Stan yang memperkenalkan produk pertanian khas daerah pegunungan Nghe An seperti Ky Son dan Tuong Duong ini, meski letaknya cukup jauh dari gerbang utama pameran, namun selalu dipadati pengunjung yang datang untuk berkunjung, berbelanja, dan mencari informasi.
Ibu Le Thi Van - anggota Koperasi Pertanian dan Pariwisata Masyarakat Muong Long, distrik Ky Son mengatakan bahwa dengan berpartisipasi dalam pameran ini, koperasi telah memilih produk pertanian paling unik dan berkualitas dari Muong Long dan komune di distrik Ky Son untuk diperkenalkan kepada konsumen.
Hasil pertanian tersebut sepenuhnya tumbuh secara alamiah, organik, hijau, dan bersih di areal perkebunan di pegunungan yang berada ribuan meter di atas permukaan laut, seperti: ayam kampung hitam, daging sapi olahan dari sapi lokal, sosis olahan dari anak babi, sayur-sayuran, talas, jahe, labu siam... dan masih banyak lagi hasil produksi warga desa yang dipanen langsung dari pegunungan dan hutan secara alamiah, seperti biji mak khen, biji doi, rebung, ulat bambu,...
Ini semua adalah produk yang ditanam oleh masyarakat di kecamatan Muong Long dan kecamatan serta desa lain di distrik Ky Son, yang menjamin keamanan pangan, kehijauan, kebersihan, serta melestarikan cita rasa dan kelezatan tradisional produk tersebut.
Turut memperkenalkan produk pertanian lokal Tuong Duong, Ibu Tran Thi Thao - anggota Koperasi Produksi dan Perdagangan Daging Sapi Thao Hao turut berpartisipasi dalam pameran tersebut dengan stan yang sebagian besar berisi produk olahan dan siap saji seperti daging sapi, daging babi, perut babi asap, cabai liar asin, rebung liar asin, beras ketan dataran tinggi, dan lain-lain.
“Kami memesan bahan baku untuk memproses produk-produk ini dari masyarakat setempat, rumah tangga yang memelihara dan membudidayakan tanaman dan hewan asli, dengan komitmen untuk memastikan kebersihan dan keamanan pangan, serta asal usul yang jelas,” ujar Ibu Tran Thi Thao.
Selain itu, banyak produk telah meraih OCOP bintang 3 seperti terong manis dan rebung kering Tam Hop (Tuong Duong). Distrik Con Cuong memiliki ikan sungai Giang, anggur fermentasi, anggur beras, brokat, daging asam, melon tabung bambu, rotan, dan kerajinan bambu. Distrik Anh Son memiliki jeruk Kim Nhan, teh gay Cao Son, teh hijau Hung Son, daging ayam herbal Linh Son dan telur herbal, minyak esensial jeruk bali Dong Que, dll.
Banyak produk yang mewakili dataran tinggi Nghe An yang hadir di pameran ini telah meraih standar OCOP bintang 3, termasuk produk jahe Ky Son yang telah mendapatkan indikasi geografis dari Departemen Kekayaan Intelektual. Dari produk pertanian yang ditanam di dataran tinggi, yang sebagian besar dijual dalam bentuk mentah, jahe Ky Son kini telah meraih standar OCOP bintang 3 dengan banyak produk olahan mendalam seperti bubuk jahe dan minyak esensial jahe.
Produk olahan dari daging babi hitam dan sapi kuning asli, ternak yang digemari masyarakat dataran tinggi seperti sosis, daging sapi giang, daging babi giang juga merupakan produk OCOP bintang 3 tingkat provinsi.
Datang ke pameran, individu dan pelaku usaha pertanian tidak hanya berusaha mempromosikan produk mereka di stan. "Memanfaatkan waktu istirahat atau shift saya, saya mengunjungi restoran, hotel, dan rumah makan untuk menghubungi, memperkenalkan, dan memasarkan produk khas masyarakat Barat. Setiap kali saya datang ke kota, itu adalah kesempatan bagi produk-produk buatan masyarakat untuk menjangkau pasar yang lebih luas dan lebih potensial," ujar Ibu Tran Thi Thao.
Bapak Nguyen Van Luan, Direktur Dinas Pertanian dan Koperasi Industri Kecil Huong Son, yang berlokasi di Kelurahan Ta Ca, Distrik Ky Son, juga menyampaikan bahwa agar produk-produk mereka dapat dipasarkan, para petani dataran tinggi telah berjuang keras, bercocok tanam, dan beternak dengan tabah dan sabar menghadapi terik matahari dan hujan. Oleh karena itu, para anggota koperasi yang hadir di pameran, yang mewakili "merek" produk pertanian Distrik Ky Son, dataran tinggi Nghe An, senantiasa berupaya untuk memperkenalkan dan mempromosikan produk-produk mereka.
Pameran Industri dan Perdagangan Nghe An - Wilayah Tengah Utara 2023 merupakan acara nasional yang berlangsung dari tanggal 5 hingga 11 Desember. Provinsi Nghe An memiliki 150 stan dari total 250 stan yang dipamerkan di sini. Di antaranya, stan dari distrik pegunungan merupakan yang terbanyak dengan beragam produk unik dan berkualitas tinggi.
Sumber
Komentar (0)