Apa kata Departemen Pendidikan dan Pelatihan Kota Ho Chi Minh tentang kurangnya makanan untuk siswa asrama?

(NLDO) - Sektor pendidikan dan pelatihan memerlukan koordinasi dari pihak sekolah, keluarga dan masyarakat untuk memberikan masukan kepada sekolah dalam penyelenggaraan makan berasrama.

Baru-baru ini, di forum siswa dan orang tua di Kota Ho Chi Minh, banyak siswa mengambil gambar makanan sekolah mereka dan mengatakan bahwa makanan tersebut tidak cukup mengenyangkan, tidak menjamin keamanan pangan, dan tidak sepadan dengan harganya.

Menanggapi komentar di atas, Departemen Pendidikan dan Pelatihan Kota Ho Chi Minh mengatakan bahwa berkenaan dengan penyelenggaraan makanan asrama di sekolah-sekolah di kota tersebut, departemen tersebut telah mengeluarkan dokumen yang mengarahkan Departemen Pendidikan dan Pelatihan distrik, kepala sekolah untuk mengelola dapur umum, kantin, dan layanan makanan di sekolah dengan baik; secara ketat memastikan kondisi keamanan pangan sesuai dengan ketentuan Surat Edaran Bersama No. 13/2016 dan Surat Edaran Bersama No. 08/2008 dari Kementerian Kesehatan dan Kementerian Pendidikan dan Pelatihan.

Mewajibkan lembaga pendidikan untuk secara serius melaksanakan: Memperkuat pengawasan, pengelolaan, dan pengawasan terhadap makanan sekolah, keamanan pangan, gizi yang tepat, dan sanitasi lingkungan di lembaga pendidikan; membagi waktu untuk setiap makan siswa secara wajar; tempat makan harus sejuk dan bersih; memantau pengolahan, penyajian, dan biaya setiap makan siswa setiap hari; memantau fasilitas katering industri secara berkala; melakukan inspeksi mandiri secara ketat terhadap keamanan pangan untuk dapur dan kantin di sekolah.

Siswa merenungkan makanan asrama di sekolah menengah atas di Distrik 4

Khusus untuk lembaga pendidikan yang menyelenggarakan dapur umum di sekolah: Tim pimpinan, staf yang bertanggung jawab atas pekerjaan medis , mereka yang secara langsung mengelola dan mengawasi makanan, kualitas dapur umum, kantin, dan layanan makanan di sekolah harus memahami dan menghayati peraturan terkini tentang syarat investasi di bidang usaha pangan, sanksi administratif atas pelanggaran keamanan pangan, langkah-langkah pencegahan dan penanganan keracunan pangan; "petunjuk pelaksanaan sistem inspeksi pangan 3 tahap dan penyimpanan sampel pangan untuk tempat usaha jasa boga"; petunjuk pengoperasian sistem inspeksi mandiri di lembaga pendidikan.

Periksa dan awasi secara berkala, dan secara berkala, serta secara berkala, dapur umum, kantin, dan layanan makanan di sekolah. Kepala sekolah bertanggung jawab untuk menandatangani kontrak dengan pemasok makanan, kontrak dengan perusahaan penyedia makanan sesuai dengan standar keamanan pangan, dokumen hukum, sumber makanan bersih dengan asal yang jelas, serta memastikan keamanan dan kualitas higiene pangan, dokumen hukum orang yang secara langsung memasak dan menjalankan bisnis. Berkoordinasi dengan Dewan Perwakilan Orang Tua untuk mengawasi pengolahan, penyajian, dan menu bergizi seimbang.

Menurut Dinas Pendidikan dan Pelatihan Kota, pada awal tahun ajaran 2024-2025, dinas tersebut mengeluarkan surat perintah resmi yang memerintahkan Dinas Pendidikan dan Pelatihan untuk mengirimkan personel bersama Dinas Keamanan Pangan guna mengikuti seluruh tim inspeksi keamanan pangan di sekolah-sekolah pada tahun ajaran 2024-2025; menyusun rencana inspeksi terhadap penyelenggaraan makanan sekolah, keamanan pangan, air bersih - sanitasi lingkungan di seluruh lembaga pendidikan; Mendorong Dewan Perwakilan Orang Tua untuk bersama-sama mengawasi makanan di asrama.

Sektor pendidikan membutuhkan kerja sama dari sekolah, keluarga, dan masyarakat. Perwakilan orang tua di kelas dan sekolah harus berperan dalam berkoordinasi dengan pihak sekolah untuk menjaga kesehatan siswa; memberikan saran dan masukan kepada pihak sekolah dalam penyelenggaraan makan siang di asrama; dan mengawasi pihak sekolah dalam penyelenggaraan makan siang di asrama dan kualitas makan siang di asrama sepanjang tahun ajaran.

"Dinas Pendidikan dan Pelatihan selalu siap menerima masukan dari orang tua dan siswa mengenai kualitas makanan di sekolah-sekolah di kota ini. Hal ini dianggap sebagai saluran yang bermanfaat bagi Dinas Pendidikan dan Pelatihan untuk lebih meningkatkan pengawasan dan pengawasan, meningkatkan kualitas penyediaan makanan bagi siswa, dan menjaga kesehatan siswa," tegas perwakilan dinas tersebut.

Sumber: https://nld.com.vn/so-gd-dt-tp-hcm-noi-gi-ve-bua-an-ban-tru-cua-hoc-sinh-khong-du-no-196241108095819591.htm