Petani Nghe An berinvestasi miliaran untuk membesarkan anak-anak yang 'makan di malam hari dan tidur di siang hari'

Model peternakan luwak di Desa Bac Son (Do Luong). Foto: Hoai Thu

Setelah meneliti dan belajar dari peternakan cerpelai di Vinh Long dan Can Tho , pada awal tahun 2023, Bapak Tran Huu Thanh di Dusun 4, Kelurahan Bac Son (Do Luong) berinvestasi di sebuah kandang untuk beternak musang luwak. Beliau menginvestasikan lebih dari 1 miliar VND untuk membangun sistem kandang tertutup modern di dua fasilitas di Kelurahan Bac Son dan Kelurahan Dang Son.

Kandang cerpelai dirancang sebagai kandang besi dengan tinggi sekitar 70 cm dan lebar 3-5 ^m² , tergantung jumlah hewan yang dipelihara. Kandang ini disusun di rak dengan jarak 1-1,5 m dari lantai untuk ventilasi dan memudahkan pembersihan. Setiap kandang berukuran luas sehingga cerpelai memiliki ruang gerak yang leluasa; bersihkan setiap hari, pastikan kandang selalu bersih, kering, dan terhindar dari kelembapan.

Di dalam kandang, terdapat kamera, pengukur suhu, dan pengukur air yang terpasang secara otomatis; kandang dibagi menjadi beberapa area: area pembiakan individu, area pembiakan untuk pasangan cerpelai yang sudah menikah, area pembiakan untuk cerpelai yang baru lahir... Tergantung pada tahap perkembangannya, cerpelai akan dipelihara di dalam kandang dengan rasio 1-2 ekor atau lebih. Sejak Februari 2023, Bapak Thanh telah mendatangkan 30 pasang cerpelai dari Provinsi Vinh Long , dengan harga lebih dari 600 juta VND, untuk dipelihara.

Kandang dilengkapi dengan sistem kamera, alat pengukur suhu, air otomatis... Foto: Thanh Phuc

"Meskipun ini hewan peliharaan baru, saya telah meneliti dan mempelajarinya dengan saksama. Hal terpenting dalam memelihara cerpelai adalah sistem kandang harus sejuk dan sejuk di musim panas; hangat di musim dingin; dan selalu bersih. Pemelihara cerpelai harus memahami karakteristik spesies dan kepribadian masing-masing cerpelai agar dapat memiliki metode perawatan yang tepat," ujar Bapak Thanh.

Makanan utama luwak adalah pisang matang, ikan sungai, udang, dan kepiting. Mereka diberi makan sekali sehari pada sore hari. Karena sifatnya yang liar, luwak biasanya tidur di siang hari dan hanya bangun di sore dan malam hari untuk mencari makan. Air minum luwak harus bersih dan diolah dengan hati-hati untuk menghindari penyakit yang berhubungan dengan saluran pencernaan.

Makanan musang adalah pisang, ikan, udang, dan kepiting. Foto: Hoai Thu

Setelah 9 bulan pemeliharaan, kawanan cerpelai kini berkembang dengan baik, dengan 4 pasang cerpelai yang siap dibiakkan. Ibu Tran Thi Oanh, seorang pekerja yang bertanggung jawab merawat cerpelai, mengatakan: “Induk cerpelai melahirkan 2 anak per tahun, setiap kelahiran menghasilkan 3-5 cerpelai, musim kawin berlangsung dari Maret hingga Juli. Cerpelai yang siap dibiakkan perlu diberi nutrisi yang cukup, terutama kalsium, untuk mencegah induk cerpelai memakan anaknya setelah melahirkan karena kekurangan gizi. Setelah sekitar 10-12 bulan, anak-anak cerpelai dapat dijual secara komersial atau dipelihara untuk dibiakkan.”

Saat ini, peternakan Bapak Thanh berfokus pada pembiakan dan perluasan kandang agar jumlah cerpelai stabil sebelum terhubung dengan produksi dan konsumsi. Biaya investasi awal untuk beternak cerpelai memang cukup tinggi, tetapi biaya pemeliharaannya rendah, sumber pakan tersedia secara lokal, perawatannya minimal, dan produksinya stabil, sehingga menghasilkan efisiensi ekonomi yang tinggi.

Kandangnya terbuat dari besi, ditempatkan tinggi di atas tanah untuk menciptakan ventilasi. Foto: Thanh Phuc

"Musang diolah menjadi hidangan istimewa yang lezat, dengan daging yang manis dan empuk, sehingga sangat populer di restoran dan hotel. Saat ini, permintaan pasar untuk musang sangat tinggi, para pedagang dari berbagai daerah telah menghubungi kami untuk memesan luwak untuk diternakkan dan dagingnya terlebih dahulu, tetapi saat ini kami kekurangan pasokan," ujar Bapak Thanh.

Di beberapa daerah, model peternakan musang komersial sedang dipromosikan, seperti Do Luong, Thanh Chuong, Quynh Luu... Menurut perhitungan, biaya makanan untuk musang per hari hanya sekitar 2.000-3.000 VND/musang, dan banyak rumah tangga bahkan dapat membesarkannya secara tertutup dan mandiri untuk meminimalkan biaya.

Saat ini, setiap pasang cerpelai indukan berharga antara 12-20 juta VND. Foto: Thanh Phuc

Sementara itu, rata-rata, setiap tahun, induk cerpelai domestik dapat melahirkan 2-3 anak, dengan setiap kelahiran mengandung 2-5 anak. Cerpelai hasil pembiakan dapat dijual seharga 6-8 juta VND/pasang setelah 2 bulan, 8-10 juta VND/pasang setelah 3-4 bulan, dan musang komersial berharga antara 2,2-2,5 juta VND/kg. Bahkan, jika berhasil dipelihara dan dengan hasil produksi yang stabil, musang merupakan jenis ternak yang memberikan nilai ekonomi tertinggi dan keuntungan terbesar dibandingkan ternak lainnya.

Bapak Nguyen Ba Chau, Wakil Kepala Dinas Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Kabupaten Do Luong, mengatakan: "Saat ini, kabupaten ini sedang mendorong dan secara aktif mendukung model-model produksi yang berorientasi pada investasi teknologi tinggi, teknologi modern, dan ramah lingkungan. Model budidaya luwak merupakan arah baru dalam budidaya, dan seiring dengan investasi besar dari rumah tangga, pemerintah mendukungnya melalui mekanisme, kebijakan, dan prosedur yang lengkap untuk memastikan legalitas dan memfasilitasi pembangunan."

Klip: Phuc - Kamis

Sumber: https://baonghean.vn/nong-dan-nghe-an-dau-tu-tien-ty-nuoi-con-an-dem-ngu-ngay-post278499.html