Hati bekerja terus menerus untuk mendetoksifikasi darah, membuang produk limbah dari tubuh, dan melakukan banyak fungsi penting lainnya. Jus bit telah terbukti secara ilmiah dapat meningkatkan kesehatan hati dan membantu hati berfungsi dengan baik.
Bit adalah bagian akar tanaman bit yang membengkak. Ini adalah sayuran akar yang sangat bergizi dan umum digunakan dalam masakan dan jus. Bit yang lebih kecil cenderung lebih manis, sedangkan bit yang lebih besar mengandung lebih banyak serat, menurut situs web kesehatan Verywell Health (AS).
Jus bit mengandung nutrisi yang sangat bermanfaat untuk kesehatan hati.
Bit mengandung antioksidan betaine, yang telah terbukti secara ilmiah sangat bermanfaat bagi hati. Efek pertama yang perlu disebutkan adalah bit mengurangi jumlah lemak yang menumpuk di hati, sehingga mencegah atau mengurangi risiko terkena penyakit hati.
Selain itu, beberapa bukti penelitian menunjukkan bahwa senyawa alami betaine dalam bit dapat membantu mengurangi peningkatan enzim hati. Hal ini karena betaine memiliki sifat antioksidan, membantu melindungi sel-sel hati dari radikal bebas dan peradangan. Peradangan, pada gilirannya, meningkatkan enzim hati. Lebih jauh lagi, betaine terlibat dalam sintesis S-adenosylmethionine (SAMe), senyawa yang penting untuk detoksifikasi hati.
Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan di jurnal Frontiers in Nutrition , para ilmuwan meminta sukarelawan untuk mengonsumsi suplemen betaine 250 mg setiap hari selama 12 minggu. Hasilnya menunjukkan perubahan positif pada hati. Secara spesifik, kadar kolesterol LDL "jahat" menurun, sementara kadar kolesterol HDL "baik" meningkat.
Faktanya, bit adalah salah satu makanan yang paling kaya akan betaine. Penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Molecules menunjukkan bahwa 1 gram bit dapat mengandung antara 750 dan 1.290 mikrogram betaine.
Untuk meningkatkan asupan betaine, minum jus bit atau makan bit sama efektifnya. Satu-satunya perbedaan adalah bit segar mengandung lebih banyak serat. Jika Anda bisa makan bit, Anda dapat memanfaatkan sumber serat yang melimpah ini. Serat, ketika dikonsumsi, membantu pencernaan, menstabilkan kadar gula darah, dan meningkatkan kesehatan usus.
Minum jus bit memang baik, tetapi para ahli menyarankan untuk tidak minum terlalu banyak. Minum jus bit terus menerus selama beberapa hari dapat mengganggu keseimbangan mineral dalam tubuh. Secara khusus, bit mengandung oksalat dalam jumlah tinggi. Minum terlalu banyak jus bit akan meningkatkan kadar oksalat dalam tubuh, yang menyebabkan risiko pembentukan batu ginjal yang lebih tinggi, menurut Verywell Health .
Sumber: https://thanhnien.vn/muon-gan-khoe-hay-thu-uong-nuoc-ep-cu-den-18525011813281257.htm
Komentar (0)