Jenis MSG ini memiliki merek sendiri, sering dibagi dan dikemas di tempat makan kecil dan kemudian dijual di pasar dan supermarket dengan harga yang sangat murah.

Produk MSG yang dikemas dan dibagi ini seringkali memiliki karakteristik umum berupa kurangnya informasi pada kemasannya. Selain itu, tidak mungkin untuk memastikan apakah organisasi atau individu yang melakukan pembagian dan pengemasan di Vietnam telah memperoleh izin dari organisasi atau individu yang memproduksi MSG sebelum pembagian dan pengemasan dilakukan.

Saat ini, banyak jenis MSG (monosodium glutamat) yang dijual dalam kemasan besar, mulai dari MSG impor Tiongkok hingga kemasan kecil, mulai dari beberapa ratus gram hingga beberapa kilogram. Produk-produk ini seringkali memiliki merek sendiri dan dikemas di toko-toko makanan kecil, kemudian dijual di pasar dan supermarket dengan harga murah.

Kesamaan yang mereka miliki adalah bahwa kemasannya tidak memuat informasi mengenai nama dan alamat organisasi atau individu yang memproduksi MSG sebelum dibagi dan dikemas; tidak menyatakan informasi secara jelas tentang asal usulnya; tidak menyatakan secara lengkap tanggal produksi, tanggal pengemasan, dan tanggal kedaluwarsa produk.

a111111.jpg
Beberapa jenis MSG dibagi dan dikemas, dan beredar di pasaran. Foto: Kesehatan dan Kehidupan

Bubuk MSG yang tidak diketahui asal usulnya merajalela.

Berdasarkan investigasi awal, terdapat 26 organisasi dan individu di 9 provinsi dan kota, termasuk Hanoi, Kota Ho Chi Minh, Da Nang, An Giang, Binh Dinh, Binh Duong, Vinh Phuc, Phu Tho, dan Quang Tri, yang membagi dan mengemas MSG Tiongkok untuk dijual kepada pengecer di pasar dan toko swalayan di seluruh negeri. Khususnya, beberapa produk dijual bebas di supermarket besar.

Misalnya, di kota Hanoi ada beberapa produk MSG yang dibagi dan dikemas sebagai berikut:

"Raja MSG": Informasi pada kemasan: Produk Starfood Vietnam Food Company Limited, beralamat di Jalan Tam Trinh 27/533, Kelurahan Hoang Van Thu, Distrik Hoang Mai. Dikemas di: No. 93 Linh Nam, Kelurahan Mai Dong, Distrik Hoang Mai, Kota Hanoi.

"Sakara MSG": Informasi pada kemasan: Perusahaan yang bertanggung jawab atas produk ini adalah Nam Thang Food Trading Import Export Company Limited. Alamat: Jalan Yen Phu No. 39T, Distrik Yen Phu, Distrik Tay Ho. Fasilitas pengemasan: No. 8/10, Jalan Bo De Lane 53, Distrik Long Bien, Hanoi.

Di Kota Ho Chi Minh , ada beberapa produk MSG yang dikemas sebagai berikut:

"Oji - Star MSG": Informasi pada kemasan menyatakan: Nam Phong Production - Packaging - Processing - Trading and Service Company Limited, alamat: 114 Le Loi, Ward 4, Distrik Go Vap.

"Meizan MSG": Informasi pada kemasan menyatakan: dikemas di Vietnam oleh: Nam Duong International Food Co., Ltd. di alamat: Lot C20a-3, Jalan 14, Kawasan Industri Hiep Phuoc, Komune Hiep Phuoc, Distrik Nha Be, Kota Ho Chi Minh.

Semua produk di atas tidak menyatakan informasi secara jelas tentang asal-usulnya; tidak ada informasi tentang nama dan alamat organisasi atau individu yang memproduksi MSG sebelum dibagi dan dikemas.

a2222222.jpg
Pada kemasan produk MSG "Meizan", tidak terdapat informasi yang jelas mengenai asal barang tersebut. Foto: Kesehatan dan Kehidupan

Menurut penelitian, perusahaan-perusahaan ini bukanlah produsen MSG langsung di Vietnam. Tidak jelas dari mana perusahaan-perusahaan ini mendapatkan MSG untuk kemasan, serta asal perusahaan yang memproduksi MSG sebelum dikemas menjadi produk-produk ini.

Risiko dari MSG yang tidak diketahui asalnya

Dalam konteks pasar campuran rempah-rempah dan makanan, konsumen perlu memberi perhatian khusus pada kualitas dan asal produk sebelum membeli, karena produk yang tidak menjamin kualitas dapat membahayakan kesehatan.

Menurut Dr. Nguyen Thi Huong Lan, Dosen Departemen Nutrisi dan Keamanan Pangan - Universitas Kedokteran Hanoi, Kepala Departemen Nutrisi - Rumah Sakit Umum Xanh Pon, makanan dan rempah-rempah merupakan barang penting yang kita konsumsi setiap hari. Jika kita secara tidak sengaja membeli produk yang tidak dapat diandalkan dan berkualitas buruk, hal itu akan berdampak negatif pada kesehatan kita. Namun, banyak konsumen Vietnam tidak memiliki kebiasaan untuk memeriksa dengan cermat asal dan sumber produk sebelum membeli. Mengonsumsi makanan dan rempah-rempah yang tidak menjamin kualitasnya akan menyebabkan efek kesehatan yang serius, baik secara langsung maupun dalam jangka panjang. Oleh karena itu, konsumen harus dengan cermat memeriksa informasi pada kemasan produk dan memahami produk dengan jelas sebelum membeli untuk melindungi hak dan kesehatan diri mereka sendiri dan keluarga mereka, terutama untuk makanan dan rempah-rempah.

