Produksi pertanian ramah lingkungan sedang meningkat

HA TINH Alih-alih membuang limbah ternak dan unggas langsung ke lingkungan, dalam beberapa tahun terakhir, peternak di distrik Cam Xuyen telah mengembangkan teknik pengolahan limbah sirkular secara kuat.

Model pertanian sirkular keluarga Bapak Vo Van Thang (Desa Hoa Tham, Kecamatan Cam Lac) meningkatkan efisiensi ekonomi sekaligus melindungi lingkungan. Foto: TN.

Distrik Cam Xuyen merupakan salah satu daerah dengan tingkat peternakan rumah tangga terbesar kedua di Provinsi Ha Tinh . Perkembangan peternakan yang pesat telah berkontribusi pada penciptaan lapangan kerja dan peningkatan pendapatan masyarakat, tetapi juga menciptakan tekanan terhadap lingkungan.

Sebelumnya, masyarakat mengumpulkan kotoran ternak langsung ke dalam tangki septik semen atau tanah, tanpa lapisan atau penutup, yang lambat laun meresap ke dalam air tanah, menyebabkan pencemaran air dan bau busuk yang menyengat. Saat ini, sebagian besar masyarakat telah membangun lubang biogas untuk mengumpulkan kotoran, dan menggunakan mikroorganisme untuk mengolah bau busuk, sehingga mengurangi dampaknya terhadap lingkungan.

Di kelurahan Cam Lac (distrik Cam Xuyen), pada awal tahun 2023, setelah dilatih oleh pemerintah setempat, keluarga Tn. Vo Van Thang di desa Hoa Tham memanfaatkan kebun bukit yang luas untuk membangun sistem lumbung guna memelihara 5 ekor babi betina, 30 ekor sapi, 300 ekor ayam, dan bebek.

Untuk mendapatkan sumber pakan organik bagi ternak, Bapak Thang menanam hampir 1 hektar lahan kacang tanah dan membangun peternakan cacing. Ini adalah model peternakan babi organik pertama yang bekerja sama dengan Que Lam Group yang diterapkan di komune Cam Lac.

Pak Thang membangun peternakan cacing. Foto: TN.

Menurut Pak Thang, kotoran babi dan sapi digunakan sebagai pakan cacing tanah. Cacing tanah digunakan sebagai pakan ayam. Batang kacang tanah dikeringkan setelah panen untuk digunakan sebagai pakan sapi dan babi. Dengan metode ini, keluarganya tidak perlu khawatir tentang biaya pembelian makanan karena semuanya terintegrasi.

"Pada tahun pertama penerapannya, model pertanian terpadu keluarga saya menghasilkan lebih dari 200 juta VND. Produksi pertanian organik dan pertanian sirkular tidak hanya membantu keluarga saya menghemat biaya produksi, menciptakan produk berkualitas dan aman, tetapi juga memecahkan masalah lingkungan," ujar Bapak Vo Van Thang dengan penuh semangat.

Sebagai pelopor dalam produksi pertanian organik, keluarga Bapak Vo Huu Tung, yang tinggal di Desa Hoa Tham, dengan berani berinvestasi dalam membangun model produksi padi yang dipadukan dengan budidaya ikan. Di lahan seluas 1,5 hektar, Bapak Tung menanam padi organik sekaligus menggali kolam untuk beternak ikan mas rumput dan ikan mas biasa di sekitarnya.

Kotoran babi dan sapi digunakan sebagai pakan cacing tanah, dan cacing tanah digunakan sebagai pakan ayam. Foto: TN.

Bapak Tung mengatakan bahwa model produksi gabungan ikan dan beras tidak hanya membantu keluarganya meningkatkan nilai produksi per satuan luas, tetapi beras yang dihasilkan secara organik sepenuhnya bebas pestisida, sehingga aman dan menjamin kualitas bagi konsumen. Lahan juga ditingkatkan agar tanaman berikutnya lebih produktif.

“Harga jual beras organik pada panen musim panas-gugur lalu sekitar 10.000 VND/kg. Setelah dikurangi biaya-biaya lain, keluarga saya meraup keuntungan lebih dari 30 juta VND, 3 kali lipat lebih tinggi dari produksi tradisional sebelumnya,” hitung Bapak Tung.

Di samping model-model di atas, komunitas Cam Lac juga telah mengembangkan model-model yang sangat efektif seperti: Produksi padi organik dengan teknik penyemaian baki dan penanam padi dengan luas 3 hektar di desa Phu Doai; penerapan proses pertanian pengurangan emisi gas rumah kaca dengan luas 10 hektar di desa Quang Trung 2; penggunaan produk-produk biologis untuk mengolah jerami dengan luas 20 hektar di desa Quang Trung 1 dan desa Hoa Tham.

Di Cam Xuyen, banyak model produksi padi organik telah dikembangkan secara intensif. Foto: TN.

Bapak Nguyen Van Dung, Ketua Komite Rakyat Komune Cam Lac, menyampaikan bahwa untuk berhasil menerapkan model-model tersebut, pemerintah daerah telah secara aktif mendukung masyarakat dalam hal teknologi dan sebagian biaya produksi. Model-model tersebut didasarkan pada teknik pertanian yang lebih baik, yang berkontribusi pada perlindungan lahan, pengurangan emisi gas rumah kaca, adaptasi terhadap perubahan iklim, perlindungan kesehatan masyarakat, peningkatan kualitas produk, dan peningkatan efisiensi ekonomi.

“Pada tahun 2024 dan tahun-tahun berikutnya, Cam Lac akan terus memobilisasi masyarakat untuk mengembangkan produksi pertanian ke arah yang ramah lingkungan,” tegas Bapak Dung.

Melalui kebijakan yang mendukung pembangunan pertanian dan pembangunan pedesaan baru, seruan bagi pelaku bisnis untuk terhubung dengan produksi pertanian organik dan mengurangi emisi terhadap lingkungan di Cam Xuyen telah berkembang pesat belakangan ini. Yang terpenting, kebijakan ini telah disetujui dan didaftarkan oleh masyarakat, yang menunjukkan perubahan besar dalam kesadaran masyarakat untuk beralih ke produksi pertanian hijau.

Sumber: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/san-xuat-nong-nghiep-than-thien-moi-truong-len-ngoi-d391161.html