"Meningkatkan popularitas" produk OCOP di Loc Ha: Butuh kerja sama!

"Peningkatan" produk OCOP bintang 3 yang ada di Loc Ha ( provinsi Ha Tinh ) melalui peningkatan penjualan dan pemasaran sangat penting, tetapi saat ini menghadapi banyak kesulitan.

Kue wijen Tam Anh dari Toko Roti Tam Anh (desa Thong Nhat, komune Ich Hau) adalah produk yang meraih standar OCOP bintang 3 pada tahun 2020. Produk ini dianggap menjanjikan karena kualitasnya yang baik, desain yang menarik, dan keamanan pangan yang terjamin, serta sangat diapresiasi oleh konsumen.

Namun, fasilitas produksi ini masih menghadapi kemungkinan untuk menciptakan produk bersertifikasi 4 bintang. Alasan utamanya adalah keterbatasan sumber daya, ruang produksi, dan koneksi ke pasar konsumen.

Para pekerja di Toko Roti Tam Anh (Ich Hau) memproduksi kue wijen yang memenuhi standar bintang 3 OCOP.

Bapak Phan Van Do, pemilik Toko Roti Tam Anh, berbagi: “Untuk memiliki produk OCOP bintang 4, kami harus menginvestasikan tambahan 800-900 juta VND (saat ini kami telah menginvestasikan hampir 2 miliar VND) untuk membeli mesin, meningkatkan otomatisasi, mengurangi tenaga kerja, dan menurunkan biaya produksi.”

Kami juga perlu memperluas area produksi dan bisnis kami dari 400 ^m² saat ini menjadi lebih dari 3.000 ^m² dan melatih 10-15 pekerja terampil di lokasi. Namun, sumber daya sangat terbatas, sehingga sulit untuk diimplementasikan. Oleh karena itu, fasilitas ini sangat berharap untuk menerima dukungan maksimal dalam hal ruang, akses ke sumber kredit, dan bantuan dalam terhubung dengan pasar.”

Para pekerja di fasilitas produksi minyak kacang Ly Uy (Thach My) sedang mengemas produk setelah proses distilasi.

Saat ini, sebagian besar fasilitas produksi di Loc Ha dengan produk yang telah mencapai sertifikasi OCOP bintang 3 tidak antusias untuk meningkatkan produk mereka karena berbagai kendala. Banyak pemilik usaha melaporkan bahwa, meskipun ingin mempromosikan merek mereka, meningkatkan daya saing, dan mengembangkan produk ke status bintang 4 atau bahkan bintang 5, beberapa produk belum diiklankan, dihubungkan, atau dikaitkan dengan penjualan seperti yang diharapkan.

Selain itu, untuk "meningkatkan" peringkat produk mereka, setiap produk membutuhkan investasi sebesar 400-800 juta VND untuk meningkatkan lini produksi ke arah yang khusus, menciptakan terobosan dalam kualitas produk dan berinovasi dalam desain dengan cara yang unik... sementara sumber daya perusahaan-perusahaan ini terbatas.

Ibu Nguyen Thi Trung (pemilik fasilitas pengolahan cumi Ngoc Diep di desa Hoa Thanh, komune Thach Kim) berbagi: “Pengembangan produk untuk mencapai standar OCOP bintang 4 dan peningkatan penjualan menghadapi kesulitan karena kekurangan bahan baku (cumi segar berkualitas tinggi), yang tidak mencukupi untuk memenuhi kebutuhan produksi. Selain itu, untuk memperluas produksi dan meningkatkan kualitas produk, kami membutuhkan sumber investasi tambahan, tetapi saat ini tidak ada kebijakan pinjaman preferensial, sehingga akses ke saluran kredit menjadi sulit.”

Stan ini memajang produk cumi kering Ngoc Diep dan produk OCOP lainnya dari distrik Loc Ha di pameran dagang.

Sampai saat ini, Loc Ha memiliki 11 produk yang telah mencapai status bintang 3 (40% di antaranya berpotensi ditingkatkan menjadi bintang 4), dan semuanya telah mendapatkan manfaat dari kebijakan provinsi dan kabupaten tentang pengembangan identitas merek, pencetakan kemasan, pelatihan, dan promosi perdagangan. Namun, saat ini, belum ada satu pun produk yang mencapai status bintang 4, dan beberapa produk yang telah mencapai standar tersebut belum benar-benar berkembang, belum meningkatkan nilai produksinya, dan memiliki akses pasar yang terbatas.

Alasan kesulitan dan kurangnya antusiasme konsumen untuk "meningkatkan" kualitas produk disebabkan oleh situasi kompleks pandemi COVID-19 di tahun-tahun sebelumnya, yang mengakibatkan sebagian besar produk menghadapi kesulitan dalam perdagangan, promosi, dan konsumsi. Banyak perusahaan, bahkan setelah mencapai standar tersebut, tidak proaktif dalam mempromosikan citra mereka, melakukan promosi perdagangan, atau mendiversifikasi penjualan mereka. Produk yang telah mencapai standar tersebut kurang memiliki kekhasan dan keunggulan dibandingkan produk serupa di pasaran...

Departemen dan instansi terkait telah menginstruksikan fasilitas produksi arak ketan Thanh Tuan (Hong Loc) untuk memasang label produk standar OCOP bintang 3 dan mempromosikan mereknya.

Untuk "meningkatkan" produk OCOP dan memperluas pasar serta konsumsinya, selain memperkuat propaganda, dorongan, dan insentif, distrik Loc Ha akan meningkatkan dukungannya terhadap fasilitas produksi dalam hal promosi dan periklanan produk, partisipasi dalam pameran dagang, pembangunan stan pameran, dan mengusulkan agar lembaga kredit memberikan dukungan suku bunga...

Secara spesifik, distrik Loc Ha memprioritaskan alokasi sumber daya untuk memberikan dukungan bagi produk OCOP dari tahun 2021 hingga 2025, termasuk dukungan untuk produk OCOP bintang 5 (50 juta VND/produk), bintang 4 (40 juta VND/produk), dan bintang 3 (30 juta VND/produk), serta dukungan untuk sewa lahan, sewa toko, pembangunan, dan pembelian peralatan display untuk produk OCOP (30 juta VND/toko/tahun)...

Dewan evaluasi, penilaian, dan pemeringkatan produk OCOP distrik Loc Ha menilai dan memutuskan untuk mengakui dua produk sebagai produk yang mencapai standar bintang 3 pada Mei 2023.

Bapak Phan Ba Ninh, seorang pejabat dari Kantor Pengembangan Pedesaan Baru distrik Loc Ha, menyampaikan: Untuk meningkatkan kualitas produk OCOP, dengan tujuan mencapai standar bintang 4 dan 5 yang terkait dengan pengembangan produksi dan konsumsi, kami akan terus mendukung pelatihan manajemen, pelatihan keterampilan pemasaran, meningkatkan kemampuan penjualan, dan mendorong bisnis untuk secara proaktif berpartisipasi dalam kursus pelatihan, serta memperkenalkan dan mempromosikan produk mereka.

"Departemen, lembaga, dan pemerintah daerah terkait akan terus mendorong dan mendukung fasilitas produksi dalam mengatasi kesulitan, meningkatkan kualitas produk lebih lanjut, memperluas produksi, dan secara proaktif mencari mitra untuk konsumsi bersama."

Tien Phuc

Sumber