Air banjir menggenangi ladang di daerah hulu Delta Mekong, warga di Soc Trang menjulurkan jaring untuk menangkap ikan gabus, dan saus ikan gabus sangat lezat.

Tampaknya, bagi penduduk Delta Mekong, musim banjir adalah musim yang istimewa; bukan musim semi, musim panas, musim gugur, musim dingin, juga bukan musim kemarau atau musim hujan. Kata "kembali" ketika merujuk pada musim banjir seperti kerinduan penduduk setempat terhadap seorang teman dari jauh.

Akhir pekan lalu, saya mendengar suara ibu saya di telepon, hampir berteriak kegirangan, mengatakan bahwa air banjir datang lebih awal dan lebih tinggi dari tahun lalu. Kemudian dia bertanya apakah saya ingin lebih banyak saus ikan gabus, mengatakan bahwa hasil tangkapan tahun lalu sudah siap dimakan tahun ini, meskipun dia masih bertanya-tanya, "Saya bertanya-tanya apakah akan ada cukup ikan untuk membuat saus untuk kalian semua, karena tahun lalu jumlahnya sangat sedikit!"

Musim banjir dalam ingatan masa kecilku tiba-tiba kembali.

Ingatlah sekitar bulan ke-7 kalender lunar, penduduk desa sudah sibuk menyambut hujan lebat. Mereka memasang jaring, perangkap, perahu… menunggu ikan kembali bersama air pasang, mengamati permukaan air yang meluap ke ladang setiap hari untuk memprediksi apakah permukaan air akan tinggi atau rendah.

Ke mana pun Anda pergi, Anda akan mendengar cerita tentang musim banjir dari masa lalu, dan dari tahun lalu—cerita yang diceritakan setiap tahun, tetapi setiap kali terdengar seceria saat pertama kali Anda mendengarnya. Ketika air naik, orang-orang dengan gembira berharap dapat menangkap banyak ikan, dan hampir tidak ada yang tampak khawatir tentang air yang tinggi atau banjir.

Profesor Madya Dr. Le Anh Tuan, seorang ahli perubahan iklim di Delta Mekong (MD), mengatakan bahwa ungkapan "musim banjir" di kalangan masyarakat MD adalah konsep rakyat yang telah ada sejak terbentuknya wilayah ini.

Sebenarnya, fenomena naiknya air di sini secara ilmiah disebut banjir. Di Kamboja, juga terdapat fenomena serupa dengan naiknya air di Delta Mekong, tetapi negara Anda masih menyebutnya banjir.

Air banjir menggenangi ladang, dan orang-orang menjulurkan jaring untuk menangkap ikan dan udang selama musim banjir di Soc Trang . Foto: Trung Hieu

Saat ini, prakiraan cuaca dan dokumen di Vietnam menggunakan istilah "banjir" atau "musim banjir" alih-alih "musim air tinggi." Namun, "banjir di Delta Mekong berbeda dengan banjir di daerah pegunungan; untuk wilayah Utara dan Tengah, banjir dianggap sebagai bencana alam," kata Bapak Tuan.

Menurut Bapak Tuan, dibandingkan dengan banjir di wilayah Tengah, air naik sangat cepat dan mengalir deras, aliran air juga sangat singkat, air tidak dapat mengalir keluar, sehingga membentuk fenomena banjir bandang. Masyarakat tidak sempat bereaksi, banjir menghancurkan tanaman dan harta benda di mana pun ia berada.

Di Delta Mekong, secara historis, bagian hilir Sungai Mekong memiliki tiga "waduk air": Danau Tonle Sap, daerah Dong Thap Muoi, dan Segi Empat Long Xuyen.

Setiap tahun ketika banjir dari hulu tiba, ketiga waduk ini mengatur pasokan air untuk daerah tersebut – selama musim banjir, mereka "menyimpan" air, membuat banjir menjadi lebih ringan, kemudian secara bertahap melepaskannya untuk mengisi kembali sungai Tien dan Hau, membantu menahan intrusi air asin. Dengan cara ini, air naik perlahan, mengalir melalui sungai, dan meluap ke ladang.

"Di mana pun air naik, orang-orang hidup dengan aliran alami air banjir. Oleh karena itu, meskipun menyebabkan kerusakan, kerusakannya tidak sebesar manfaat yang dibawanya, sehingga orang-orang di sini menantikannya," jelas pakar tersebut lebih lanjut.

Profesor Chung Hoang Chuong, seorang peneliti Sungai Mekong, mengatakan bahwa musim banjir bukan hanya fenomena alam tetapi juga bagian yang tak terpisahkan dari kehidupan masyarakat di wilayah Selatan.

Para petani di sini melakukan pertanian, berkebun, dan juga menangkap ikan. Dengan kemampuan adaptasi yang tinggi terhadap cuaca, mereka sering melihat musim banjir sebagai peluang untuk mengubah cara mereka mencari nafkah.

