Akar ini diibaratkan sebagai 'ginseng musim gugur' dan sedang musim, sangat murah, membantu detoksifikasi hati, dan mengendalikan gula darah.

GĐXH – Agustus hingga Oktober adalah musim utama umbi ini, yang dikenal sebagai 'ginseng musim gugur'. Umbi ini membantu detoksifikasi hati, mengontrol gula darah, dan merupakan pilihan yang baik bagi penderita diabetes.

Inilah saatnya lobak putih paling lezat.

Berdasarkan riset reporter di pasar tradisional dan pasar daring, harga lobak putih saat ini dijual antara 22.000-25.000 VND, tergantung lokasi. Sebagai penjual sayur di Pasar Duong Noi, Ibu Nguyen Thu mengatakan bahwa ada dua jenis lobak yang umum: lobak putih atau lobak gula, yang dipanen pada musim gugur dan musim dingin, dan lobak merah, yang biasanya tersedia pada musim semi dan musim panas.

"Saat ini sedang musim panen utama lobak putih. Lobak putih biasanya dipanen antara bulan Agustus hingga September, ketika lobak mencapai ukuran ideal dan memiliki rasa manis yang lezat," ujar Ibu Thu.

Lobak adalah salah satu sayuran yang cocok untuk musim gugur. Foto diambil di kios sayur Ibu Thu. Foto: Ha My

Lobak dikenal sebagai 'ginseng musim gugur' karena kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan. Foto: HM

Di Utara, lobak banyak ditanam di Me Linh, Dong Anh ( Hanoi ). Varietas lobak yang ditanam penduduk di sini sebagian besar berasal dari Korea dan Jepang. Keduanya merupakan varietas lobak putih berukuran besar, indah, dan menarik perhatian. Musim panennya berlangsung antara Agustus hingga Oktober, dengan hasil panen melimpah, dan harga bisa stabil atau sedikit menurun.

Menurut praktisi pengobatan tradisional Bui Dac Sang, dalam pengobatan Timur, lobak masih dianggap sebagai "ginseng musim gugur" dengan banyak manfaat kesehatan seperti melembabkan paru-paru, membersihkan panas, menghilangkan dahak, meningkatkan pencernaan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Lobak juga dikenal sebagai makanan yang sangat baik untuk detoksifikasi hati. Lobak mengandung banyak vitamin C, antioksidan seperti katekin, pirogalol, asam vanilat, dan senyawa fenolik... yang membantu membuang limbah dalam tubuh dan melindungi sel dari kerusakan.

Penderita diabetes sangat baik mengonsumsi lobak.

Penderita diabetes sebaiknya menambahkan makanan ini ke dalam menu harian mereka. Insulin adalah hormon yang disekresikan oleh pankreas yang berperan dalam penyerapan glukosa. Penderita diabetes tidak dapat menyerap insulin yang diproduksi tubuh atau tidak dapat memproduksi insulin, lobak bisa menjadi solusinya. Lobak tinggi serat, memiliki indeks glikemik rendah, dan tidak meningkatkan gula darah setelah makan. Hal ini sangat bermanfaat bagi penderita diabetes yang sering mengonsumsi makanan kaya gula dan pati.

Cara memilih lobak putih - ginseng musim gugur

Untuk memilih lobak putih yang lezat, Ibu Thu berbagi:

+ Perhatikan ukuran lobak putih: Untuk memilih lobak yang lezat, pilihlah lobak berukuran sedang yang manis dan renyah. Lobak yang terlalu besar seringkali memiliki bagian dalam yang berongga. Lobak kecil, siklus pertumbuhannya seringkali sangat pendek, belum berkembang sempurna, rasanya pedas, dan tidak manis. Saat memegang lobak, semakin berat lobaknya, semakin banyak kandungan airnya.

Saat memilih lobak, pilihlah yang berukuran sedang agar rasanya lebih enak. Foto HM

+ Perhatikan daun lobak

Daun lobak masih hijau, artinya lobak tersebut baru saja dipanen dan masih segar. Jika lobak tidak berdaun atau daunnya menunjukkan tanda-tanda menguning, sebaiknya jangan dipilih karena lobak tersebut sering dipetik dalam waktu lama dan akan mudah berlubang atau menghitam.

+ Perhatikan kulit lobaknya

Semakin halus dan berkilau kulit lobak, semakin baik perkembangannya, semakin banyak kandungan air dan rasa manisnya. Lobak juga dapat disimpan lebih lama tanpa menunjukkan tanda-tanda kerusakan. Lobak yang kulitnya keriput atau rusak sebaiknya tidak dipilih.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-cu-vi-nhu-nhan-sam-mua-thu-vao-chinh-vu-gia-re-beo-giup-thai-doc-gan-kiem-soat-duong-huyet-172250821124820569.htm