Secara khusus, dalam dokumen yang dikirim oleh Kantor Pemerintah kepada Menteri Pendidikan dan Pelatihan pada tanggal 7 Oktober, beberapa media melaporkan buruknya kualitas makanan bagi mahasiswa di Universitas Sains dan Teknologi Hanoi selama dua minggu Pendidikan Pertahanan dan Keamanan Nasional.

Terkait hal tersebut, Wakil Perdana Menteri Le Thanh Long menugaskan Kementerian Pendidikan dan Pelatihan untuk memimpin dan berkoordinasi dengan instansi dan daerah terkait guna segera melakukan inspeksi dan menangani pelanggaran secara tegas sesuai ketentuan.

Wakil Perdana Menteri juga meminta Kementerian Pendidikan dan Pelatihan untuk memperkuat pengarahan, manajemen, dan pengawasan terhadap pelaksanaan kebersihan dan keamanan pangan bagi peserta didik di lembaga pendidikan , memastikan kualitas dan keamanan, serta mencegah terulangnya kasus serupa.

Sebelumnya, pada pagi hari tanggal 8 Oktober, Mayor Jenderal Tran Ngoc Thanh, Direktur Departemen Pendidikan Pertahanan dan Keamanan Nasional (Kementerian Pendidikan dan Pelatihan) dan otoritas kesehatan setempat secara langsung memeriksa dapur sekolah ini.

Sebagaimana dilaporkan VietNamNet , menurut pantulan tersebut, mahasiswa baru Universitas Sains dan Teknologi Hanoi terpaksa makan nasi dan sup sisa selama masa perkuliahan pendidikan pertahanan dan keamanan nasional. Tak hanya itu, beberapa mahasiswa mengaku sering menemukan benda asing seperti kecoak dalam makanan mereka.

Segera setelah menerima informasi tersebut, Dewan Direksi Universitas Sains dan Teknologi Hanoi angkat bicara untuk mengambil tanggung jawab langsung, meminta maaf dan menegaskan bahwa mereka akan menangani kelompok dan individu terkait secara terbuka dan tegas guna menjamin hak-hak mahasiswa.

"Ini merupakan insiden yang sangat disayangkan. Universitas Sains dan Teknologi Hanoi ingin menyampaikan permohonan maaf dan berharap mendapatkan simpati serta dukungan dari orang tua dan mahasiswa. Pihak sekolah berharap dapat selalu menerima masukan dan kontribusi dari masyarakat dan mahasiswa agar kegiatan sekolah dapat semakin baik," ujar seorang perwakilan sekolah.

Universitas Sains dan Teknologi Hanoi tidak memiliki hubungan apa pun dengan unit penyedia makanan bagi mahasiswa . Perusahaan ini telah memenangkan tender untuk menyediakan layanan makanan di kafetaria A15 selama bertahun-tahun. Universitas Sains dan Teknologi Hanoi mengonfirmasi bahwa mereka telah mengakhiri kontrak dengan unit ini setelah skandal mahasiswa baru yang terpaksa makan nasi dan sup sisa.