Ketika air kembali, ladang-ladang terisi dengan aluvium dan membawa kehidupan baru bagi bunga teratai, rumput alang-alang, kucai, dan bunga kuning pohon sesbania di sepanjang sungai dan kanal. Ini juga merupakan musim ketika kawanan burung kembali untuk bersarang, berkembang biak, dan tumbuh subur di ladang, rumpun bambu, dan di hutan cajuput dan bakau.

Di daerah-daerah seperti Soc Trang, Hau Giang, Bac Lieu, air pasang sering datang terlambat dan pendapatan dari sumber daya perairan tidak setinggi di Long Xuyen Quadrangle dan Dong Thap Muoi.

Dulu, kami anak-anak nakal bermain sesuai dengan musim. Kami terpesona oleh ladang yang tergenang air, di mana tepiannya tak terlihat, sehingga tampak seperti lautan luas—sesuatu yang sangat ingin dilihat oleh anak-anak di dataran rendah.

Lautnya tidak berwarna biru, melainkan hitam seperti endapan aluvial dan tanah. Kami membuat sendiri pancing dan menggunakan jaring tua, lalu kami menyelam ke ladang, mengayun-ayunkan pancing, dan menangkap ikan. Untuk makan malam itu, anak-anak juga disuguhi ikan khas daerah hilir seperti ikan kakap, ikan gobi, dan kadang-kadang beberapa ikan gabus yang rakus.

Dalam beberapa tahun terakhir, masyarakat menjadi kurang sibuk karena permukaan air di hulu sungai rendah, air untuk irigasi langka dan datang terlambat, serta sumber daya perairan telah berkurang secara signifikan.

Banyak keluarga tidak lagi menggantungkan hidup mereka pada musim banjir, kecuali bagi mereka yang sebagian besar bergantung pada pertanian. Pemerintah daerah di banyak tempat juga telah mengembangkan berbagai model untuk membantu masyarakat beradaptasi dengan situasi baru, ketika musim banjir "tidak lagi meningkat dan tidak menentu".

Setelah tinggal di Kelurahan 2, kota Nga Nam, provinsi Soc Trang selama hampir 55 tahun, Bapak Duong Van Lam berkata: “Dulu, selama musim banjir, dari sepuluh rumah tangga di sini, semuanya mencari nafkah dengan menangkap ikan menggunakan kail, jaring, perangkap, dan jaring dorong. Selama lima tahun terakhir, paling banyak hanya satu atau dua rumah tangga yang masih melakukannya, tetapi mereka hanya menangkap sedikit ikan untuk memenuhi kebutuhan makan mereka; tidak ada lagi yang bisa hidup dari ini.”

Di distrik My Tu dan kota Nga Nam, provinsi Soc Trang, banyak model mata pencaharian selama musim banjir telah diterapkan dan membawa manfaat bagi banyak rumah tangga, seperti model budidaya ikan, model budidaya ikan-padi, dan penanaman rumput teki sebagai pengganti padi…

Pak Lam adalah salah satu petani yang telah beradaptasi dengan perubahan musim banjir dengan model padi-ikan. Dengan menggunakan lahan padi seluas 4.000 meter persegi, ia mulai melepas ikan sejak bulan kelima kalender lunar, dengan masa pemeliharaan sekitar enam bulan hingga panen.

Model pertanian padi-ikan terutama memanfaatkan makanan langsung dari sawah, sekaligus meningkatkan kualitas tanah. Diperkirakan setelah dikurangi biaya, keluarga tersebut akan memperoleh puluhan juta dong lebih banyak dari musim pertanian tahun ini.

Tahun ini, wilayah Selatan ramai, curah hujan relatif lebih banyak dibandingkan tahun-tahun sebelumnya, dan permukaan air tinggi(*). Ibu saya mengatakan ini pasti karena Tahun Naga.

Meskipun senang karena sawah diairi, membantu menghilangkan keasaman, membersihkan tawas, membunuh patogen, dan mengendapkan aluvium, Ibu masih khawatir karena jumlah ikan dan udang masih belum banyak. Namun, bagi Ibu, "memandang sawah di musim ini sangat menyenangkan!"

Tampaknya, keberadaan air banjir pada akhirnya dapat menjadi "ruang budaya" yang membentuk masyarakat dan lahan.

Mungkin ibu saya, seperti banyak orang di kota asal saya, tidak sepenuhnya memahami perubahan iklim, tidak menyadari konsekuensi serius dari hujan lebat yang tidak biasa. Dia hanya senang melihat air naik lebih tinggi, karena dia percaya bahwa tahun-tahun dengan banjir besar berarti panen musim dingin-semi yang melimpah di tahun berikutnya.

Sumber: https://danviet.vn/nuoc-tran-dong-vung-dau-nguon-mien-tay-dan-soc-trang-day-con-bat-ca-loc-dong-mam-loc-dong-ngon-20241112100811795.htm