Terpesona dengan hidangan terkenal di New Delhi

New Delhi, ibu kota India, memikat wisatawan tak hanya karena keindahan sejarah dan keragaman budayanya, tetapi juga karena kulinernya yang kaya dan lezat. Setiap sudut dan jalan di sini menawarkan cita rasa unik, yang mencerminkan identitas khas negeri ini.

Dari jajanan kaki lima seperti kulle chaat dan samosa hingga hidangan penutup tradisional seperti kulfi, kuliner New Delhi selalu istimewa. Temukan hidangan-hidangan terkenal yang tak boleh dilewatkan siapa pun yang berkunjung ke sini.

Kulle chaat

Kulle chaat adalah jajanan kaki lima yang terkenal di New Delhi, terbuat dari buah-buahan segar seperti pisang, apel, mentimun, dan tomat, dipadukan dengan rempah-rempah yang kaya. Hidangan ini memiliki rasa asam dan pedas yang unik, manisnya buah, dan sedikit rasa asin dari chaat masala (rempah populer di India), menciptakan perpaduan yang sempurna. Jika Anda berkunjung ke New Delhi, jangan lupa untuk mencoba hidangan lezat ini.

Samosa

Samosa adalah kue kering goreng khas India yang populer, dilapisi adonan renyah dan diisi dengan kentang, kacang polong, dan rempah-rempah. Samosa sering disajikan dengan beragam saus lokal, memberikan cita rasa yang kaya dan lezat. Samosa populer di pasar dan warung kaki lima di New Delhi, dan merupakan pengalaman kuliner yang wajib dicoba.

Kulfi

Kulfi adalah es krim tradisional India yang terbuat dari susu kental manis, gula, dan perisa seperti almon, hazelnut, dan safron. Berbeda dengan es krim biasa, kulfi memiliki tekstur yang lebih kental, rasa susu yang kuat, dan aroma kacang yang kuat. Sering dijual di gerobak dorong di sepanjang jalan-jalan New Delhi, kulfi adalah cara sempurna untuk menyegarkan diri di hari musim panas yang terik.

Paratha

Paratha adalah salah satu roti pipih tak beragi paling populer di India, renyah di luar dan lembut di dalam. Paratha dapat diisi dengan berbagai macam bahan dan diolah dengan berbagai cara, tergantung daerah asalnya. Paratha diisi dengan berbagai isian seperti kentang, sayuran, atau daging, dan disajikan dengan mentimun, yogurt, dan chutney. Hidangan ini merupakan sarapan populer di kalangan penduduk setempat dan pilihan tepat bagi wisatawan yang ingin menjelajahi kekayaan cita rasa kuliner New Delhi.

Dahi bhalla

Dahi bhalla adalah hidangan vegetarian terkenal yang sering muncul selama festival di India. Hidangan ini terdiri dari bola-bola adonan lentil yang digoreng, direndam dalam yogurt dingin, dan ditaburi rempah-rempah seperti jintan, bubuk cabai merah, dan chutney. Dahi bhalla memiliki rasa yogurt yang menyegarkan dan creamy serta sedikit rempah-rempah, menciptakan cita rasa yang unik dan tak terlupakan.

Kuliner New Delhi adalah perpaduan halus antara tradisi dan kreativitas, memberikan pengalaman kuliner yang unik dan tak terlupakan bagi pengunjung. Setiap hidangan membawa secuil jiwa kota ini - kota yang ramai, penuh warna, dan semarak. Datanglah dan temukan sendiri cita rasa luar biasa dari hidangan-hidangan terkenal di New Delhi, untuk lebih memahami budaya dan masyarakat India, di mana setiap hidangan merupakan perjalanan penemuan yang mengasyikkan.

Sumber: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/ngat-ngay-voi-nhung-mon-an-noi-tieng-tai-new-delhi-185240916142809656.htm