Rahasia beternak rusa untuk panen musim semi, seperti yang dipraktikkan oleh para petani di Ha Tinh.

Saat ini, lebih dari 50 ekor rusa yang sudah mencapai usia produktif untuk menghasilkan tanduk di Koperasi Produksi, Perdagangan, Jasa, dan Pariwisata Xuyen Son di komune Cam Hung sedang mendapatkan perawatan khusus. Selain sumber pakan tradisional seperti rumput, daun, dan sayuran hijau, koperasi ini juga berinvestasi dalam pakan tambahan yang kaya pati; untuk rusa yang sedang mempersiapkan diri untuk menghasilkan tanduk, jatah makanan ditingkatkan untuk membantu perkembangan tanduk dengan cepat dan mencapai keindahan alami.

Koperasi Produksi, Perdagangan, Jasa, dan Pariwisata Xuyen Son meningkatkan jumlah pakan kaya pati yang diberikan kepada rusa untuk mendorong pertumbuhan tanduk.

Bapak Tran Dinh Ngoc, dari Koperasi Produksi, Perdagangan, Jasa, dan Pariwisata Xuyen Son, mengatakan: “Periode ketika rusa bersiap untuk menumbuhkan tanduk membutuhkan nutrisi dalam jumlah yang sangat besar. Menambahkan pati dan mendiversifikasi makanan membantu tanduk tumbuh dengan cepat dan merata, meningkatkan berat, dan mempertahankan keindahan alaminya. Secara khusus, asupan pati ditingkatkan sebesar 60-80% dibandingkan dengan biasanya, dengan fokus pada jagung giling, biji jagung, irisan singkong kering, atau dedak padi…”

Banyak rusa sekarang mulai menumbuhkan tanduk.

Di komune yang dikenal sebagai "ibu kota" peternakan rusa, seperti Huong Son, Son Giang, dan Tu My, saat ini terdapat lebih dari 48.000 rusa, di mana lebih dari 22.000 di antaranya menghasilkan tanduk. Masyarakat setempat memberikan perhatian khusus pada nutrisi dan kebersihan di kandang mereka. Para peternak berbagi bahwa salah satu rahasia utamanya adalah menerapkan model peternakan semi-liar: rusa dipelihara di dalam kandang sekaligus memiliki area untuk bergerak secara alami.

Dengan perawatan yang tepat selama musim pertumbuhan tanduk, rata-rata rusa sika dapat menambah berat tanduk sekitar 2-3 ons per musim.

Bapak Nguyen Van Thang, Direktur Koperasi Rusa Ngoc Linh di komune Son Giang, berbagi: “Di koperasi kami, rusa dipelihara baik di dalam kandang maupun di area bermain alami. Hal ini memungkinkan mereka untuk berolahraga dan meningkatkan kesehatan mereka, yang mendorong pertumbuhan tanduk yang lebih cepat, lebih merata, dan lebih berkualitas dibandingkan dengan pengurungan. Model ini juga membantu tanduk berkembang dengan cara yang paling alami.”

Kawanan rusa di Koperasi Rusa Sika Ngoc Linh dipelihara dengan cara semi-alami, bertujuan untuk memberi rusa ruang untuk bergerak dan "mengurangi stres".

Selain itu, tergantung pada kapan rusa akan melepaskan tanduknya dan menumbuhkan beludru, peternak akan memberikan vaksinasi antiparasit untuk meningkatkan kesehatan mereka, membantu beludru tumbuh lebih cepat, lebih tebal, dan lebih bergizi.

Tanduk rusa merupakan sumber pendapatan utama bagi banyak keluarga. Nilai ekonomi setiap pasang tanduk dapat mencapai puluhan juta dong, memberikan penghasilan yang cukup besar bagi para peternak.

Bapak Tran Dinh Hiep dari komune Ha Linh mengatakan: “Menyadari potensi keuntungan yang besar dari beternak rusa tutul, kami berinvestasi di sebuah peternakan dengan lebih dari 40 ekor rusa. Tahun lalu, berkat perawatan yang teliti, pendapatan dari tanduk rusa mencapai lebih dari 300 juta VND. Saat ini, kami fokus pada perawatan rusa yang cermat untuk memastikan panen yang sukses.”

Pemberian suplemen pati harus didasarkan pada kebutuhan individu; pemberian berlebihan harus dihindari karena dapat menyebabkan masalah pencernaan.

Biaya pakan untuk rusa relatif rendah, dan hasil sampingan dari produksi pertanian dapat dimanfaatkan. Diperkirakan rusa jantan mulai menghasilkan tanduk pada usia 3-4 tahun, dengan panen tanduk terjadi kira-kira setiap 7-8 bulan. Hasil panen berkisar antara 1,2-1,5 kg per rusa per tahun. Rata-rata, rusa dewasa mengonsumsi sekitar 5-7 kg rumput dan hasil sampingan tanaman per hari. Umumnya, rusa hanya membutuhkan dua kali makan sehari: pagi hari dan malam hari. Selama periode panen tanduk, peternak dapat meningkatkan pemberian pakan menjadi 3-4 kali sehari, terutama pada malam hari.

Banyak rusa tutul telah melepaskan tanduknya, sebagai persiapan untuk musim baru.

Selain mempertahankan model peternakan rusa tradisional, banyak rumah tangga dan bisnis telah berani berinvestasi dalam memperluas skala usaha mereka, menerapkan proses perawatan ilmiah, dan mengolah produk tanduk rusa untuk meningkatkan efisiensi produksi dan kualitas produk "spesial" lokal.

Pemberian makan rusa dapat ditingkatkan dari 2-3 kali/hari menjadi 3-4 kali/hari.

Bapak Nguyen Truong Giang, Ketua Komite Rakyat Komune Son Giang, mengatakan: “Pemerintah daerah telah mengidentifikasi peternakan rusa sebagai kegiatan ekonomi utama komune. Ke depannya, daerah ini akan terus fokus pada perluasan model menuju pembangunan berkelanjutan; menyelenggarakan pelatihan dan mentransfer teknik perawatan dan pencegahan penyakit kepada para petani. Son Giang berharap dapat terus meningkatkan kehidupan masyarakat dan menciptakan ciri khas yang menonjol dari model ekonomi lokal.”

Mulai dari tanduk segar, tanduk beku kering, anggur tanduk, ekstrak tanduk hingga produk perawatan kesehatan… semuanya telah berkontribusi pada peningkatan nilai ekonomi, membawa merek tanduk rusa Ha Tinh lebih jauh di pasar. Dengan persiapan yang teliti, pengalaman bertahun-tahun, dan penerapan pengetahuan ilmiah baru, masyarakat Ha Tinh berharap musim panen tanduk yang melimpah, yang akan membawa pendapatan yang stabil dan berkelanjutan.