Toko sup manis terkenal di Hanoi mendapatkan hasil panen melimpah berkat 'hidangan kacang merah yang menyingkirkan barang-barang yang tidak laku' pada Festival Qixi

[iklan_1]

Pagi-pagi sekali tanggal 22 Agustus (7/7 kalender lunar), Lai Thu Hien (Thanh Xuan, Hanoi ) bangun lebih pagi dari biasanya. Perempuan berusia 24 tahun ini memanfaatkan kesempatan itu untuk mampir ke pasar dekat rumahnya untuk membeli semangkuk sup kacang merah manis untuk dibawa ke kantor, dengan harapan "segera berhenti melajang".

Hien mengatakan bahwa beberapa hari yang lalu, ia dan rekan-rekannya membuat janji untuk makan hidangan penutup kacang merah. Anak-anak muda ini percaya bahwa "memakan kacang merah pada hari Festival Qixi akan membawa keberuntungan dalam percintaan."

"Dari pagi hingga sekarang, di media sosial, banyak teman saya yang membagikan foto-foto mereka memesan atau mengantre untuk membeli sop kacang merah, ketan kacang merah, dan yogurt kacang merah. Pagi ini, sop kacang merah yang saya beli kurang enak. Siang harinya, saya dan beberapa rekan kerja melanjutkan pemesanan melalui aplikasi untuk membeli sop kacang merah dari sebuah toko terkenal di kawasan kota tua," ujar Hien. "Petugas pengantar mengatakan bahwa pelanggannya banyak, jadi kami harus mengantre. Saya menunggu hampir satu jam untuk menerima sop kacang merah tersebut," tambahnya.

Festival Qixi pada hari ke-7 bulan ke-7 imlek dikaitkan dengan kisah cinta tragis antara seorang Gembala Sapi dan putri bungsu Kaisar Giok, Chuc Nu. Belakangan ini, anak-anak muda sering mengajak satu sama lain untuk menikmati hidangan penutup kacang merah pada Festival Qixi dengan harapan "terbebas dari kesendirian": Jika orang lajang makan kacang merah pada Festival Qixi, mereka akan segera menemukan belahan jiwa; sementara itu, jika mereka yang sudah berpacaran makan kacang merah pada hari ini, cinta mereka akan kuat dan mereka akan bersama selamanya.

Mengikuti tren Festival Qixi, kedai sup manis, puding tahu, kedai teh susu... semuanya menambah hidangan kacang merah dan meluncurkan banyak program diskon menarik.

Pada pagi, siang, dan jam sibuk tanggal 22 Agustus, toko-toko chè terkenal di Kawasan Kota Tua dipenuhi pelanggan dan kurir. Produk yang paling populer adalah yang berbahan dasar kacang merah.

Kedai sup manis "4 Seasons" yang terkenal di Jalan Hang Can (Distrik Hoan Kiem, Hanoi) dengan cepat "menangkap tren" anak muda, membuka "menu spesial 7/7" dengan dua hidangan: sup manis kacang merah dan yogurt kacang merah. Pemilik kedai mengatakan bahwa saat ini, kedainya dapat menjual ribuan cangkir sup manis, sehingga para stafnya lelah melayani. Harga sup manis berkisar antara 25.000 - 50.000 VND/cangkir.

Kedai pencuci mulut ini memiliki ciri khas "setiap musim punya hidangannya sendiri". Di musim panas, kedai ini biasanya menjual hidangan seperti pencuci mulut kacang hitam, pencuci mulut campur, pencuci mulut biji teratai, pencuci mulut jeli putih, yogurt nangka, yogurt ketan ungu... Di musim dingin, akan ada lebih banyak pencuci mulut panas seperti banh troi panas, pencuci mulut singkong panas, luc tau xa, chi ma phu... Pada hari ke-7 bulan ke-7 kalender lunar, hidangan yang paling populer adalah pencuci mulut kacang merah dan yogurt kacang merah.

Phan Cuong, seorang pengemudi ojek, mengatakan bahwa dalam 4 jam pagi, ia menerima 7 pesanan untuk mengantarkan sup kacang merah manis di sekitar distrik Hoan Kiem dan Ba Dinh. "Toko-toko terkenal pasti ramai, kami harus antre. Untungnya, sup kacang merah manis ini biasanya sudah dikemas jadi tidak memakan waktu lama. Ada pesanan lebih dari 20 cangkir sup kacang merah manis dan yogurt kacang merah," kata Cuong. Pengemudi ini cukup senang karena penghasilannya hari itu cukup baik.

Kedai sup manis Mrs. Thin di Jalan Bat Dan juga ramai pengunjung. Banyak orang memesan puluhan mangkuk sup manis kacang merah dari kedai terkenal ini.

Hingga pukul 12 siang tanggal 22 Agustus, toko kue khas Tiongkok yang terkenal, Ha Ky, yang terletak di Jalan Chau Van Liem, Distrik 5, Kota Ho Chi Minh, telah menjual lebih dari 300 cup kue kacang merah setelah sekitar 2 jam dibuka. Di depan toko, para pengantar dan pelanggan berdiri di pintu masuk. Pemilik toko ini adalah Ibu Ha Tieu Doan, yang mengikuti jejak ibunya untuk melanjutkan tradisi pembuatan kue keluarga. Hingga kini, toko kue warisan Ibu Doan ini telah beroperasi selama 38 tahun.

Toko ini memiliki hampir 40 jenis sup manis, termasuk sup manis panas dan dingin. Setiap tahun, Ibu Doan menciptakan sup manis baru untuk memuaskan pelanggan. Harga sup manis di toko ini berkisar antara 25.000 hingga 45.000 VND.

Saat ini, kedai ini menyajikan 3 jenis sup kacang merah, yaitu sup kacang merah, sup kacang merah kelapa, dan sup kacang merah biji teratai. Sup kacang merah kelapa adalah yang paling populer karena aroma kelapa yang harum dan gurih, rasa manis yang sedang, dan disajikan dengan es serut sehingga tidak terasa berminyak.

Quang Minh - Nhu Khanh

[iklan_2]
Sumber