Di Soc Trang, membesarkan spesies hewan utama telah memasuki musim yang ramai, mengapa orang mengatakan lebih baik melakukannya secara perlahan dan mantap?

Saat ini, salinitas di daerah pertanian pedalaman di wilayah Delta Mekong telah mencapai ambang batas yang sesuai untuk penebaran benih.

Cuaca tidak lagi sepanas hujan pertama musim ini yang muncul luas di Delta Mekong. Meskipun harga udang tidak terlalu tinggi, jika budidaya mencapai produktivitas, petambak tetap meraup untung. Ini juga saatnya bagi petambak udang untuk mulai melepaskan benih untuk musim tanam 2024.

Setelah 1/3 dari panen udang air payau tahun 2024, pada pertengahan Mei, suasana musim di daerah utama budidaya udang di Delta Mekong mulai menjadi lebih ramai.

Ada banyak alasan mengapa panen udang tahun ini terlambat, tetapi yang terutama adalah karena cuaca panas yang ekstrem, banyak daerah pedalaman yang tidak memiliki kadar salinitas yang cukup untuk menyimpan udang, dan terutama karena penyakit muncul cukup awal di banyak daerah pertanian di awal tahun.

Semua faktor di atas membuat petani ragu dan agen ragu untuk berinvestasi pada petani karena risikonya masih terlalu besar.

Hingga pertengahan Mei, menurut laporan dari sektor pertanian provinsi pesisir di Delta Mekong, area pelepasan udang air payau masih cukup lambat, terutama pada model budidaya semi intensif dan intensif.

Di Tra Vinh , hanya 13.732 hektar udang windu dan 4.058 hektar udang putih yang telah ditebar, dengan total panen lebih dari 23.000 ton. Soc Trang juga memiliki lahan budidaya yang relatif rendah, per 13 Mei, hanya hampir 13.742 hektar yang telah ditebar; 11.002 hektar di antaranya adalah udang putih, sisanya adalah udang windu.

Meskipun baru sekitar 2.000 hektare udang whiteleg yang dipanen, Soc Trang telah menghasilkan hampir 14.400 ton dan sisa areal udang sekitar 11.444 hektare berada pada tahap umur 30 hingga di bawah 60 hari.

Menurut Master Quach Thi Thanh Binh, Kepala Dinas Perikanan Soc Trang, kondisi budidaya udang di awal tahun cukup sulit, tetapi hampir semua daerah yang berhasil mengatasinya memiliki produktivitas yang sangat tinggi. Hal ini juga menjadi alasan mengapa luas areal budidaya dan panen di Soc Trang relatif rendah, tetapi hasilnya cukup tinggi.

Harga udang di provinsi-provinsi Delta Mekong telah membaik, meskipun tidak banyak, tetapi hal ini juga mendorong para petambak udang untuk lebih berani melepaskan benih pada musim tanam 2024. Foto: TICH CHU

Di provinsi Ca Mau, Kien Giang, Bac Lieu... kecuali wilayah pertanian ekstensif dan yang telah ditingkatkan yang hampir sepenuhnya berhenti, wilayah pertanian intensif dan super intensif hanya beberapa ribu hektar.

Areal budidaya udang terpusat pada tambak-tambak besar dan rumah tangga yang memiliki sumber daya finansial, teknis, dan teknologi yang cukup untuk berani menebar udang di seluruh areal, sedangkan rumah tangga lain yang bercocok tanam dengan tambak berlapis terpal berkerapatan tinggi hanya berani menebar udang di sebagian areal saja sebagai langkah eksplorasi, sambil menunggu cuaca kembali stabil sebelum menebar udang di seluruh areal.

Menurut para petani, penyebabnya adalah karena musim tanam tahun ini sangat sulit, sebagian karena cuaca panas, sebagian lagi karena penyakit muncul cukup awal dalam skala besar, sementara pada 3 bulan pertama tahun 2024, harga udang sebagian besar ukuran lebih rendah dibandingkan periode yang sama pada tahun 2023 dan hanya sedikit meningkat sejak pertengahan April.

Di Soc Trang, kelompok udang yang dirilis pada akhir tahun 2023 atau awal tahun 2024 semuanya menghasilkan hasil yang relatif baik, meskipun tahap awal cukup sulit karena dampak epidemi.

