Banyak tanaman dalam rantai
Ibu Le Thi Thanh Phuong, Wakil Kepala Dinas Budidaya dan Perlindungan Tanaman Provinsi, mengatakan bahwa dalam beberapa tahun terakhir, produksi pertanian di provinsi ini telah berkembang secara bertahap seiring dengan pasar pengolahan dan konsumsi. Hingga saat ini, beberapa produk utama provinsi ini seperti: beras, anggur, apel, tebu, singkong, benih jagung, bawang merah, bawang putih, lidah buaya, asparagus, jeruk bali, mangga, durian, dan sebagainya, saling terkait erat dalam berbagai bentuk dan jalur distribusi. Para petani tergabung dalam koperasi untuk mengatur produksi; hubungan antara koperasi dan unit konsumsi produk, produksi melalui kontrak keterkaitan produksi dan konsumsi produk...
![]() |
Petani menghubungkan produksi dan konsumsi benih padi berkualitas tinggi. |
Bentuk-bentuk kemitraan ini semakin populer dan membawa hasil positif. Misalnya, di Kecamatan Phan Rang, lebih dari 50 hektar lahan lidah buaya milik petani lokal bermitra dengan Perusahaan Saham Gabungan Pangan Canh Dong Viet, dengan hasil produksi hampir 9.000 ton/tahun. Dari jumlah tersebut, 70% produk dikonsumsi di dalam negeri, dan 30% diekspor ke Jepang, Korea, dan Tiongkok. Atau, rantai nilai asparagus An Xuan yang diketuai oleh Koperasi An Xuan (Kelurahan Ninh Hai) untuk menghubungkan produksi dan konsumsi semua produk, dengan skala 20 hektar dan hasil produksi 154 ton. Kemitraan ini telah membantu rumah tangga yang terlibat dalam budidaya asparagus memiliki pendapatan yang stabil.
Untuk beras, hingga saat ini, provinsi ini memiliki puluhan model keterkaitan dengan skala ribuan hektar. Di mana petani berfokus pada produksi, hasil produksi telah dijamin oleh perusahaan-perusahaan seperti: Perusahaan Saham Gabungan Benih Dong Nam, Pusat Produksi Benih Nha Ho... Untuk anggur, menurut statistik yang belum lengkap, saat ini terdapat 4 rantai keterkaitan, dengan skala 90 hektar yang terdiri dari 251 rumah tangga petani anggur. Perusahaan, koperasi, dan petani bekerja sama dalam menyediakan bahan baku, mengatur produksi, dan mengonsumsi 1.350 ton anggur/tahun. Selain itu, budidaya anggur yang dipadukan dengan ekowisata telah dikembangkan oleh Koperasi Pertanian Thai An; perkebunan anggur Ba Moi, Hoang Yen, dan Tri Ha...
Di Kelurahan Nam Khanh Vinh, Koperasi Produksi dan Pembelian Pertanian Hieu Linh juga telah menciptakan rantai hubungan yang kuat. Puluhan rumah tangga anggota telah bersama-sama menerapkan proses produksi standar VietGAP, menghasilkan ratusan ton jeruk bali hijau berkualitas tinggi setiap tahunnya, yang dipercaya oleh konsumen dan diimpor oleh supermarket. Di Kelurahan Khanh Son, selain durian segar, para petani di sini secara bertahap meningkatkan proses pengolahan, menghasilkan banyak produk berbahan durian ke pasar, memastikan layanan sepanjang tahun bagi pelanggan. Khususnya, Thanh Hung Agricultural Company Limited adalah pelopor dalam budidaya yang aman, bekerja sama dengan petani durian lain untuk secara proaktif mencari bahan baku, berinvestasi dalam pengolahan mendalam, memasarkan produk durian kering beku, es krim durian, dan membangun saluran distribusi modern untuk produk olahan dari spesialisasi ini. Demikian pula, di Kelurahan Dong Ninh Hoa, ratusan hektar rumput laut milik rumah tangga nelayan ditanam, dipanen, dan diolah bekerja sama erat dengan perusahaan pengolahan, didistribusikan ke pasar domestik dan untuk ekspor.
Menurut statistik dari Dinas Budidaya dan Perlindungan Tanaman Provinsi, hingga saat ini, seluruh provinsi telah membangun 76 rantai yang menghubungkan produksi dan konsumsi produk pertanian, dengan luas lebih dari 15.800 hektar. Rantai tersebut tersebar dari dataran hingga pegunungan, mencakup berbagai tanaman utama: padi, anggur, lidah buaya, asparagus, mangga, durian, jeruk bali, bawang putih, sayuran aman...
Untuk menghubungkan rantai lebih erat lagi
Dapat dilihat bahwa keterkaitan rantai pasok merupakan arah yang berkelanjutan, membantu petani merasa aman dalam berproduksi, pelaku usaha secara proaktif mencari bahan baku, dan koperasi meningkatkan reputasi serta kapasitas manajemen mereka. Lebih penting lagi, produk-produk provinsi ini memiliki merek, sehingga mudah untuk berekspansi ke pasar yang lebih luas. Hal ini merupakan hasil dari kebijakan dukungan dan dorongan dari negara, dukungan pelaku usaha, dan semangat inovatif para petani.
Namun, proses keterkaitan rantai pasok juga menghadapi kesulitan dan hambatan seperti: Masih terdapat beberapa keterkaitan yang belum sepenuhnya berkelanjutan, masih bersifat musiman, beberapa rumah tangga masih memiliki kebiasaan "makan cepat", mengejar harga pasar; pengolahan dan pengawetan pasca panen masih terbatas, dan nilai tambahnya belum tinggi. Untuk mengatasi kesulitan ini, dalam beberapa tahun terakhir, provinsi ini telah memberikan perhatian untuk mendukung dan membangun proyek serta rencana untuk mendorong pembentukan rantai nilai, memperkuat propaganda dan pelatihan agar petani memahami manfaat jangka panjang dari produksi berantai. Provinsi ini juga mengidentifikasi dan membangun area pertumbuhan utama, area bahan baku terkonsentrasi, dan skala besar. Selain itu, mendukung pembentukan organisasi produksi seperti koperasi, badan usaha, dan memiliki kebijakan untuk mendukung penerapan teknologi tinggi, mulai dari varietas baru yang beradaptasi dengan perubahan iklim hingga produksi mekanis, pengolahan mendalam, dan pengawetan pasca panen. Pelatihan VietGAP dan GlobalGAP semakin menarik minat petani untuk berpartisipasi. Produk pertanian diberi label dengan kode QR, ketertelusuran, nama merek, kemasan yang menarik, dan sebagainya. Sawah dan kebun buah diinvestasikan secara sinkron, memiliki rencana zonasi yang jelas, dan diproduksi sesuai proses standar, berdasarkan hubungan dan usaha patungan yang kuat dan efektif... Dengan demikian, membantu meningkatkan efisiensi produksi dan pendapatan bagi petani dan bisnis.
HONG DANG
Sumber: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon-moi/202510/lien-ket-de-nang-tam-nong-san-b796c96/
Komentar (0)