Toko minuman khusus

Kafe tersebut, yang secara bercanda disebut "kafe misterius" oleh banyak pelanggan, terletak "beresiko" di lantai 5, yang juga merupakan lantai tertinggi sebuah gedung apartemen tua di distrik Ben Thanh, Kota Ho Chi Minh.

Untuk menuju kafe, pelanggan harus menaiki tangga.   atau bayar (5.000 VND/perjalanan) untuk merasakan lift berusia hampir 100 tahun di gedung apartemen. Namun, lift dan tangga hanya membawa tamu ke lantai 4 gedung.

W-quan cafe 1.jpg
Tangga luar menuju kafe spesial. Foto: Ha Nguyen

Untuk mencapai lantai 4, pengunjung harus melewati tangga luar kecil di bagian belakang gedung apartemen. Setelah beberapa belokan, tangga tersebut akan membawa pengunjung ke lantai atas gedung.

Rasanya seperti dunia lain, sangat kontras dengan kehidupan di lantai bawah. Pengunjung merasa seperti tersesat di area perumahan kecil dengan apartemen-apartemen berukuran sedang, yang terletak di sepanjang koridor yang berliku-liku.

Kedai kopi ini terletak di ujung koridor di sepanjang apartemen kecil para penghuni yang tinggal di lantai 5 gedung apartemen. Foto: Ha Nguyen

Toko kecil itu terletak di ujung koridor yang membelah beberapa dapur tua beratap seng di apartemen-apartemen ini. Melangkah melewati pintu kayu, pengunjung akan menemukan kafe yang tenang, kuno, dan privat—tempat waktu terasa melambat.

Selain bar kecil yang cantik, toko ini hanya memiliki 3 set meja dan kursi kayu kuno. Ketiga set meja dan kursi ini ditata dengan apik di atas lantai ubin Prancis kuno, di antara dinding-dinding tua yang dicat kuning. Benda-benda dan dekorasi di sini juga mengingatkan pada ruang Saigon kuno.

W-quan cafe 4.JPG.jpg
Restoran ini hanya memiliki 3 set meja dan kursi kayu untuk melayani pelanggan. Foto: Ha Nguyen

Yang paling menarik dari restoran ini adalah, hanya dengan membuka jendela, para tamu dapat menikmati pemandangan arsitektur kuno dan berbagai tempat wisata terkenal di kota ini, seperti: Katedral Saigon Notre Dame, tempat di mana foto terkenal Jatuhnya Saigon diambil, Kantor Polisi Catinat...

Kafe W-quan 6.JPG.jpg
Dari kejauhan, jendela toko tampak seperti bingkai foto Katedral Notre Dame Saigon di kejauhan. Foto: Ha Nguyen

Anda harus memesan meja untuk menikmatinya.

Nguyen Thi Hang (lahir tahun 1999, dari Tay Ninh ), salah satu pendiri toko tersebut, mengatakan bahwa toko kecil itu dibentuk pada tahun 2019. Hang dan sekelompok teman menyewa sebuah ruangan tua, mencetuskan ide tersebut dan merenovasinya menjadi sebuah kafe kecil dengan tempat yang santai dan damai.

Terletak di lantai atas sebuah gedung apartemen tua, restoran ini memukau dengan ruang pribadinya yang tenang dan dekorasinya yang mengingatkan pada Saigon kuno. Segera setelah dibuka, restoran ini langsung menarik banyak anak muda untuk menikmatinya.

Sejak saat itu, restoran ini secara bertahap menjadi tempat pertemuan bagi para pelajar, seniman, dan wisatawan asing.

Tempat ini juga merupakan tempat yang akrab bagi orang-orang yang bernostalgia dan ingin belajar tentang masyarakat dan kehidupan Saigon kuno.

Barang-barang dekoratif di toko ini membangkitkan suasana kuno. Foto: Ha Nguyen

Ketika pandemi melanda, toko itu tutup. Ruangan kecil itu sunyi, kembali ke ritme kehidupan yang lambat dan damai.

Setelah epidemi, restoran dibuka kembali dengan cara operasi baru, hanya melayani pelanggan yang menghubungi dan memesan meja terlebih dahulu.

Hang menjelaskan: "Karena restoran ini terletak di ujung koridor di area perumahan kecil, banyaknya pelanggan akan memengaruhi kehidupan keluarga-keluarga ini. Oleh karena itu, kami melakukan proses penyaringan pelanggan, hanya melayani pelanggan yang telah melakukan reservasi sebelumnya."

Ini membantu kami menemukan basis pelanggan yang tepat. Mereka adalah pelanggan yang benar-benar memahami dan menyukai tempat ini serta cara operasional toko ini.

Saat pelanggan menghubungi untuk melakukan reservasi, Hang akan menyampaikan keinginan dan kebutuhan restoran. Melalui informasi ini, pelanggan akan melihat apakah restoran tersebut sesuai dengan kebutuhan mereka. Jika ya, pelanggan akan datang untuk mencoba, dan begitu pula sebaliknya.

Menurut Hang, metode ini membantu restoran melayani pelanggan dengan lebih baik dan efektif. Agar tidak mengganggu masyarakat sekitar, restoran kecil ini hanya beroperasi dari pukul 08.00 hingga 16.00 setiap hari dan melayani 10-15 pelanggan.

Restoran ini memiliki banyak buku tamu yang merekam pikiran dan perasaan pelanggan yang datang untuk menikmatinya. Foto: Ha Nguyen

Bar ini tidak menjual minuman seperti biasa, tetapi mengenakan biaya layanan per jam. Harganya 125.000 VND untuk 2 jam pertama.

Dengan harga 125.000 VND, selama menginap di sini, Anda dapat memilih untuk menikmati kopi garam yang terkenal lezat atau minuman segar yang sudah dikenal, kualitas terjamin, sambil menikmati suasana damai dengan nyaman.

"Karena kami hanya melayani pelanggan dengan reservasi, setelah menyajikan minuman, kami biasanya pergi, meninggalkan pelanggan bebas di tempat yang tenang dan pribadi.

Oleh karena itu, ketika menerima tamu, kami dengan jelas memberitahukan bahwa restoran tersebut bukanlah tempat untuk kencan romantis pasangan.

Tempat ini hanya cocok bagi mereka yang menyukai tempat yang damai, menginginkan tempat untuk mengobrol terbuka, terhubung satu sama lain atau mencari tempat untuk belajar, bekerja daring...

Setelah bertahun-tahun beroperasi, restoran ini telah membangun basis pelanggannya sendiri. Selain warga kota, kami juga melayani banyak wisatawan, terutama rombongan dari perusahaan perjalanan domestik dan mancanegara,” ungkap Hang.

Kedai kopi "paling menyedihkan" di Hanoi, dibuka selama lebih dari sebulan dan mengalami 3 kali banjir besar . Setelah lebih dari sebulan beroperasi, kedai kopi di Thai Ha (Hanoi) ini terendam banjir 3 kali, dengan kedalaman mencapai 90 cm, selama 2 hari berturut-turut, menyebabkan kerusakan serius pada peralatan dan interior.

Sumber: https://vietnamnet.vn/quan-ca-phe-bi-an-o-chung-cu-tram-tuoi-tphcm-moi-ngay-chi-don-hon-10-khach-2450933.html