Tidak hanya berbahaya bagi kesehatan konsumen, bubuk MSG yang tidak diketahui asal usul dan asalnya juga mengganggu pasar, memengaruhi produsen terkemuka dan lingkungan investasi dalam negeri.

Peredaran MSG yang meluas, tidak hanya di pasar dan toko swalayan, tetapi juga di jalur penjualan resmi seperti supermarket, menunjukkan adanya celah dalam pengawasan barang di pasaran. Pihak berwenang perlu segera turun tangan dan menangani situasi ini secara menyeluruh untuk memastikan keselamatan kesehatan konsumen, menstabilkan pasar, dan melindungi hak-hak produsen asli.

Informasi pada kemasan produk yang perlu diperhatikan konsumen

Menurut penelitian, label produk MSG, baik yang dikemas maupun dibagi, harus mematuhi ketentuan sebagai berikut:

Sesuai dengan Pasal 10 Ayat 1, Pasal 6, Pasal 12 Peraturan Pemerintah Nomor 43/2017/ND-CP tanggal 14 April 2017 (1) tentang Label Produk:

1. Label produk harus menunjukkan informasi berikut:

a) Nama barang;

b) Nama dan alamat organisasi atau individu yang bertanggung jawab atas barang;

c) Asal barang;

6. Dalam hal suatu organisasi atau individu merakit, mengemas atau membotolkan produk, label harus mencantumkan nama dan alamat organisasi atau individu yang merakit, mengemas atau membotolkan produk, dan nama atau nama dan alamat, dan informasi lain dari organisasi atau individu yang memproduksi produk sebelum merakit, mengemas atau membotolkan produk, jika diizinkan oleh organisasi atau individu tersebut.

Sesuai dengan Pasal 3 Pasal 6 Surat Edaran No. 05/2019/TT-BKHCN tanggal 26 Juni 2019 Kementerian Riset, Teknologi dan Pendidikan Tinggi (2) yang merinci pelaksanaan Pasal 6 Pasal 12 Keputusan No. 43/2017/ND-CP:

Barang hanya dapat dibagi, dituang untuk pengemasan dan pembotolan apabila diizinkan oleh organisasi atau individu yang memproduksi barang dan harus memastikan kualitas sebagaimana dinyatakan oleh produsen pada label asli.

Misalnya, memperbolehkan pembagian, penuangan untuk pengemasan, pembotolan sesuai kontrak.

Barang yang dibagi, dituang untuk dikemas atau dibotolkan harus mencantumkan nama dan alamat organisasi atau individu yang mengemas atau membotolkan barang tersebut pada label, dan nama dan alamat organisasi atau individu yang memproduksi barang tersebut sebelum dikemas atau dibotolkan.

Selain itu, Pasal 10 Ayat (1) Surat Edaran Menteri Kesehatan Nomor 24 Tahun 2019/TT-BYT tanggal 30 Agustus 2019 (3) tentang Pengelolaan dan Pemanfaatan Bahan Tambahan Pangan mengatur tentang tata cara pemisahan, penuangan, pengisian, pengemasan ulang, dan pencampuran bahan tambahan pangan sebagai berikut:

"Bahan tambahan pangan hanya boleh dibagi, dituang, diisi, atau dikemas ulang dengan persetujuan tertulis dari organisasi atau individu yang memproduksi atau bertanggung jawab atas produk tersebut."

Informasi mengenai asal barang dilaksanakan berdasarkan ketentuan Pasal 7, Pasal 1 Peraturan Pemerintah Nomor 111/2021/ND-CP tanggal 9 Desember 2021 (4) tentang Perubahan dan Penambahan Beberapa Pasal Peraturan Pemerintah Nomor 43/2017/ND-CP tanggal 14 April 2017 tentang Pencantuman Label pada Produk:

1. Organisasi dan individu yang memproduksi, mengekspor, dan mengimpor harus menentukan sendiri dan mencatat asal barang mereka untuk memastikan kejujuran, keakuratan, dan kepatuhan terhadap peraturan hukum tentang asal barang ekspor dan impor, barang yang diproduksi di Vietnam, atau komitmen internasional yang diikuti oleh Vietnam.

2. Asal barang yang tercantum pada label ditunjukkan oleh salah satu frasa berikut: "dibuat di"; "diproduksi di"; "negara pembuat"; "asal"; "diproduksi oleh"; "produk dari" dengan nama negara atau wilayah tempat barang diproduksi atau dinyatakan sesuai dengan undang-undang tentang asal barang.

3. Apabila asal barang tidak dapat ditentukan sesuai ketentuan Pasal 1 Pasal ini, tempat di mana tahap akhir penyelesaian barang dicatat. Dinyatakan dengan salah satu frasa berikut atau kombinasi frasa yang menunjukkan tahap penyelesaian barang: "dirakit di"; "dibotolkan di"; "dicampur di"; "diselesaikan di"; "dikemas di"; "dilabeli di" dengan nama negara atau wilayah di mana tahap akhir penyelesaian barang dilakukan.

(Menurut: Kesehatan dan Kehidupan)