Penderita diabetes sebaiknya mengonsumsi jenis akar ini, seperti 'ginseng putih', untuk memperpanjang usia. Di hari-hari musim gugur yang dingin, cobalah langsung membuat 3 hidangan ini.

Lobak putih adalah sayuran akar yang melimpah di musim gugur. Lobak putih dianggap sebagai 'ginseng putih' dan dapat digunakan untuk membuat berbagai hidangan bergizi dalam hidangan tradisional. Perpaduan sempurna antara rasa manis dan menyegarkan lobak putih dengan kekayaan bahan-bahan lainnya akan menciptakan hidangan yang unik, bergizi, dan menarik.

Dokter multidisiplin Bui Dac Sang (Asosiasi Pengobatan Oriental Hanoi ) mengatakan bahwa penderita diabetes sebaiknya rutin menambahkan lobak putih ke dalam makanan mereka. Dengan rasa manis, sifat dingin, dan netralnya, lobak dapat digunakan sebagai makanan dan untuk mengobati berbagai penyakit.

Bagi penderita diabetes, tubuh mengeluarkan atau tidak mampu memproduksi hormon insulin, sehingga makanan yang mengandung banyak gula dan pati sangat dibatasi. Lobak putih dengan kandungan serat yang tinggi dan indeks glikemik rendah merupakan makanan ideal bagi penderita diabetes.

100 g lobak putih hanya mengandung 16 kalori. Saat mengonsumsi lobak, banyak orang merasa lebih cepat kenyang dan kenyang lebih lama. Oleh karena itu, sayuran akar ini juga baik untuk orang yang kelebihan berat badan.

Lobak sangat baik untuk orang yang kelebihan berat badan dan penderita diabetes.

Menurut para ahli, sebaiknya pilih lobak putih berukuran sedang yang meruncing ke arah ekor. Lobak dengan ekor tebal seringkali mengandung banyak air dan rasanya hambar. Lobak putih segar akan memiliki batang dan akar yang utuh, sehingga batangnya akan segar dan utuh.

3 hidangan rebus lezat berbahan lobak putih untuk dinikmati bersama nasi di hari-hari musim gugur yang dingin

Babi panggang lobak: Selain merebus lobak putih untuk dinikmati bersama nasi di hari-hari musim gugur yang dingin, perut babi panggang lobak putih juga bisa dibuat. Hasilnya dipajang di atas piring dengan warna kuning keemasan yang indah. Saat menyantapnya, kita akan merasakan perpaduan rasa asin-manis dan aroma perut babi yang memikat. Di hari-hari musim gugur yang dingin, babi panggang lobak akan sangat cocok dinikmati bersama nasi.

Ayam rebus lobak: Untuk meningkatkan kesehatan Anda, cobalah ayam rebus lobak. Hidangan ini mudah disiapkan, sekaligus menarik karena bahan-bahannya: ayam, serai, lobak, dan jamur merang yang harum. Ayamnya kenyal dan lembut saat disantap, menyerap bumbu yang dipadukan dengan lobak yang dingin dan jamur merang yang renyah dan manis.

Daging sapi rebus lobak putih: Hidangan menarik dengan potongan lobak kuning panas berwarna merata yang dipadukan dengan potongan daging sapi lembut dan kenyal yang direndam bumbu. Saat disantap dengan nasi putih, Anda akan langsung merasakan aroma khas lobak yang ringan berpadu dengan daging sapi rebus yang tak terlupakan.

Saat memakan lobak, hindari menggabungkannya dengan ini.

+ Lobak putih tidak cocok dipadukan dengan buah pir, apel, dan anggur karena kandungan tembaga setana dalam buah-buahan tersebut akan bereaksi dengan asam sianogen dari lobak, sehingga menimbulkan gejala hipotiroidisme dan penyakit gondok parah, apalagi jika Anda memiliki kebiasaan meminum jus ini secara rutin.

+ Lobak putih tidak boleh dikombinasikan dengan ginseng karena menurut pengobatan oriental, makanan laut dan lobak bersifat dingin dan mengurangi gas, sedangkan ginseng bersifat tonik. Jika dikombinasikan, manfaat kesehatannya akan berkurang.

+ Lobak dan wortel tidak cocok. Karena lobak kaya akan vitamin C, sementara wortel mengandung banyak enzim yang memecah vitamin ini, sehingga menyebabkan hilangnya nutrisi. Jika digabungkan, jumlah vitamin yang diserap tubuh tidak akan banyak.

+ Saat makan lobak putih, Anda sebaiknya tidak minum teh secara bersamaan karena dapat menyebabkan sembelit dan mulas. Lobak bersifat dingin, sementara teh bersifat hangat, sehingga keduanya "berlawanan".

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-cu-vi-nhu-nhan-sam-trang-nguoi-tieu-duong-nen-an-de-keo-dai-tuoi-tho-ngay-thu-lanh-nen-thu-lam-ngay-3-mon-nay-172241016163711163.htm