karakteristik dan praktik anggota asosiasi petani di desa Dong Tam, yang telah memproduksi cabai untuk ekspor selama bertahun-tahun dan menghasilkan pendapatan tinggi, Asosiasi Petani komune tersebut percaya bahwa pembentukan asosiasi profesional petani ekspor cabai Dong Tam akan membawa pembangunan.

Bapak Nguyen Van Thach, Ketua Asosiasi Profesional Budidaya Cabai Ekspor Dong Tam. Foto: Nguyen Viet.

Setelah beroperasi lebih dari setahun, asosiasi profesional petani ekspor cabai Dong Tam telah berkembang pesat baik dalam hal keanggotaan maupun luas lahan yang ditanami, dengan pendapatan dari cabai yang cukup tinggi dibandingkan dengan beberapa tanaman lainnya.

Bapak Nguyen Van Thach, 69 tahun, Ketua Asosiasi Profesional Petani Cabai Ekspor Dong Tam, mengatakan bahwa pada tahun 2023, Asosiasi Profesional Petani Cabai Ekspor Dong Tam didirikan dan diluncurkan, awalnya dengan 21 anggota, yang berproduksi di lahan seluas 4 hektar.

Menurut Bapak Thach, karena para petani Dong Tam telah menanam cabai selama lebih dari satu dekade, tidak ada kesulitan atau hal yang asing ketika pendirian usaha tersebut dilakukan. Hal ini karena kegiatan tersebut merupakan kegiatan rutin bagi masyarakat Dong Tam.

Dengan dukungan dan bantuan dari Asosiasi Petani tingkat kecamatan dan kecamatan, anggota kelompok tersebut memiliki akses terhadap pengetahuan ilmiah dan teknis tentang budidaya yang diberikan melalui pelatihan di asosiasi tingkat atas; akses terhadap kebijakan pinjaman produksi, penangguhan pembayaran pupuk, dan lain-lain. Asosiasi tersebut juga segera memberikan dorongan dan berbagi kepada anggota kelompok yang mengalami kerugian setelah Topan No. 3, dengan memberikan 200.000 VND per anggota untuk membantu mereka menanam kembali cabai setelah badai.

Tanaman cabai sedang berbuah di ranting-rantingnya, siap dipanen. Foto: Nguyen Viet.

Para anggota kelompok, yang memiliki teknik dan pengalaman yang baik, saling membantu dan mendukung satu sama lain dengan teknik dan pengalaman dalam menanam dan merawat tanaman cabai; mereka juga saling membantu mengakses informasi pasar, harga, dan saluran penjualan produk mereka. Oleh karena itu, para anggota kelompok selalu bersatu dan saling membantu mengembangkan budidaya cabai untuk meningkatkan pendapatan mereka.

Mengenai efisiensi ekonomi budidaya cabai di desa Dong Tam, Bapak Thach juga menyampaikan bahwa harga cabai berfluktuasi, tetapi tetap berada pada tingkat yang memungkinkan petani untuk memperoleh keuntungan. Sebelumnya, ketika harga tinggi, keuntungan juga lebih tinggi; saat ini, harga lebih rendah, sehingga keuntungan kurang signifikan. Pada tahun-tahun sebelumnya, seperti pada tahun 2016 ketika harga mencapai 90.000 VND/kg, harga kemudian tiba-tiba turun menjadi 15.000 VND/kg.

Pada tahun 2020-2021, harga kembali naik, mencapai 90-95 ribu VND/kg. Namun, pada tahun 2023, harga cabai turun menjadi hanya 47 ribu VND/kg; di akhir musim, harganya bahkan lebih rendah lagi yaitu 15 ribu VND/kg. Adapun untuk tahun 2024, harganya masih belum pasti.

Para petani di Dong Tam dengan cermat memeriksa dan melindungi tanaman cabai mereka. Foto: Nguyen Viet.

Secara keseluruhan, penilaian menunjukkan bahwa budidaya cabai efisien secara ekonomi, dengan periode panen yang panjang dan harga yang memungkinkan petani memperoleh keuntungan. Jika, selama musim panen, terdapat jumlah cabai yang banyak dan sulit dijual atau laku dengan harga rendah, anggota kelompok dapat mengeringkannya dan menggilingnya menjadi bubuk cabai, yang juga dapat dijual dengan harga lebih tinggi.

Pak Thach menghitung bahwa jika pendapatan dihitung per hektar, tanaman cabai di Dong Tam menghasilkan nilai ekonomi sekitar 270 juta VND/ha.

Pak Thach juga dengan gembira menambahkan bahwa pada tahun 2024, kelompok tersebut berhasil menarik dan merekrut 11 anggota baru, sehingga jumlah anggota menjadi 32 orang, dengan total luas lahan budidaya cabai seluas 6 hektar.

Para reporter dari surat kabar Dan Viet menyaksikan dan mendengarkan warga Dong Tam berbicara tentang budidaya cabai dan mengamati bahwa meskipun warga menghadapi banyak kesulitan yang disebabkan oleh topan No. 3, mereka berupaya untuk mengatasinya, dan mereka juga menyatakan keyakinan bahwa panen cabai akan berhasil.

Sumber: https://danviet.vn/lang-nay-o-hai-duong-trong-ot-kieu-gi-ma-ra-qua-tua-tua-dan-hai-moi-tay-tien-tuoi-thoc-that-20241217142635449.htm