Beberapa pertanian dengan lahan beberapa ratus hektar, seperti Sao Ta Food Joint Stock Company, telah selesai panen dan sedang merenovasi kolam untuk mempersiapkan panen baru bulan Mei ini.

Meskipun hasil panennya cukup besar dan hasilnya pun cukup tinggi, namun Bapak Vo Van Phuc - Direktur Jenderal Perusahaan Saham Gabungan Makanan Laut Bersih Vietnam tetap mengatakan bahwa pada musim tanam kali ini perusahaannya menghadapi kesulitan yang paling besar, terutama serangan penyakit EHP dan TPD.

Bapak Phuc berbagi: "Setiap tahun, panen pertama ini selalu memiliki tingkat keberhasilan yang sangat tinggi, tetapi tahun ini, entah mengapa, epidemi datang sangat awal dan dalam jumlah besar, sehingga sangat sulit untuk mengatasinya dan mendapatkan panen yang relatif baik."

Saat ini harga udang beberapa ukuran sudah mulai sedikit mengalami kenaikan lagi, seiring dengan meredanya panas, kadar garam sudah lebih stabil, sehingga berdasarkan prakiraan, progres penebaran akan mulai meningkat tajam mulai pertengahan Mei karena sebagian besar areal budidaya sudah direnovasi.

Namun demikian, masih ada dua permasalahan yang dapat sangat mempengaruhi rencana dan kemajuan musim pertanian tahun ini, yaitu kurangnya modal petani dan situasi badai di masa mendatang.

Bapak Nguyen Huu Anh - Direktur Koperasi Budidaya Udang Berteknologi Tinggi di Provinsi Bac Lieu mengatakan bahwa saat ini para petani kekurangan modal, termasuk petani berteknologi tinggi, sehingga mereka sangat membutuhkan dukungan kredit karena agen saat ini berinvestasi sangat terbatas pada petani, akibat belum melunasi semua utang yang belum lunas dari musim tanam sebelumnya.

Bapak Ma Chi Tho, Kepala Dinas Perekonomian Kota Vinh Chau (Soc Trang), juga mengatakan bahwa kekurangan modal merupakan hal yang lumrah, terutama bagi petambak udang kecil, dan kondisi cuaca yang kurang mendukung di awal tahun membuat perkembangan budidaya lebih lambat dari yang direncanakan. Namun, perkembangan penebaran benih saat ini lebih positif, sehingga luas areal budidaya akan meningkat secara signifikan di masa mendatang.

Menurut ramalan Pusat Meteorologi dan Hidrologi, setelah berakhirnya gelombang panas akibat El Nino, cuaca akan berubah menjadi La Nina, sehingga mulai pertengahan tahun dan seterusnya, badai akan lebih sering terjadi dan kemungkinan terjadinya pola ini sangat tinggi.

Dengan demikian, dapat diketahui bahwa musim budidaya udang mendatang kemungkinan besar akan jatuh pada periode hujan lebat dan badai, dengan fluktuasi lingkungan yang kuat, membuat udang rentan terhadap stres, yang mengakibatkan penyakit dan kerusakan.

Hal ini sangat dikhawatirkan oleh para petambak udang, terutama petambak skala kecil yang mengikuti model tradisional. Oleh karena itu, dinas-dinas fungsional provinsi terus memperbarui laporan cuaca, meteorologi, dan hidrologi untuk memberikan informasi kepada petambak, beserta rekomendasi yang diperlukan.

Panen udang tahun ini diprediksi akan sangat sulit bahkan sebelum dimulai, dan dalam empat bulan pertama tahun ini, kesulitan-kesulitan pertama telah muncul secara bertahap, sehingga kehati-hatian tradisional petani dalam cara berpikir "lebih baik pelan-pelan dan pasti" mutlak diperlukan untuk memastikan panen berhasil seperti yang diharapkan.

Sumber: https://danviet.vn/o-soc-trang-nuoi-mot-loai-vat-chu-luc-da-vao-vu-soi-dong-sao-nguoi-ta-noi-tha-cham-ma-chac-20240521223224917.htm